Trong y học cổ truyền, mỗi nguyên liệu trong món cháo đều có công năng riêng, kết hợp lại sẽ tạo ra một món ăn giúp bổ huyết, dưỡng âm và hỗ trợ chức năng buồng trứng một cách toàn diện.
Hạt sen: Từ lâu đã được biết đến với công dụng an thần, bổ tỳ và tăng cường tuần hoàn máu. Hạt sen giàu protein thực vật, vitamin nhóm B, khoáng chất như magie, kali – rất cần thiết cho việc điều hòa nội tiết tố nữ và giúp tế bào trứng phát triển khỏe mạnh.
 |
| Ảnh minh họa |
Kỷ tử (câu kỷ tử): Là vị thuốc quý trong Đông y, nổi bật với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ tế bào trứng khỏi tổn thương gốc tự do. Kỷ tử còn giúp bổ gan thận, cải thiện chất lượng trứng và tăng khả năng thụ thai tự nhiên.
 |
| Ảnh minh họa |
Long nhãn (nhãn khô): Có vị ngọt, tính ấm, thường được dùng để bổ huyết, dưỡng tâm, giảm căng thẳng. Phụ nữ bị thiếu máu, kinh nguyệt không đều hoặc hay mệt mỏi sẽ rất có lợi khi bổ sung long nhãn vào chế độ ăn.
 |
| Ảnh minh họa |
Sự kết hợp của ba nguyên liệu này trong món cháo không chỉ giúp cơ thể nhẹ nhàng hấp thu dưỡng chất, mà còn tạo ra hiệu ứng cộng hưởng tích cực đối với sức khỏe sinh sản nữ giới.
Nguyên liệu:
Gạo nếp hoặc gạo tẻ: 100g
Hạt sen: 50g
Kỷ tử: 10–15g
Long nhãn: 15g
Nước lọc: khoảng 1 lít
Đường phèn (tùy khẩu vị)
Cách chế biến món cháo hạt sen kỷ tử long nhãn
Hạt sen (nếu khô) ngâm nước ấm khoảng 1–2 giờ cho mềm. Gạo vo sạch.
Cho gạo và hạt sen vào nồi, đổ nước và nấu đến khi cháo nhừ.
Khi cháo đã chín mềm, cho kỷ tử và long nhãn vào, đun thêm 5–10 phút.
Có thể cho thêm chút đường phèn nếu thích vị ngọt thanh.
Cháo có thể dùng vào buổi sáng hoặc chiều, từ 2–3 lần mỗi tuần. Đây là món ăn phù hợp với phụ nữ mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người đang chuẩn bị mang thai hoặc gặp vấn đề về kinh nguyệt, nội tiết.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng và y học cổ truyền, để món ăn phát huy tối đa tác dụng, chị em nên kết hợp với lối sống lành mạnh: ngủ đủ giấc, hạn chế căng thẳng, vận động đều đặn và ăn uống cân bằng. Tránh lạm dụng các loại đồ uống chứa caffeine, thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn – những yếu tố có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe sinh sản.
