Những loại thực phẩm cấm kị cho vào lò vi sóng

(Kiến Thức) - Xem clip để thấy những điều bất ngờ khi bỏ những loại thực phẩm sau vào lò vi sóng.

Lò vi sóng không còn lạ lẫm trong căn bếp của các gia đình Việt. Ngoài vai trò nấu nướng, chị em còn dùng nó để rã đông thực phẩm. Tuy nhiên, có một số loại đồ ăn cực nguy hiểm khi cho vào lò vi sóng. 
Trái cây đông lạnh. Hoa quả khi được rã đông trong lò vi sóng sẽ làm chuyển hoá những những glucoside và gaclactacside có lợi thành những chất có thể gây ung thư. Vì vậy, trái cây đông lạnh tốt nhất để tự rã đông trong ngăn mát hoặc ngoài tủ lạnh.
Bình thủy mini, bình lưỡng tính, hay bình nóng lạnh làm bằng thép không gỉ sẽ ngăn hơi nóng của lò vi sóng tiếp xúc với chất lỏng bên trong, thậm chí có thể làm lò bị hỏng hóc. Nếu bình thủy làm bằng nhựa, bạn cần kiểm tra kĩ xem chất liệu có an toàn với lò vi sóng không.
Trứng nguyên quả. Trứng sống còn nguyên vỏ nếu cho vào lò vi sóng sẽ làm văng tung tóe, vừa bẩn vừa có nguy cơ cháy nổ lò. Chỉ nên đập trứng ra, cho vào chén, đâm vỡ lòng đỏ rồi để vào lò để nấu chín chứ không bao giờ được để trứng còn vỏ vào lò, trừ khi lò vi sóng có chức năng nướng.

Thịt chưa rã đông. Nếu bỏ vào lò vi sóng, nhiệt độ đạt từ 45 tới 60 độ, vi khuẩn trong thịt sẽ phát triển và sinh sôi, nếu không được nấu ngay, miếng thịt sẽ nhanh bị ôi thiu. Hơn nữa, thịt nấu hơn 6 phút trong lò vi sóng có thể làm mất một nửa lượng vitamin B12 có trong nó. Cách tốt nhất để rã đông thịt là để trong tủ lạnh rã đông qua đêm hoặc rã đông dưới vòi nước lạnh đang chảy.

Những chất như nhựa, giấy, sắt cũng không nên bỏ vào lò vi sóng bởi nhiệt độ cao sẽ gây ra các chất như BPA, polyethylene terpthalate (PET), benzene, toluene, xylene có thể gây ung thư cực hại cho sức khoẻ. Đặc biệt, những chất này có thể nhiễm vào trực tiếp trong thức ăn mà bạn sử dụng.
Để lò trống không. Nếu không bỏ gì vào lò vi sóng mà bật nút công tắc thì lò có thể sẽ nổ tung. Nguyên nhân là vì không có thức ăn để hấp thụ các sóng vi ba trong lò, dẫn đến các magnetron hấp thụ các vi sóng và cuối cùng là làm lò phát nổ.
Muốn biết điều gì sẽ xảy ra khi cho những thứ trên vào lò vi sóng hãy xem clip sau (Nguồn: Huffingtonpost).


http://www.huffingtonpost.co.uk/2014/07/03/things-you-shouldnt-put-in-microwave_n_5554713.html

7 loại thực phẩm chống lại những cơn đau đầu

(Kiến Thức) - Những cơn đau đầu có thể xảy ra thường xuyên. Thật may, với những thực phẩm sau, cơn đau sẽ dịu nhẹ bớt.

7 loai thuc pham chong lai nhung con dau dau
 1. Sữa ít béo. Một trong những nguyên nhân chính của đau đầu là mất nước, vì vậy bỏ rượu và các loại thực phẩm có lượng natri cao là chìa khóa chữa những cơn đau đầu. Đặc biệt, nghiên cứu cho thấy, hàm lượng chất béo thấp trong sữa có thể giảm cơn đau của bạn. Thường xuyên uống sữa hàng ngày có thể cải thiện huyết áp và giảm nguy cơ béo phì.
7 loai thuc pham chong lai nhung con dau dau-Hinh-2
 2. Cá béo. Thực phẩm giàu vitamin B như B6, B12 và axit folic có thể giúp giảm những cơn nhức đầu, hơn nữa cá béo cũng có đầy đủ các axit omega-3 axit béo chống viêm. Đó là lý do tại sao cá hồi và cá ngừ là những thực phẩm hoàn hảo để bạn bổ sung chế độ ăn uống, thêm một chút cá hồi hun khói để bữa ăn của bạn để lấp dạ dày và đầu nhẹ nhõm hơn. 

Cánh đồng cải Gia Lâm la liệt vỏ thuốc sâu độc hại

(Kiến Thức) - Cánh đồng cải Gia Lâm hoa rực vàng tuyệt đẹp nhưng ngay dưới luống cải là vỏ thuốc trừ sâu rầy vứt la liệt ở mương nước, bốc mùi gây buồn nôn. 

Những ngày gần đây, nhiều người dân ở thị trấn Trâu Quỳ, huyện Gia Lâm, TP Hà Nội liên tục phản ánh đến PV Kiến Thức về tình trạng một số hộ dân trồng hoa cải, chăm sóc cây quả táo nơi đây (gần khu vực trường ĐH Nông Nghiệp) thường xuyên sử dụng các loại thuốc trừ sâu, thuốc trừ rầy độc hại một cách thiếu an toàn. 
Sau khi phun thuốc trừ sâu rầy, họ vô tư vứt bỏ những chiếc lọ, vỏ đựng ra mương nước, ra cánh đồng xung quanh, gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe của người khác.

Điểm mặt nguyên nhân trầm cảm ở tuổi trung niên

(Kiến Thức) - Trầm cảm trong độ tuổi trung niên là thực tế khá phổ biến trên thế giới. Lý giải sau sẽ cho bạn biết tại sao.

Nguyen nhan tram cam pho bien o tuoi trung nien
 1. Rối loạn Đau mãn tính. Nếu như bạn đang chung sống với tình trạng đau mãn tính như lupus, viêm khớp thì tình trạng chán nản có thể là kết quả. Vòng luẩn quẩn thường gây ra khi bạn đau, trầm cảm, lại càng đau và càng trầm cảm. Một nghiên cứu tháng 12 vừa rồi ở 500 bệnh nhân ở trường Đại học Indiana đã kết luận, chứng trầm cảm xảy ra ở 50% người mắc những bệnh trên.
Nguyen nhan tram cam pho bien o tuoi trung nien-Hinh-2
 2. Testosterone thấp. Hoocmon sinh dục thấp có thể dẫn đến rối loạn chức năng cương dương ở nam giới, ham muốn tình dục giảm, cân nặng tăng, xương yếu, rụng tóc và cuối cùng gây trầm cảm. Song, y tế hiện đại có thể dùng liệu pháp thay thế hoocmon để làm giảm bớt các triệu chứng này.