Lợi ích sức khỏe của cà phê ít người biết

Cà phê giàu chất chống oxy hóa giúp chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm, cải thiện sự tỉnh táo, tập trung và chức năng nhận thức...

Hạn chế trạng thái mệt mỏi

Cà phê có chứa một chất kích thích thần kinh gọi là caffeine với tác dụng giúp giảm cảm giác mệt mỏi. Nhờ đó, người sử dụng sẽ được tăng cường năng lượng, cải thiện tâm trạng trở nên vui vẻ và hưng phấn.

Uống cà phê giúp hạn chế mệt mỏi, tăng cường năng lượng cho cơ thể. (Ảnh minh hoạ/Internet)

Giảm thiểu nguy cơ mắc phải một số bệnh lý

Uống cà phê cũng có tác dụng trong việc ngăn ngừa và giảm thiểu nguy cơ mắc phải một số bệnh lý gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Trong đó, có thể kể đến: Bệnh đái tháo đường type II, bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, bệnh trầm cảm, bệnh tim mạch, một số bệnh ung thư như ung thư gan và ung thư đại trực tràng,...

Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết

Tuy chứa hàm lượng thấp nhưng các chất dinh dưỡng chứa trong hạt cà phê như các loại vitamin (B1, B2, B3 và B5), mangan, kali, magie, folate, photpho,... cũng được bổ sung vào cơ thể.

Thời điểm tốt nhất để uống cà phê là từ giữa đến cuối buổi sáng khi mức cortisol của cơ thể thấp hơn. (Ảnh minh hoạ/Internet)

Giúp kiểm soát vấn đề cân nặng

Một lợi ích khác của cà phê đến từ việc nó có thể giúp kiểm soát vấn đề cân nặng. Theo đó, việc sử dụng loại thức uống này không chỉ có thể giúp thay đổi quá trình lưu trữ chất béo mà còn hỗ trợ cho sức khỏe đường ruột. Nhờ vậy, tốt cho việc quản lý vấn đề cân nặng, giúp giảm lượng mỡ thừa một cách hiệu quả.

Hỗ trợ cho việc tập luyện thể dục

Việc tiêu thụ cà phê trước khi tập luyện thể dục có khả năng cải thiện sức bền, kéo dài thời gian tập luyện khi giảm đáng kể sự nhức mỏi. Bởi loại đồ uống này giúp ngăn chặn các hóa chất khiến cơ bắp bị mỏi trong các hoạt động thể chất cường độ cao. Từ đó, có ý nghĩa trong việc giúp nâng cao hiệu suất thể thao.

Góp phần bảo vệ gan

Gan là một cơ quan thực hiện nhiều nhiệm vụ quan trọng trong cơ thể. Uống cà phê sẽ giúp bảo vệ gan trước nguy cơ bị ung thư gan cũng như bệnh xơ gan.

Góp phần nâng cao tuổi thọ

Với tác dụng trong việc ngăn ngừa và hạn chế nguy cơ mắc phải một số bệnh lý đã được kể đến, uống cà phê góp phần giúp người sử dụng bảo vệ được sức khỏe. Từ đó, nâng cao tuổi thọ và giúp sống lâu hơn.

Ưu tiên cà phê đen

Cà phê đen thường là lựa chọn tốt cho sức khỏe do hàm lượng calo thấp, không thêm đường hoặc chất béo. Nó hỗ trợ tối đa hóa lợi ích của chất chống oxy hóa trong cà phê mà không cần thêm calo. Tuy nhiên, người quen uống cà phê với sữa, hãy chọn các loại sữa ít béo hoặc có nguồn gốc từ thực vật, ít đường. Sữa thực vật như sữa hạnh nhân, sữa óc chó có lượng calo thấp hơn, ít đường hơn đáng kể so với sữa bò.

Dùng đúng thời điểm

Uống cà phê muộn hơn trong ngày có thể gây khó ngủ. Nếu dùng vào buổi sáng thì uống trong khoảng thời gian từ 9h30 đến 11h30 là hợp lý. Vào thời điểm này, mức cortisol tự nhiên của cơ thể (một loại hormone liên quan đến sự tỉnh táo) đang giảm. Uống một tách cà phê giúp tăng cường năng lượng và tập trung tốt hơn trong đầu ngày.

Để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ, thời gian uống cà phê nên ít nhất 8,8 giờ trước khi đi ngủ, khoảng 107 mg caffeine tương đương 250 ml cà phê. Người uống trước khi tập luyện nên tiêu thụ khoảng 217,5 mg caffeine, ít nhất 13,2 giờ trước khi ngủ.

Cắt giảm đường tinh luyện, cách làm hiệu quả

Cắt giảm đường tinh luyện không chỉ là xu hướng nhất thời mà là một chiến lược lâu dài để bảo vệ, nâng cao sức khỏe toàn diện.

Việc cắt giảm lượng đường tinh luyện tiêu thụ hằng ngày đang trở thành xu hướng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mạnh mẽ. Bài viết sau sẽ phân tích các lợi ích của việc giảm đường tinh luyện và đưa ra những cách làm hiệu quả, dễ áp dụng trong đời sống hàng ngày.

7.jpg
Ảnh minh họa/ Nguồn Internet

Loại thức uống giúp giảm mỡ nội tạng

Một nghiên cứu năm 2025 trên 45.000 người cho thấy, những người uống cà phê (trung bình 1,7 cốc mỗi ngày) có lượng mỡ nội tạng thấp hơn đáng kể so với người không uống.

Mỡ nội tạng là loại mỡ tập trung ở khoang bụng, bao quanh các cơ quan như dạ dày, gan, ruột, mang đến nhiều nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe và được xem là rất "cứng đầu", khó giảm.

Uống cà phê được xem là lựa chọn hiệu quả để giảm mỡ nội tạng. Và đây cũng là thói quen phổ biến hàng ngày của rất nhiều người.

Một nghiên cứu công bố từ Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ cho thấy, những phụ nữ uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày có lượng mỡ trong cơ thể thấp hơn khoảng 3% so với những phụ nữ không uống cà phê. Những người đàn ông uống cà phê thường xuyên cũng có ít mỡ nội tạng và mỡ bụng hơn.

Tiến sĩ Lee Smith, Đại học Anglia Ruskin (Anh) cho biết, nghiên cứu trên cho thấy, các hợp chất hoạt tính sinh học trong cà phê có thể giúp điều chỉnh cân nặng, giảm mỡ, chống béo phì.

Loai thuc uong giup giam mo noi tang
 Ảnh minh hoạ/Internet

Theo các chuyên gia, khả năng tăng cường trao đổi chất của caffeine là lý do chính khiến cà phê có thể thúc đẩy giảm cân, giảm mỡ. Cà phê nhận được nhiều lời khen ngợi của các chuyên gia dinh dưỡng vì hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Axit chlorogenic và cafestol có trong cà phê là hai chất chống oxy hóa có thể giúp điều chỉnh cân nặng cơ thể cũng như lượng mỡ nội tạng.

Một lợi ích tiềm năng khác của caffeine trong cà phê là có thể kích thích hệ thần kinh và có khả năng làm bớt cảm giác thèm ăn. Theo cách này, cà phê có thể góp phần làm giảm lượng calo nạp vào, gián tiếp làm giảm mỡ bụng theo thời gian. Tuy nhiên cần lưu ý, bản thân cà phê không phải là một bữa ăn, không thay thế cho bữa ăn. Điều quan trọng là phải tiêu thụ đủ chất dinh dưỡng và các bữa ăn cân bằng trong suốt cả ngày để có dinh dưỡng và sức khỏe tốt.

Để cà phê phát huy hiệu quả tốt trong việc giảm mỡ nội tạng thì nên hạn chế thêm đường và chất béo. Giải pháp tốt hơn để thưởng thức cà phê đó là thêm một chút sữa tươi hoặc các loại sữa thay thế như yến mạch hoặc hạnh nhân để đồ uống này trở nên dịu hơn, không quá đắng gắt mà không cần thêm nhiều đường.

Ngoài cà phê, để giảm mỡ nội tạng cần thực hiện chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục (có thể lưu ý những bài tập chuyên để giảm mỡ) và duy trì các thói quen lành mạnh khác trong sinh hoạt đời thường.

Mối nguy tiềm ẩn từ cà phê pha tạp chất

Cà phê là thức uống quen thuộc của hàng triệu người Việt. Không chỉ là thói quen hay đam mê, đây còn là một nét văn hóa. Tuy nhiên, sau hương thơm quyến rũ lại tiềm ẩn mối lo cà phê bị pha tạp chất.

Cà phê, thứ đồ uống phổ biến và quen thuộc với hàng triệu người Việt không chỉ đơn thuần là một loại thức uống. Nó là văn hóa, thói quen, niềm đam mê của bao thế hệ. Từ những quán cóc ven đường đến các tiệm cà phê sang trọng, từ góc làm việc tại nhà đến các buổi họp hành nơi công sở, cà phê hiện diện như một phần không thể thiếu của nhịp sống hiện đại. Thế nhưng, ẩn sau làn khói thơm lừng và vị đắng ngọt đậm đà, là một mối nguy hiểm đang ngày càng trở nên đáng báo động, đó là cà phê pha tạp chất.