Nhiều trẻ có thể không thích mùi vị sữa, dị ứng đạm sữa bò hoặc không dung nạp lactose, dẫn đến đau bụng, tiêu chảy khi uống sữa. Vậy làm thế nào để bổ sung đủ lượng canxi cần thiết cho trẻ?
Đa dạng nguồn thực phẩm giàu canxi
Sữa không phải là nguồn cung cấp canxi duy nhất. Thực phẩm tự nhiên có nhiều loại giàu canxi, cha mẹ có thể linh hoạt đưa vào khẩu phần ăn của con:
Hải sản nhỏ ăn cả xương: Tôm, cua đồng, cá cơm, cá mòi đóng hộp – phần xương mềm chứa lượng canxi rất cao, lại dễ ăn khi được nấu cháo, kho, rim.
Rau xanh đậm: Bông cải xanh, cải bó xôi, cải xanh, rau dền… không chỉ chứa canxi mà còn cung cấp nhiều chất xơ và vitamin K, giúp xương chắc khỏe.
Các loại đậu: Đậu nành và các sản phẩm từ đậu như đậu phụ, sữa đậu nành tăng cường canxi, đậu lăng cũng là nguồn canxi thực vật tốt.
Các loại hạt: Hạnh nhân, hạt mè (vừng), hạt chia có thể thêm vào cháo, sữa chua hoặc làm bánh, giúp bé hấp thu thêm canxi mà không thấy ngán.
Trứng: Lòng đỏ trứng chứa canxi, kèm theo vitamin D tự nhiên hỗ trợ quá trình hấp thu.
Một số loại trái cây: Cam, quýt, sung khô, chà là, mơ khô cũng có canxi và vitamin C – hỗ trợ xương và tăng sức đề kháng.
Kết hợp vitamin D và các yếu tố hỗ trợ hấp thụ canxi
Nhiều phụ huynh chỉ tập trung bổ sung canxi mà quên rằng vitamin D mới là “chìa khoá” giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất. Nếu thiếu vitamin D, dù ăn nhiều thực phẩm giàu canxi, cơ thể cũng khó hấp thu hết.
Tắm nắng: Cho trẻ tắm nắng khoảng 10-20 phút mỗi ngày, tốt nhất là trước 9h sáng hoặc sau 4h chiều khi tia UVB dịu nhẹ, giúp da tổng hợp vitamin D tự nhiên.
Thực phẩm giàu vitamin D: Cá hồi, cá thu, cá ngừ, gan cá, lòng đỏ trứng, gan động vật. Một số loại ngũ cốc, sữa chua uống cũng tăng cường vitamin D.
Vận động ngoài trời: Khuyến khích trẻ chạy nhảy, vui chơi ngoài trời để cơ thể linh hoạt, xương khớp phát triển khỏe mạnh và tăng tổng hợp vitamin D.
Ngoài vitamin D, magie và photpho cũng là khoáng chất hỗ trợ xây dựng hệ xương chắc khỏe. Do đó, bữa ăn nên cân bằng đa dạng nhóm chất thay vì chỉ tập trung vào một loại thực phẩm.
Thay thế sữa bằng các sản phẩm phù hợp
Nếu bé không thích sữa tươi, cha mẹ có thể thử:
Sữa chua: Vị chua nhẹ, dễ ăn, chứa men vi sinh tốt cho tiêu hoá. Một hũ sữa chua 100g có khoảng 120mg canxi.
Phô mai: Dễ chế biến thành món mặn hay ăn kèm salad, cơm, bánh mì. Một lát phô mai 20g có thể cung cấp khoảng 150-200mg canxi.
Sữa hạt: Sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa óc chó… nên chọn loại có bổ sung canxi. Lưu ý đọc kỹ thành phần vì không phải loại sữa hạt nào cũng giàu canxi tự nhiên.
Khi nào cần bổ sung canxi dạng thuốc?
Không nên tự ý bổ sung canxi hay vitamin D dạng thuốc cho trẻ nếu không có chỉ định của bác sĩ. Thừa canxi có thể gây táo bón, sỏi thận, vôi hoá mô mềm.
Cha mẹ cần chú ý các dấu hiệu như trẻ hay quấy khóc đêm, chậm mọc răng, chậm biết đi, đổ mồ hôi trộm, chân cong bất thường… Khi đó, nên đưa trẻ đi khám để được kiểm tra vi chất dinh dưỡng, xét nghiệm và bổ sung đúng cách.
