Kinh giới trị cảm cúm

(Kiến Thức) - Kinh giới còn gọi là khương giới, có răng cưa ở mép, hoa nhỏ, không cuống, màu xanh lơ nhạt, quả gồm 4 hạch nhỏ, chẵn...

Tác dụng
Lá và cành non kinh giới là món rau gia vị quen thuộc, thường dùng ăn sống. Hương vị của kinh giới làm tăng sự hấp dẫn của các món ăn truyền thống Việt Nam như món bún riêu, rau muống xáo, tàu hũ chiên, cà bung... Trong cành và lá kinh giới có chứa tinh dầu mà thành phần chủ yếu là elsholtzia keton. 
Theo y học cổ truyền, kinh giới có vị cay, tính ấm, vào hai kinh phế và can. Tác dụng phát biểu khu phong, lợi yết hầu, thanh nhiệt, tán kết, phá ứ, lợi tiểu. Thường dùng chữa cảm cúm mùa hè, say nóng, sốt không ra mồ hôi, nhức đầu, yết hầu sưng đau, phong thấp, đau nhức cơ thể, viêm dạ dày ruột cấp, tiểu ít. Sao đen chữa băng huyết, rong huyết, thổ huyết, đại tiện ra máu. Dùng ngoài, lấy cành lá tươi rửa thật sạch, giã nát, đắp chữa mụn nhọt, viêm mủ da. Liều dùng 6 - 20g sắc uống, hoặc phối hợp với các vị thuốc khác. Dùng ngoài không kể liều lượng.
 
Bài thuốc 
Cảm lạnh, nhức đầu, phát sốt, đau mình: Dùng 20g kinh giới (hoa, lá, cành) sắc với 500ml nước còn 300ml, uống khi còn nóng. Có thể dùng hoa kinh giới (kinh giới tuệ) 15g khô, bạch chỉ 10g, sấy khô, tán nhỏ, hãm với nước chè để uống cho ra mồ hôi.
Cảm nóng, có mồ hôi: Kinh giới 10g, bạc hà 8g, lá dâu 8g, lá cúc tần 8g, cam thảo đất 10g sắc với 600ml nước còn 400ml, chia 2 lần uống trước bữa ăn.
Thổ huyết, chảy máu cam: Hoa kinh giới sao đen (có thể dùng cành, lá, hoa) 16g sắc uống trong ngày. Hoặc dùng kinh giới sao đen 12g, tán bột, uống với nước sắc vỏ quít 2 lần trong ngày.
Phụ nữ băng huyết, rong kinh: Kinh giới sao đen 16g, cỏ mực sao đen 16g, lá trắc bá sao đen 12g, ngải cứu 12g, gương sen sao đen 12g, hà thủ ô đỏ 12g, đinh lăng 12g, cam thảo đất 8g. Sắc với 650ml nước còn 300ml, chia 2 lần uống trước bữa ăn. Nếu có sốt, khát nước, thêm quả dành dành (chi tử) sao đen 30g, lá huyết dụ sao vàng 40g, nõn lá sen sao vàng 30g sắc uống.

Món ăn, bài thuốc phòng trị cảm cúm

(Kiến Thức) - Làm gì để phòng chống cảm cúm nói chung hay dịch cúm H5N1 ngoài những phương tiện, văcxin, thuốc của y học hiện đại?... 
 

Cháo tía tô, hành hoa trị cảm cúm.
Cháo tía tô, hành hoa trị cảm cúm. 
Cháo giải cảm cúm: Gừng tươi 5 - 10g rửa sạch thái chỉ; lá tía tô, hành hoa cả rễ vừa đủ thái nhỏ, thịt nạc lợn 20 - 30g băm nhỏ. Gạo vừa đủ nấu thành cháo hoa. Khi cháo chín cho thịt vào đun kỹ, kế tiếp cho gừng, và các gia vị vào trộn đều bắc ra ăn nóng. Ăn xong đắp chăn kín đầu ra được nhiều mồ hôi là khỏi. Món ăn, bài thuốc này có tác dụng khu phong hàn, giải cảm. Là bài thuốc truyền thống trị cúm của rất nhiều nước trên thế giới. Thích dụng cho người cảm mạo phong hàn không ra được mồ hôi, sốt cao, đau nhức  mình mẩy, chảy nước mũi, sợ gió, sợ rét...

11 loại nước uống chống bức xạ máy tính

(Kiến Thức) - Những loại nước uống này không chỉ tốt cho sức khỏe, dễ làm mà còn có tác dụng bảo vệ da dưới bức xạ máy tính.

Trà xanh. Trà xanh có chứa hàm lượng chất chống oxi hóa cực cao và nhiều vitamin C giúp làn da của bạn kháng lại các tia xạ có hại từ máy tính phát ra và cả trong không trung. Ngoài việc ngăn chặn tia có hại thì trà xanh còn giúp tuyến thượng thận tiết ra chất hormone có lợi cho sức khỏe.
Trà xanh. Trà xanh có chứa hàm lượng chất chống oxi hóa cực cao và nhiều vitamin C giúp làn da của bạn kháng lại các tia xạ có hại từ máy tính phát ra và cả trong không trung. Ngoài việc ngăn chặn tia có hại thì trà xanh còn giúp tuyến thượng thận tiết ra chất hormone có lợi cho sức khỏe. 
Trà hoa cúc. Trà có chiết xuất từ hoa cúc có tác dụng tăng cường thị lực, làm mắt sáng trong, chống lại đau đầu và hoa mắt khi sử dụng máy tính quá lâu. Ngoài ra, các chất có trong hoa cúc còn giúp tim bạn khỏe hơn, phòng ngừa bệnh cao huyết áp, sa sút trí nhớ khi làm bạn với máy tính trong thời gian dài.
Trà hoa cúc. Trà có chiết xuất từ hoa cúc có tác dụng tăng cường thị lực, làm mắt sáng trong, chống lại đau đầu và hoa mắt khi sử dụng máy tính quá lâu. Ngoài ra, các chất có trong hoa cúc còn giúp tim bạn khỏe hơn, phòng ngừa bệnh cao huyết áp, sa sút trí nhớ khi làm bạn với máy tính trong thời gian dài. 

Xem con buôn trộn phẩm màu độc... ra lò cốm làng Vòng

(Kiến Thức) - Cốm làng Vòng vốn được làm rất công phu, nhưng gần đây bị con buôn làm cốm trộn phẩm, hóa chất lạ và độc hại để làm màu.

Cảnh trộn màu cho cốm giả danh làng Vòng thậm chí còn diễn ra công khai. Trên mạng thời gian qua lan truyền rất nhiều clip các con buôn đổ cốm ngồi trộn màu giữa chợ. Cốm làng Vòng vốn là một đặc sản được làm rất công phu, nhưng nay chỉ cần áp dụng một vài "thủ đoạn", các con buôn đã có được loại cốm xanh, đẹp đánh lừa người mua.
Cảnh trộn màu cho cốm giả danh làng Vòng thậm chí còn diễn ra công khai. Trên mạng thời gian qua lan truyền rất nhiều clip các con buôn đổ cốm ngồi trộn màu giữa chợ. Cốm làng Vòng vốn là một đặc sản được làm rất công phu, nhưng nay chỉ cần áp dụng một vài "thủ đoạn", các con buôn đã có được loại cốm xanh, đẹp đánh lừa người mua.