Ăn chay ở một mức độ nhất định có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chuyên gia cũng khuyên chúng ta nên ăn nhạt và thường xuyên ăn rau củ. Tuy nhiên, chế độ ăn nhạt ở đây không phải là ăn chay mà là cắt giảm muối, dầu mỡ, hạn chế nạp quá nhiều chất béo, chất đạm. Trong khi đó, ăn chay là cắt bỏ hoàn toàn các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Duy trì việc ăn chay trong thời gian dài có thể làm cơ thể sẽ thiếu hụt một lượng lớn các dưỡng chất.

Việc ăn chay trường có ảnh hưởng nhất định tới sức khỏe. Nguyên nhân là do mật được tiết ra chủ yếu liên quan đến thức ăn nạp vào cơ thể. Nghĩa là chỉ khi có chất béo và chất đạm khó tiêu hóa trong dạ dày, gan mới tiết ra mật để giúp cơ thể giải quyết vấn đề này.

Trong khi đó, ăn chay lâu ngày làm cơ thể thiếu chất béo và chất đạm. Kết quả là quá trình bài tiết mật cũng giảm. Túi mật thiếu dịch mật lâu ngày sẽ bị suy giảm chức năng. 

Do đó, để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh chúng ta phải duy trì chế độ ăn uống cân bằng. Ăn quá nhiều chất béo, chất đạm   hay ăn chay trường đều không tốt cho túi mật.

Tâm trạng thất thường hay bực bội

Tâm trạng có ảnh hưởng nhất định đối với sức khỏe. Người hay bực bội, hờn dỗi dễ bị khó tiêu, chán ăn. Trong khi đó, các cảm xúc tiêu cực như tức giận lại có ảnh hưởng đến hoạt động của túi mật, làm việc bài tiết mật không diễn ra bình thường.

Khi bạn thường xuyên nóng giận, quá trình bài tiết mật sẽ không diễn ra trơn tru mà bị tắc nghẽn. Cơ thể chịu nhiều tác động khác nhau dẫn tới tích tụ, trào ngược dịch mật, làm tăng nguy cơ mắc viêm túi mật, sỏi thận.