Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Kiến thức cần biết

Vi khuẩn trong tủ lạnh có thể gây chết người

(Kiến Thức) -Biểu hiện khi nhiễm vi khuẩn là sốt, lạnh, đau đầu, đau lưng, đôi khi khó chịu ở dạ dày, đau bụng, tiêu chảy. Bệnh có thể ủ tới 2 tháng.

Hỏi: Xin cho biết những loại thực phẩm nào thường chứa vi khuẩn Listeria monocytogenes. Mức độ nguy hiểm khi ăn phải thực phẩm chứa vi khuẩn này? - Đỗ Thị Hồng (Hoài Đức, Hà Nội).
Ảnh minh họa.
 Ảnh minh họa.
ThS Lê Hồng Dũng, Khoa Thực phẩm và Vệ sinh an toàn thực phẩm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia trả lời: Vi khuẩn Listeria monocytogenes là vi khuẩn có thể phát triển với tốc độ chậm trong tủ lạnh. Thực phẩm chứa vi khuẩn thường là thịt và sản phẩm chế biến như xúc xích, sữa và các sản phẩm từ sữa chưa thanh trùng, các loại salat và đồ hun khói hải sản, salat thịt gà, rau tươi... 
Biểu hiện khi nhiễm vi khuẩn là sốt, lạnh, đau đầu, đau lưng, đôi khi khó chịu ở dạ dày, đau bụng, tiêu chảy. 
Bệnh có thể ủ tới 2 tháng. Các triệu chứng đường ruột có thể xuất hiện trong vòng vài giờ đến vài ngày và bệnh có thể thể hiện 2 - 6 tuần sau khi ăn. Những người có nguy cơ cao (người có miễn dịch kém, người già) có thể tiến triển bệnh nặng hơn, vi khuẩn này có thể gây chết người. 
Đặc biệt, ở phụ nữ mang thai nó có thể gây biến chứng nặng như sẩy thai, chết thai, gây bệnh nặng hoặc gây chết ở trẻ sơ sinh.
PV (ghi)

Tin liên quan

Bạn có thể quan tâm

Dinh dưỡng - Thuốc

Bảo vệ vòi trứng không bị tắc bằng thực phẩm

(Kiến Thức) - Những thực phẩm như chuối, gan động vật, ớt, táo đỏ, đậu nành... có thể trở thành biện pháp để bảo vệ vòi trứng và cơ quan sinh sản của người phụ nữ khỏe mạnh.

Chuối: Trong chuối có chứa rất nhiều vitamin B6, kali nên có tác dụng trong việc ổn định tâm trạng, giảm các cơn đau bụng và rắc rối trong thời kì kinh nguyệt.
Chuối: Trong chuối có chứa rất nhiều vitamin B6, kali nên có tác dụng trong việc ổn định tâm trạng, giảm các cơn đau bụng và rắc rối trong thời kì kinh nguyệt.  
Từ đó cũng giúp bạn giữ được sự ổn định trong hệ thống sinh sản, tránh các bệnh phụ khoa liên quan đến kinh nguyệt gây ra như lạc nội mạc tử cung một trong những nguyên nhân gây viêm tắc ống dẫn trứng và viêm âm đạo...
Từ đó cũng giúp bạn giữ được sự ổn định trong hệ thống sinh sản, tránh các bệnh phụ khoa liên quan đến kinh nguyệt gây ra như lạc nội mạc tử cung một trong những nguyên nhân gây viêm tắc ống dẫn trứng và viêm âm đạo... 
Các loại thực phẩm chứa sắt sẽ có tác dụng bổ sung và cải thiện tình trạng thiếu máu. Tình trạng thiếu máu lâu dài có thể làm giảm chức năng của buồng trứng và ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất. Mà trong kì kinh nguyệt, lượng máu mất đi đồng nghĩa với việc giảm lượng sắt trong cơ thể.
 Các loại thực phẩm chứa sắt sẽ có tác dụng bổ sung và cải thiện tình trạng thiếu máu. Tình trạng thiếu máu lâu dài có thể làm giảm chức năng của buồng trứng và ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất. Mà trong kì kinh nguyệt, lượng máu mất đi đồng nghĩa với việc giảm lượng sắt trong cơ thể.
Do đó, bạn phải thường xuyên ăn các loại thực phẩm như gan động vật và rau chân vịt để bổ sung sắt.
Do đó, bạn phải thường xuyên ăn các loại thực phẩm như gan động vật và rau chân vịt để bổ sung sắt. 
Các loại thực phẩm này có tác dụng kiềm chế sự tăng trưởng của các khối u, từ đó có tác dụng ngăn ngừa sự tăng trưởng của tế bào ung thư.
Các loại thực phẩm này có tác dụng kiềm chế sự tăng trưởng của các khối u, từ đó có tác dụng ngăn ngừa sự tăng trưởng của tế bào ung thư. 
Ngoài ra, ăn các loại rau, quả có vỏ màu đỏ như táo, ớt... có hiệu quả trong việc làm giảm các phản ứng để tạo estrogen trong cơ thể, tăng cường khả năng sinh sản. Vì vậy, bạn nên ăn các loại thực phẩm này thường xuyên.
 Ngoài ra, ăn các loại rau, quả có vỏ màu đỏ như táo, ớt... có hiệu quả trong việc làm giảm các phản ứng để tạo estrogen trong cơ thể, tăng cường khả năng sinh sản. Vì vậy, bạn nên ăn các loại thực phẩm này thường xuyên.
 
Hợp chất allicin trong tỏi có tác dụng kháng viêm, ngăn ngừa sự sinh sản của nấm candida.
 Hợp chất allicin trong tỏi có tác dụng kháng viêm, ngăn ngừa sự sinh sản của nấm candida. 
Do vậy, nếu ăn tỏi hàng ngày, bạn có thể yên tâm hơn vì tỏi sẽ ức chế sự tăng trưởng của nấm candida trong âm đạo, từ đó giảm thiểu nguy cơ bị viêm âm đạo.
Do vậy, nếu ăn tỏi hàng ngày, bạn có thể yên tâm hơn vì tỏi sẽ ức chế sự tăng trưởng của nấm candida trong âm đạo, từ đó giảm thiểu nguy cơ bị viêm âm đạo. 
Duy trì đủ lượng estrogen cần thiết cho cơ thể là cách tốt nhất để cơ quan sinh sản hoạt động và thực hiện tốt chức năng của nó, giảm nguy cơ mắc các bệnh phụ khoa.
 Duy trì đủ lượng estrogen cần thiết cho cơ thể là cách tốt nhất để cơ quan sinh sản hoạt động và thực hiện tốt chức năng của nó, giảm nguy cơ mắc các bệnh phụ khoa.
Các sản phẩm từ đậu nành có tác dụng rất lớn trong việc bổ sung estrogen cho cơ thể. Do đó, chị em đừng quên bổ sung các loại sản phẩm được chế biến từ đậu nành mỗi ngày để duy trì sức khỏe.
 Các sản phẩm từ đậu nành có tác dụng rất lớn trong việc bổ sung estrogen cho cơ thể. Do đó, chị em đừng quên bổ sung các loại sản phẩm được chế biến từ đậu nành mỗi ngày để duy trì sức khỏe.
Nếu cơ thể thiếu axit folic có thể làm tăng nguy cơ bị ung thư cổ tử cung ở phụ nữ.
Nếu cơ thể thiếu axit folic có thể làm tăng nguy cơ bị ung thư cổ tử cung ở phụ nữ.  
Vì vậy, bạn cần phải bổ sung đầy đủ axit folic trong cuộc sống hàng ngày của bạn. Các có thể bổ sung axit folic từ các loại thực phẩm như rau chân vịt, cá, gan động vật, nấm và các loại hoa quả...
 Vì vậy, bạn cần phải bổ sung đầy đủ axit folic trong cuộc sống hàng ngày của bạn. Các có thể bổ sung axit folic từ các loại thực phẩm như rau chân vịt, cá, gan động vật, nấm và các loại hoa quả...



Xem chi tiết

Top tin bài hot nhất

Dinh dưỡng - Thuốc

Cuộc sống của một bệnh nhân tâm thần phân liệt

(Kiến Thức) - Nhiếp ảnh gia người Mỹ, Julia Cybullarz đã ghi lại những hình ảnh trong cuộc sống thường nhật của bệnh nhân tâm thần phân liệt. 

Nhân vật chính trong bộ ảnh là bệnh nhân nhập cư Ba Lan
Nhân vật chính trong bộ ảnh là bệnh nhân nhập cư Ba Lan
Ông bị mắc chứng bệnh tâm thần phân liệt, khiến ông không thể có ý niệm về thời gian và không gian
 Ông bị mắc chứng bệnh tâm thần phân liệt, khiến ông không thể có ý niệm về thời gian và không gian
Xem chi tiết

Top tin bài hot nhất