Đinh hương chứa hàm lượng khá phong phú chất xơ, vitamin và chất khoáng. Vì vậy, khi sử dụng toàn bộ hoặc rễ đinh hương để tạo thêm hương vị cho thực phẩm có thể cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng.
Trong 2 gam rễ đinh hương chứa: 1 gam carbs, 1 gam chất xơ, 2% vitamin K (giá trị hàng ngày), 55% mangan - là chất khoáng thiết yếu để duy trì chức năng não và xây dựng xương chắc khỏe. Vì thế, chỉ cần sử dụng với số lượng nhỏ đinh hương có thể cung cấp một lượng chất dinh dưỡng đáng kể.
Trong Đông y, đinh hương có công dụng làm ấm hệ tiêu hoá, chữa đau bụng do lạnh, trị nấc, kích thích tiêu hoá, dùng để sát trùng trong nha khoa…
Dưới đây là một số lợi ích của việc uống nước ngâm đinh hương khi bụng đói:
Cải thiện tiêu hóa và giảm đầy hơi
Đinh hương giúp tăng cường các enzyme tiêu hóa trong dạ dày, giúp tiêu hóa thức ăn đúng cách và ngăn ngừa bị đầy hơi, chướng bụng và cảm giác nặng nề sau bữa ăn. Uống nước đinh hương khi bụng đói giúp đánh thức hệ tiêu hóa, bắt đầu một ngày mới khỏe mạnh.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Đinh hương là nguồn giàu chất chống oxy hóa, có đặc tính kháng khuẩn và kháng virus mạnh, rất có lợi cho cơ thể. Uống nước đinh hương hàng ngày có thể giúp chống lại nhiễm trùng, bệnh tật, đặc biệt là khi thời tiết thay đổi dễ bị cảm lạnh hoặc sốt.
Giảm đau khớp và viêm
Nước đinh hương có đặc tính chống viêm tự nhiên, ngăn ngừa tình trạng cứng và đau khớp. Uống nước này có thể giúp giảm sưng, giảm đau theo thời gian, đặc biệt là đối với những người bị viêm khớp hoặc đau nhức cơ thể.
Cải thiện sức khỏe răng miệng một cách tự nhiên
Đinh hương được sử dụng để chăm sóc răng miệng, đặc biệt là khi bị đau răng. Uống nước đinh hương làm giảm vi khuẩn có trong ruột và miệng, giúp hơi thở thơm tho, bảo vệ nướu răng, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và loét.
Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Đinh hương có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cải thiện insulin của cơ thể. Nó đặc biệt hữu ích cho những người bị tiểu đường hoặc những người đang cố gắng duy trì năng lượng trong suốt cả ngày.
Tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân
Nước đinh hương có thể làm giảm cơn thèm ăn và tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể một cách dễ dàng; Giúp cơ thể sử dụng năng lượng hiệu quả; Có thể giúp kiểm soát cân nặng khi kết hợp với chế độ ăn kiêng và tập thể dục thường xuyên.
Làm sáng da
Uống nước đinh hương khi bụng đói sẽ giúp tăng cường sức khỏe làn da bằng cách giảm mụn trứng cá. Ngoài ra, uống nước khi bụng đói sẽ hạn chế da bị khô do mất nước, giữ cho da ẩm mượt, mịn màng.
Cải thiện sức khỏe não bộ
Uống một cốc nước đinh hương khi bụng đói giúp tăng hiệu quả hoạt động trí óc, bao gồm việc nhớ lại và học hỏi những điều mới. Do đó, khi làm việc, học hành căng thẳng, có thể đứng dậy uống một cốc nước để nâng cao hiệu suất làm việc.
Thêm vào đó, mất nước còn gây đau đầu hoặc đau nửa đầu. Do đó, khi bụng đói, cần phải uống bù nước để giảm đau đầu hoặc cơn đau nửa đầu.
Thải độc tố ra ngoài
Một lợi ích khác của việc uống nước ngâm đinh hương khi bụng đói là thúc đẩy quá trình thải độc tố ra khỏi cơ thể. Thận cần nước để loại bỏ chất thải ra khỏi máu và thải các chất độc ra ngoài dưới dạng nước tiểu. Vì vậy, uống nước vào buổi sáng, khi bụng đói, rất có lợi cho việc thải độc.
