Người đàn ông có cả trăm viên sỏi thận vì thói quen ăn khuya

Mỗi tuần, người đàn ông 32 tuổi có thể ăn tới 5 bữa thịt nướng, uống bia bởi đó là món khoái khẩu của anh. Các bác sĩ nhận định, chính thói quen ăn uống đã dẫn tới căn bệnh sỏi thận này.

Gần đây, anh Xiao Wu (32 tuổi, người Trung Quốc) cảm thấy đau bụng dữ dội. Anh cũng trải qua những cơn đau lưng nên không thể làm được việc nặng. 

Mới đầu, người đàn ông này nghĩ các biểu hiện này do mệt mỏi trong công việc. Bởi vậy, anh không quá bận tâm.

Nguoi dan ong co ca tram vien soi than vi thoi quen an khuya
 Có nhiều nguyên nhân dẫn tới sỏi thận mà bạn có thể đề phòng.

Nhưng sau một thời gian dài, Xiao Wu ngày càng nhức mỏi lưng nhiều hơn. Thậm chí, anh còn đi tiểu ra máu. Quá hoảng sợ, anh vội vã vào bệnh viện kiểm tra.

Kết quả chụp CT cho thấy thận trái của người này đặc kín sỏi. Thêm vào đó, thận cũng bị tổn thương khiến việc tiểu tiện khó khăn.  

Ngay lập tức, các bác sĩ phải sắp xếp phẫu thuật cho Xiao Wu và lấy ra cả trăm viên sỏi. Đây là lần đầu tiên trong 20 năm qua, ê-kíp mổ thấy một tình trạng nguy kịch như vậy.

Nguoi dan ong co ca tram vien soi than vi thoi quen an khuya-Hinh-2
 Bệnh nhân bị tích tụ lượng sỏi thận lớn do thói quen ăn uống không đúng.

Khi hỏi chuyện Xiao Wu, các bác sĩ nhận định, chính thói quen ăn uống đã dẫn tới căn bệnh này.

Người đàn ông rất bận rộn với công việc nhưng bất cứ khi nào rảnh, anh lại tụ tập cùng bạn bè. Anh thường xuyên cùng họ ăn đồ nướng, uống bia ngoài phố. Đây là những món khoái khẩu mà Xiao Wu có thể thưởng thức tới 5 ngày trong tuần.

Mỗi lần như vậy, anh có thể uống vài chai bia, ăn một đĩa lớn thịt nướng hoặc hải sản và cảm thấy cuộc đời thật tuyệt vời.

Tuy nhiên, các bác sĩ nhận định đây là một chế độ ăn không lành mạnh mà nhiều người trẻ mắc phải. 

Ăn thường xuyên các loại thịt đỏ, hải sản, uống bia sẽ làm tăng lượng purine trong cơ thể. Khi đó, lượng axit uric trong nước tiểu cao lên dẫn tới sỏi thận.

Anh Xiao Wu dùng tất cả các loại thực phẩm trên cùng lúc khiến lượng purine quá nhiều, gây ra rối loạn trao đổi chất và dần dần, số sỏi thận tích tụ. 

Ngoài hạn chế các thực phẩm trên, để ngăn ngừa sỏi thận, mọi người nên làm những việc sau:

1. Uống nhiều nước  

Uống ít nước là một trong những lý do gây ra sỏi thận. Bạn cần uống nhiều nước để bài tiết và giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Ngoài ra, bạn cũng nên uống trà để bảo vệ thận, detox cơ thể.

2. Ăn sáng đều đặn

Hiện tại, nhiều người có nhịp sống, làm việc gấp gáp hoặc do ăn kiêng nên bỏ qua bữa sáng. Tuy nhiên, thói quen thiếu khoa học này có thể ảnh hưởng tới việc tiết mật và axit ở dạ dày.

Trong thời gian dài, chức năng của hệ tiêu hóa sẽ suy giảm ảnh hưởng tới dạ dày, gan, thận, tác động nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn.

Nguoi dan ong co ca tram vien soi than vi thoi quen an khuya-Hinh-3
Ăn quá nhiều thịt nướng, hải sản, thực phẩm nhiều protein gây hại cho thận. Ảnh minh họa: Topuytin 

3.  Ăn ít thực phẩm có hàm lượng axit oxalic cao

Sự kết hợp của axit oxalic với canxi có thể tạo ra canxi oxalat gây kết tủa lắng đọng tạo thành sỏi ở các cơ quan tiết niệu. Vì vậy, các bác sĩ thường khuyên mọi người nên tránh hoặc hạn chế ăn các thực phẩm có chứa hàm lượng lớn axit oxalic như chất giàu protein, đường tinh luyện, ít chất xơ.

4. Ăn ít đường

Một lượng đường phù hợp sẽ có lợi nhưng nếu bạn ăn nhiều, cơ thể sẽ không tiêu hóa được. Khi đó, các chất sẽ tích tụ lại trong người và dần chuyển hóa thành sỏi. Ngoài ra, thực phẩm có đường cũng sẽ tăng lượng axit oxalic dẫn tới nguy cơ sỏi thận.

5. Tăng cường tập luyện

Tùy vào sức khỏe và điều kiện bản thân, bạn hãy chọn bài tập phù hợp như đi bộ, chạy, bơi… Khi đó, hệ miễn dịch và trao đổi chất của cơ thể sẽ được tăng cường và nguy cơ bệnh tật được ngăn ngừa.

6. Kiểm soát cân nặng

Thừa cân quá nhiều là thủ phạm chính gây ra sỏi thận. Bởi vậy, bạn cần quan tâm tới việc giữ một trọng lượng vừa phải, giảm lượng calorie hấp thụ vào, vận động hàng ngày để ngăn ngừa béo phì.

Tò mò ốc treo giàn bếp - đặc sản nổi tiếng ở xứ Đồng Tháp

(Kiến Thức) - Ốc treo giàn bếp là đặc sản Đồng Tháp. Món ăn có mùi thơm thơm của khói bếp, vị ngọt lành, giòn sần sần là những điều mà vị giác của bạn có thể dễ dàng cảm nhận được.

To mo oc treo gian bep - dac san noi tieng o xu Dong Thap

Ốc treo giàn bếp là một món tiếp khách ngày Tết của người dân Đồng Tháp. Cứ vào mùa lũ rút, nội đồng bắt đầu khô cạn, bà con xứ Đồng Tháp mới đi bắt ốc để dành bằng cách treo trên giàn bếp chờ những tháng khô hay những ngày Tết mới dùng đến.

To mo oc treo gian bep - dac san noi tieng o xu Dong Thap-Hinh-2
Ốc treo giàn bếp đặc biệt nhất là ốc lác. Hiện nay nhiều hộ ở xã Vĩnh Thạnh, huyện Lấp Vò có phong trào mua ốc lác về nuôi bằng cách dùi những con ốc lác xuống lớp đất mỏng (còn gọi là ốc dùi), sau 3-4 tháng cho thu hoạch, giá cao gấp đôi ốc thường.
To mo oc treo gian bep - dac san noi tieng o xu Dong Thap-Hinh-3
Nếu 1kg ốc lác thường bán 15-20.000 đồng thì ốc treo giàn bếp bán từ 30-50.000 đồng/kg mà không có đủ để bán, đăng ký mua nhiều nhất là các nhà hàng đặc sản ở TP HCM.
To mo oc treo gian bep - dac san noi tieng o xu Dong Thap-Hinh-4
Mùa nào cũng vậy, ốc bắt được đem về rửa sạch, đựng trong giỏ đan bằng tre rồi đem treo chỗ cao trên giàn bếp. Ốc lác treo giàn bếp để lâu 4-5 tháng vẫn sống. Ốc treo giàn bếp béo mập, để hàng ngày khi nấu cơm khói xông vào giỏ đựng ốc, ốc sẽ ngửi khói xông lên là đạt yêu cầu.
To mo oc treo gian bep - dac san noi tieng o xu Dong Thap-Hinh-5
Ai cũng nghĩ làm như vậy ốc sẽ chết do hơi nóng bốc lên hoặc ốm tong teo vì nhịn đói, nhịn khát nhưng không ngờ ốc lại mập ra, béo ngậy, trở thành món đặc sản vô cùng khoái khẩu của mọi người ở khắp vùng quê và thành thị.
To mo oc treo gian bep - dac san noi tieng o xu Dong Thap-Hinh-6
Ốc lác treo giàn bếp thường lựa loại to, khi cần sử dụng con nào cũng mím miệng cạy khó ra, mình ốc có màu xám như đang thiếu nước. Chuẩn bị cho một buổi tiệc, sau khi rửa sạch hết bụi bặm, ta sắp ốc vào một nắp khạp có chứa sẵn nước quậy trứng gà cho ốc uống; những con ốc nghe có nước bắt đầu cục cựa, há miệng, quơ râu uống nước.
To mo oc treo gian bep - dac san noi tieng o xu Dong Thap-Hinh-7
Khoảng 20 phút khi ốc đã uống hết nước, ta bắt từng con vạt đít, cho vào nồi có sẵn một lớp sả, chút muối và đổ thêm ít nước, đun chừng mười phút thì sôi, các con ốc đã há miệng. Bưng nồi ốc đảo đi đảo lại vài lần cho đều rồi đặt lại bếp độ vài phút là ốc chín.
To mo oc treo gian bep - dac san noi tieng o xu Dong Thap-Hinh-8
Những con ốc đã chín trốc mày, mề ốc vàng, mình ốc trắng tươi như bông bưởi nhìn thật bắt mắt. Nêm tí nước mắm sả ớt, nặn thêm chút chanh rồi nhanh tay bưng húp nhẹ miếng nước ốc, ngọt vô cùng. Mình ốc mềm mụp, chấm vào nước mắm sả ớt thật ngon tuyệt.
To mo oc treo gian bep - dac san noi tieng o xu Dong Thap-Hinh-9
Thưởng thức món ốc lác treo giàn bếp phải từ từ, thịt ốc vừa mềm vừa mập, vừa ngọt, vừa cay của vị ớt lại thơm nồng của sả, thật không thể tả nổi. Ai đã từng thử món ốc treo giàn bếp sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng của nó.
To mo oc treo gian bep - dac san noi tieng o xu Dong Thap-Hinh-10
Món đặc sản ốc treo giàn bếp này không chỉ là món ăn mà người dân tại đây đều rất yêu thích mà còn trở thành một trong những điểm nhấn ẩm thực hấp dẫn du khách tới Đồng Tháp. Ảnh: Internet. 

10 thực phẩm đại kị với người bị sỏi thận

Nếu bị sỏi thận bạn nên tránh ăn những thực phẩm như cá cơm, bia, rượu, cà phê…
 

10 thuc pham dai ki voi nguoi bi soi than
 Nếu bạn đang bị sỏi thận thì điều quan trọng là phải uống nhiều nước. Tuy nhiên hãy nhớ là hạn chế tiêu thụ caffeine. Bạn không nên uống quá 2 cốc (250-500 ml) cà phê, trà và đồ uống lạnh trong một ngày. Tiêu thụ nhiều caffeine có thể gây ảnh hưởng xấu và khiến bạn cảm thấy mất nước và điều này ảnh hưởng không tốt đến những người bị sỏi thận.