Ngày Tết, và kể cả ngày thường, đôi khi một món là lạ như bắp bò ngâm mắm cũng đem cho bạn một niềm hưng phấn nho nhỏ.
Bởi vì, nấu ăn chính là một hành động thư giãn tuyệt vời. Ở đó, ta có thể đùa với thực phẩm, gia giảm chả lần nào giống lần nào. Thậm chí, nếu là người có kiến thức cơ bản về ẩm thực và khoa học nấu ăn, còn có thể nảy ra những sáng tạo nho nhỏ.
Món bắp bò ngâm mắm dễ ăn, bày trên mâm cỗ sang trọng hay mâm cơm bình dân đều hợp. Lại là món có thể chuẩn bị trước, để Tết đến, người nội trợ còn xênh xang váy áo đón xuân, không cần “cắm mặt” trong bếp cả ngày như hình ảnh đầy hy sinh của các bà các mẹ xưa. Mà nay, nếu không khéo thu vén việc bếp núc ngày Tết, thì cũng thế.
