Mua 800 hộp bánh trung thu làm quà, nào ngờ hết hạn 9 năm

Sau khi xem kỹ lại hạn sử dụng bánh trung thu, anh Hoàng bàng hoàng phát hiện ngày sản xuất ghi năm 2014, đã quá hạn 9 năm.

Anh Hoàng là người phụ trách một công ty công nghệ. Mới đây, nhân dịp Trung thu, anh mua 800 hộp bánh trung thu Kỳ Sơn, đặc sản của thành phố Từ Châu, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc, để gửi cho khách hàng ở chi nhánh khắp cả nước. Nào ngờ, sau khi xem kỹ lại hạn sử dụng, anh Hoàng bàng hoàng khi phát hiện ngày sản xuất ghi năm 2014, đã quá hạn 9 năm.
Theo anh Hoàng, anh mua bánh trung thu của công ty thực phẩm Quan Kỳ và Tô Kỳ và gửi bánh cho khách hàng khắp cả nước để tri ân. Nào ngờ, cách đây vài ngày, khách hàng phản ánh lại, ngày sản xuất bánh trung thu ghi trên bao bì là 7/9/2014 và hầu hết bánh trung thu thập cẩm cũng đã hết hạn sử dụng. Thậm chí, một số khách hàng còn cho biết họ cảm thấy bánh trung thu có vị rất lạ ngay sau khi ăn.
Mua 800 hop banh trung thu lam qua, nao ngo het han 9 nam
  Ảnh minh họa.
Giật mình hoảng hốt, anh Hoàng vội vàng bóc bánh ăn thử thì cũng thấy loại bánh này có mùi vị rất lạ, không ngọt mấy, khác hẳn loại bánh trung thu năm nay vừa tươi vừa thơm lại ngọt ngào. Anh vô cùng bức xúc vì những chiếc bánh này sẽ khiến khách hàng có suy nghĩ tiêu cực về công ty.
Về vấn đề này, đại diện công ty thực phẩm Quan Kỳ cho biết, họ đã in sai ngày trên vỏ bánh trung thu chứ chất lượng sản phẩm vẫn đảm bảo, cũng có một số khách hàng đã phản ánh điều này.
Người phụ trách công ty thực phẩm Quan Kỳ cũng cho biết họ đã thu hồi những bánh trung thu in lỗi và rất lấy làm tiếc về sai sót của nhân viên, đồng thời cũng nhấn mạnh sẽ phối hợp với anh Hoàng để theo dõi và bồi thường.
Cơ quan giám sát thị trường địa phương cho biết họ đã nhận được phản ánh và sẽ tiến hành kiểm tra chất lượng bánh trung thu cũng như tiến hành điều tra thêm.
>>> Mời quý độc giả xem thêm video: Hộp bánh trung thu chứa heroin và muôn kiểu ngụy trang ma túy của tội phạm

Học cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện siêu đơn giản

(Kiến Thức) - Chỉ với nồi cơm điện, chị em hoàn toàn có thể trổ tài khéo tay làm bánh trung thu với hương vị thơm ngon không kém gì dùng lò nướng. Làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện không hề khó.

Tết Trung thu đang tới rất gần, bạn hoàn toàn có thể học cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện để các thành viên trong gia đình cùng nhau thưởng thức.
Hoc cach lam banh trung thu bang noi com dien sieu don gian
 

Nguyên liệu làm bánh:

Phần vỏ bánh

1 gói bột làm bánh Trung thu (có bán sẵn tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị)

300 ml nước đường làm bánh nướng

50ml dầu dừa hoặc dầu ăn

1 quả trứng gà

Phần nhân bánh

250 gram đậu xanh

100 gram đường

15 gram bột làm bánh dẻo

50 ml nước cốt dừa

Hoc cach lam banh trung thu bang noi com dien sieu don gian-Hinh-2
 

Cách làm

Bước 1: Làm nhân đậu xanh

- Đậu xanh ngâm nước khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho mềm. Sau đó, cho đầu xanh vào nồi, đổ ngập nước thêm một chút muối. Bật bếp, đun đến khi đậu xanh chín nhừ.

- Khi đậu xanh còn nóng, nhanh tay nghiền nhuyễn. Hoặc bạn có thể cho vào máy xay sinh tố để xay.

- Cho đậu xanh, đường, nước cốt dừa, bột bánh dẻo và dầu ăn rồi cho lên bếp sên với lửa nhỏ. Sên cho tới khi tạo thành một khối nhân quánh, dẻo, không bị khô là được.

Hoc cach lam banh trung thu bang noi com dien sieu don gian-Hinh-3
 

Lưu ý:

- Bạn có thể thay nhân đậu xanh bằng nhân khoai môn, nhân trà xanh, hạt sen, nhân thập cẩm... tùy theo sở thích.

- Nếu không có thời gian để sên nhân, bạn có thể mua sẵn từ các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.

Bước 2: Làm vỏ bánh

Hòa nước đường làm bánh nướng, lòng đỏ trứng gà, dầu ăn vào một bát lớn rồi từ từ rây bột mì vào bát. Nhào bột thật kỹ cho đến khi được một khối bột quyện đều với nhau, mịn và không dính tay.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để bột không bị khô. Để bột nghỉ 30 phút.

Bước 3: Tạo hình bánh

Hoc cach lam banh trung thu bang noi com dien sieu don gian-Hinh-4
 

Chia phần vỏ bánh thành các phần bằng nhau, viên tròn.

Nhân đậu xanh cũng chia thành các phần bằng nhau, sao cho phần nhân bánh có trọng lượng bằng ½ phần vỏ bánh.

Ấn dẹt phần vỏ bánh và đặt nhân đậu xanh vào giữa. Rồi nhẹ nhàng gói lại sao cho nhân bánh không bị hở. Lần lượt làm hết với số bột còn lại.

Rải một lớp bột mỏng vào khuôn tránh để bánh bị dính.

Dùng tay ấn chặt bánh xuống, gõ nhẹ để bánh rời khỏi khuôn.

Bước 4:

Pha hỗn hợp dầu ăn, lòng đỏ trứng gà, nước tro tàu lên mặt bánh để khi chín bánh trung thu có màu đẹp.

Hoc cach lam banh trung thu bang noi com dien sieu don gian-Hinh-5
 

Nồi cơm điện rửa sạch, để ráo rồi quết một lớp dầu ăn hoặc đặt giấy nến dưới đáy nồi rồi xếp bánh trung thu vào để không bị dính.

Bật nút "cook" để nướng bánh. Khi đạt đủ thời gian, nồi cơm sẽ tự nhảy sang nút “warm”. Khi này bạn chờ khoảng 10 phút rồi lại ấn nút “cook”.

Hoc cach lam banh trung thu bang noi com dien sieu don gian-Hinh-6
 

Hàng loạt bé gái bị bạn học dùng AI chế ảnh nóng tống tiền

Cảnh sát đang tích cực điều tra và có ít nhất 11 bé trai vị thành niên, từ 12 đến 14 tuổi, có liên quan đến vụ án dùng AI (trí thông minh nhân tạo) để chế ảnh nóng tống tiền nạn nhân.

Mới đây, sự việc dùng phần mềm AI tạo ra ảnh khỏa thân của các bé gái rồi tống tiền xảy ra tại một thị trấn nhỏ ở miền nam Tây Ban Nha, khiến 28 bé gái từ 11 - 17 tuổi trở thành nạn nhân. Hiện cảnh sát đang vào cuộc điều tra và có 11 bé trai liên quan đến vụ án, người nhỏ nhất mới 12 tuổi.
Hang loat be gai bi ban hoc dung AI che anh nong tong tien
   Ảnh minh họa.

Sốt cao, tổn thương thận sau khi câu cá vì lý do không ngờ

Sau khi câu cá ở nơi hoang dã, chàng trai bị suy giảm tiểu cầu và tổn thương thận cấp tính, được chẩn đoán sốc nhiễm trùng và hội chứng rối loạn chức năng đa cơ quan, tình trạng rất nguy kịch.

Tiểu Trương, một chàng trai 20 tuổi đến từ tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc), mới đi câu cá ở vùng hoang dã về thì đột ngột sốt cao và tiêu chảy, khi đi cấp cứu tại bệnh viện được xác định bị nhiễm trùng nặng, buộc phải đưa vào phòng chăm sóc đặc biệt khẩn cấp và mất tới ba ngày cấp cứu mới qua khỏi cơn nguy kịch. Nguyên nhân gây bệnh là vì "sát thủ vô hình" ở vùng hoang dã – vi khuẩn Leptospira.