Chuẩn bị nguyên liệu: 1 miếng thịt ba chỉ, muối, giấm, 1 thìa cà phê bột hành, 1 thìa cà phê bột tỏi, dầu ăn.

Điều đó cho thấy, đời sống của một bộ phận không nhỏ công nhân lao động (CNLĐ) còn hết sức khó khăn, và họ không trông đợi gì vào một cái tết tươm tất từ thưởng tết. Thưởng tết tốt nhất là bằng tiền, sẽ rất tiện lợi cho CN. Việc thưởng tết bằng sản phẩm cho thấy doanh nghiệp (DN) làm ăn khó khăn, sản phẩm tồn đọng. Nay “thưởng” sản phẩm cho CN, chẳng khác gì đẩy món hàng ế, vô giá trị vào tay họ, vì CN không biết bán cho ai, sử dụng cũng không được.

Một trong những nước có phong tục đón năm mới độc đáo là Italy. Người dân nơi đây có tập tục ném những đồ đạc cũ như bát đĩa qua cửa sổ để biểu thị rằng họ đã sẵn sàng chào đón năm mới và những thay đổi mới.