Gặp chủ nhân mâm xôi gà đợi xem diễu binh gây sốt MXH: “Tôi muốn giới thiệu văn hóa ẩm thực của người Mường”

Sau khi mâm cơm gây bão mạng xã hội, những người trực tiếp làm nên mâm cơm đặc sản ấy đã có những chia sẻ rất thú vị về sự chuẩn bị trước khi đưa xuống Hà Nội.

Ngày 24/8, tại Quảng trường Ba Đình diễn ra buổi hợp luyện diễu binh diễu hành lần thứ 2, nhằm chuẩn bị tốt nhất cho lễ kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9. Do diễn ra vào Chủ nhật, vì thế người dân ở các tỉnh đổ về các tuyến phố có đoàn diễu binh đi qua rất đông. Ghi nhận cho thấy, trưa nay dù trời nắng nóng nhưng từ sớm, nhiều con phố đã không còn chỗ trống.

Nhóm chị Hà di chuyển từ 3h sáng xuống Hà Nội và mâm cơm gây bão mạng xã hội. Ảnh: NVCC.

Để chờ đợi gần 20 tiếng mới đến giờ diễu binh, nhiều người ở xa chuẩn bị đồ ăn, thức uống chu đáo mang xuống Thủ đô sử dụng. Trong số đó, nổi bật nhất là mâm cơm của nhóm chị Nguyễn Hà (SN 1980, ở Lạc Sơn, Hòa Bình cũ; nay là tỉnh Phú Thọ) với đầy đủ các món đặc sản địa phương như xôi ngũ sắc, gà luộc, xôi ngũ sắc, thịt lợn mán, rau đồ… Ngay sau khi mâm cơm xuất hiện, dân mạng đã không ngừng trầm trồ khen ngợi.

“Tôi cũng rất bất ngờ khi mâm cơm lại hot trên mạng như vậy”, chị Hà chia sẻ. Điều đặc biệt là, nhóm chị Hà 3h sáng đã di chuyển từ Lạc Sơn xuống Hà Nội, vậy làm sao có thể chuẩn bị một mâm cơm tươm tất như mâm cỗ như vậy là câu hỏi nhiều người đặt ra.

Chị Hà giải thích, với nhóm chị mâm cơm này thực ra không mất quá nhiều thời gian. Theo chị, trước khi đi mọi người đã có kế hoạch sẵn, vì thế những gì chuẩn bị được thì làm trước, nhưng vẫn ưu tiên thực phẩm tươi ngon và sạch sẽ để đảm bảo an toàn.

Việc chuẩn bị âm cơm với nhóm chị Hà không mất quá nhiều thời gian. Ảnh: NVCC.

“Riêng với xôi, do làm kỳ công nên mỗi lần làm chúng tôi làm khá nhiều rồi đông đá để tủ, khi nào dùng lấy ra hâm nóng lại là xong. Còn gà thì sẵn ở chuồng, rau sẵn ở vườn, thịt cũng sẵn trong tủ nên làm cũng khá nhanh. Điều quan trọng là làm sao để bố trí bắt mắt, giống như một mâm cỗ truyền thống, mang đậm bản sắc văn hóa bản địa của dân tộc Mường”, chị Hà tâm sự.

Theo chị Hà, việc chuẩn bị sẵn đồ ăn như vậy trước hết là để không phải di chuyển đi ăn, vì chị biết mọi người ai cũng xếp hàng, muốn có vị trí đẹp vì thế nếu không chuẩn bị thì “đi ăn cỗ về là mất chỗ”. Thứ hai là mọi người xác định đi sớm, xuống chọn được vị trí đẹp và chuẩn bị mâm cơm mang đậm bản sắc dân tộc Mường để chụp ảnh làm kỷ niệm. Đồng thời, cũng là cách để giới thiệu văn hóa ẩm thực của người Mường tới mọi người, nhưng không ngờ mọi thứ lại vượt xa tưởng tượng của cả nhóm, khi mâm cơm được “nổi” khắp cõi mạng.

Chị Hà muốn giới thiệu văn hóa ẩm thực đặc sắc của người Mường tới mọi người khi đi xem lễ diễu binh. Ảnh: NVCC.

“Tôi và các bạn thấy rất vui khi được nhiều người chia sẻ và biết đến món ăn của người bản địa chúng tôi”, chị Hà cho biết. Được biết, sau khi ăn uống, mọi người đã dọn dẹp sạch sẽ và nghỉ ngơi tại chỗ, chiều ăn nhẹ rồi đợi đến giờ xem hợp luyện diễu binh. Sau khi xem xong mọi người sẽ quay về luôn Lạc Sơn vì mai là đầu tuần, bắt đầu vào guồng quay công việc.

Dù trời mưa nhưng chị Hà và người bạn đồng hành vẫn quyết bám trụ để xem duyệt binh tối nay. Ảnh: NVCC.

Theo kế hoạch, buổi tổng hợp luyện lần 2 sẽ diễn ra vào 20h tối nay. Lực lượng tham gia tổng hợp luyện tổng cộng có hơn 16.000 cán bộ, chiến sĩ, lực lượng vũ trang, quần chúng cùng 43 khối đi, 18 khối đứng và 14 khối xe cơ giới, khí tài hiện đại.

Theo kế hoạch, sau buổi tổng hợp luyện diễu binh, diễu hành tối nay là các buổi sơ duyệt, tổng duyệt chuẩn bị cho Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2-9 tại Quảng trường Ba Đình.

Bạn có thể quan tâm