Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Kiến thức cần biết

Cách chọn dưa hấu siêu đơn giản, đảm bảo dưa ngon ngọt, nhiều nước

(Kiến Thức) - Cách chọn dưa hấu khá đơn giản, bạn chú ý một chút có thể dễ dàng phân biệt được đâu là quả dưa ngọt và nhiều nước.

1. Khoảng cách giữa các vạch dưa 

Cách chọn dưa hấu ngon có thể thông qua nhìn các đường vạch chạy dọc theo quả, khoảng cách giữa các vạch có thể rộng hoặc hẹp. Nông dân trồng dưa lâu năm có lưu hành câu "Đường rộng dưa hấu chín, đường hẹp dưa hấu non". 
Vì vậy khi chọn dưa hấu, chúng ta  nhìn vào các đường của vỏ dưa hấu, chọn quả có khoảng cách giữa các đường vạch rộng, nghĩa là dưa chín già.
Cach chon dua hau sieu don gian, dam bao dua ngon ngot, nhieu nuoc
2. Màu sắc của dưa hấu

Ngoài kết cấu, màu sắc của vỏ dưa cũng là yếu tố chính có thể phân biệt dưa hấu ngon hay không. Nói chung, trước khi dưa hấu chín, nông dân trồng dưa sẽ định kỳ lật dưa hấu để đảm bảo dưa hấu được chiếu xạ đều bởi mặt trời. Những quả dưa bị vàng chủ yếu là do không được mặt trời chiếu tới, những quả như vậy sẽ không ngọt. Vì vậy, khi chọn dưa hấu, chúng ta nên chọn quả có ít hoặc không có vỏ màu vàng.
Cach chon dua hau sieu don gian, dam bao dua ngon ngot, nhieu nuoc-Hinh-2
 
3. Nhìn cuống
Nhìn cuống quả dưa còn tươi, xanh cho thấy dưa mới hái. Cuống dưa héo, chuyển màu chứng tỏ dưa đã hái lâu, mất nước và không ngọt.
Cach chon dua hau sieu don gian, dam bao dua ngon ngot, nhieu nuoc-Hinh-3

4. Nhìn đáy quả dưa
Sẽ có một vòng tròn nhỏ dưới đáy quả dưa hấu. Quả dưa có vòng tròn lớn có vị khô và hoàn toàn không có "vị dưa hấu". Đáy quả dưa có vòng tròn nhỏ có hương vị tinh tế, đủ nước và ngọt.
Cach chon dua hau sieu don gian, dam bao dua ngon ngot, nhieu nuoc-Hinh-4

Túc Mạch ( Theo Sohu)

Tin liên quan

Bạn có thể quan tâm

Kiến thức cần biết

Bí quyết ăn mặc mùa hè để thon thả hơn, chân dài tít tắp

(Kiến Thức) - Chỉ vài bí quyết ăn mặc đơn giản, bạn sẽ trông thon thả và vô cùng gợi cảm giữa nắng gió mùa hè.

1. Váy liền chiết eo cao trên gối
Váy liền với phần chiết eo cao hơn là bí quyết ăn mặc giúp bạn ăn gian chiều cao và cả kích thước eo. Phụ nữ thường bị to phần bụng dưới, vì vậy, phần eo chiết cao giúp vòng 2 của bạn thon thả hơn. Chưa kể chúng sẽ làm thay đổi tỉ lệ cơ thể bạn, giúp phần thân trên ngắn lại, đôi chân như dài ra tít tắp.
Xem chi tiết

Top tin bài hot nhất

Kiến thức cần biết

5 sai lầm nguy hiểm khi ăn rau xanh, 99% người Việt mắc phải

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm của các gia đình, tuy nhiên ăn rau thế nào cho đúng cách không phải ai cũng nắm được. Dưới đây là 5 sai lầm khi ăn rau xanh, nhiều người mắc phải.

5 sai lam nguy hiem khi an rau xanh, 99% nguoi Viet mac phai
 
Xem chi tiết

Top tin bài hot nhất

SPOTLIGHT

Photo

Loạt món ngon từ ve sầu, đặc sản khiến dân nhậu “săn lùng“

(Kiến Thức) - Dù có giá lên tới nửa triệu đồng/kg nhưng ve sầu vẫn được người dân Hà thành săn mua làm mồi nhậu mỗi dịp hè về. Có rất nhiều món ngon từ ve sầu như rang với lá chanh hoặc tẩm bột chiên,...

Loat mon ngon tu ve sau, dac san khien dan nhau “san lung“

Nhộng ve sầu hay ve sầu non từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu được dân nhậu khắp nơi săn lùng. Mỗi khi hè đến, người dân các tỉnh miền núi rộ lên phong trào đi bắt ve sầu lột xác kiếm cả triệu đồng mỗi đêm.
Loat mon ngon tu ve sau, dac san khien dan nhau “san lung“-Hinh-2
Ve sầu dùng để chế biến thức ăn là ve non mới chui khỏi lòng đất (còn gọi là nhộng ve hay ve sữa). Để có nhộng ve cũng lắm kỳ công, người ta phải lặn lội đi bắt khi trời vừa chập tối, mang theo đèn pin soi vào từng gốc cây cách mặt đất chỉ vài chục cm. Số lượng bắt được cũng không nhiều nên hiếm khi bắt gặp nhộng ve được bán tươi sống ở chợ hay siêu thị.
Loat mon ngon tu ve sau, dac san khien dan nhau “san lung“-Hinh-3
Nhộng ve bắt về phải chế biến liền, nếu không nhộng sẽ lột xác thành ve. Cách làm đơn giản nhất và cũng được ưa chuộng nhất là đem nhộng ve rửa sạch, để ráo rồi chiên giòn, cho thêm chút nước mắm, tiêu là có ngay một món ăn hấp dẫn. Cũng có thể nhúng nhộng ve qua một lớp bột rồi chiên xù tới khi có màu vàng là được.
Loat mon ngon tu ve sau, dac san khien dan nhau “san lung“-Hinh-4
Có rất nhiều món ngon từ ve sầu như rang lá chanh đến tẩm bột chiên xù, thậm chí có thể làm món cháo ve sầu. Tuy nhiên, trước khi nấu phải nhặt sạch sẽ rồi ngâm ve qua nước muối, sau đó trần qua nước sôi để đảm bảo sạch.
Loat mon ngon tu ve sau, dac san khien dan nhau “san lung“-Hinh-5
Muốn cầu kỳ hơn thì bỏ chân và rút ruột nhộng ve, sau đó nhét những hạt đậu phộng đã được rang giòn vào bụng, cho vào chảo đã có chút dầu nóng, đảo nhanh tay. Khi thấy ve đã vàng đều, bóng láng thì cho thêm chút nước mắm, bột ngọt, nhắc xuống bếp và trút ra đĩa. Ve sầu chiên giòn vừa mềm, có vị bùi, thơm lựng vừa giòn tan trong miệng.
Loat mon ngon tu ve sau, dac san khien dan nhau “san lung“-Hinh-6
Cháo ve sầu cũng là một đặc sản. Cách chế biến: Nhộng ve rửa sạch, băm nhuyễn ướp với nước mắm, bột ngọt, chút đường, tiêu và hành củ băm để cho ngấm. Xào sơ nhộng ve rồi cho vào nồi cháo trắng đang nấu thêm chút tiêu, hành lá là có ngay một món cháo hấp dẫn ấm bụng.
Loat mon ngon tu ve sau, dac san khien dan nhau “san lung“-Hinh-7
Ngoài ra, nhộng ve sầu còn có thể xào hành hay kho mặn đều ngon và bổ dưỡng. Ve sầu là một món hấp dẫn, nhưng người ăn cũng cần phải có hiểu biết khi thưởng thức món ăn này.
Loat mon ngon tu ve sau, dac san khien dan nhau “san lung“-Hinh-8
Một số trường hợp ngộ độc xảy ra khi ăn nhộng ve thường do sử dụng ve đào dưới đất đã chết và có hình dạng khác thường như cây nấm (do nhiễm nấm độc ký sinh).
Loat mon ngon tu ve sau, dac san khien dan nhau “san lung“-Hinh-9
Do vậy, nếu muốn thưởng thức món ăn này, chỉ nên bắt nhộng ve khi đã bò lên cây cách mặt đất vài chục cm. Nên bắt ve ở khu vực ít sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón để tránh bị ảnh hưởng từ các chất hóa học này. 
Loat mon ngon tu ve sau, dac san khien dan nhau “san lung“-Hinh-10
Nhộng ve sầu là món đặc sản hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng chỉ có trong khoảng thời gian ngắn trong năm. Món ăn này không phải có tiền là mua được mà còn mang đến thú vui khi được đi soi ve, chờ được thưởng thức món nhộng ve với một hương vị dân dã khó quên. Ảnh: Internet. 

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Xem chi tiết