Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Kiến thức cần biết

Bảo quản dưa chuột không cần tủ lạnh vẫn tươi ngon nửa tháng

(Kiến Thức) - Cách bảo quản dưa chuột dưới đây vô cùng đơn giản nhưng lại hiệu quả không ngờ. Dưa chuột sau nửa tháng vẫn tươi ngon dù không cần để tủ lạnh.

Dưa chuột là loại rau củ được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên trong những ngày nắng nóng này, việc bảo quản dưa chuột không dễ, nhất là khi không dùng tủ lạnh.
Có 2 cách đơn giản giúp bạn bảo quản dưa chuột tươi lâu, giòn ngon cả tháng.
Bao quan dua chuot khong can tu lanh van tuoi ngon nua thang
Cách 1:
Đổ một lượng muối thích hợp vào chậu nước, khuấy đều, sau đó cho dưa chuột vào nước và ngâm, để duy trì sự hô hấp của dưa chuột.
Đặt chậu ở nơi thoáng khí và mát mẻ,  3-5 ngày thay nước một lần. Với cách này ta có thể bảo quản dưa trong khoảng 15 ngày. 
Bao quan dua chuot khong can tu lanh van tuoi ngon nua thang-Hinh-2
 
Cách 2:
Dùng khăn lau khô trên bề mặt dưa chuột, sau đó bọc dưa chuột bằng khăn giấy. Cho tất cả vào túi nilon, thoát khí trong túi và bịt kín túi.
Bao quan dua chuot khong can tu lanh van tuoi ngon nua thang-Hinh-3
 

Để dưa ở nơi thoáng mát và tối, nhờ vậy sẽ giữ dưa chuột tươi trong nửa tháng. Bởi vì khăn giấy bên trong sẽ hấp thụ độ ẩm của dưa chuột, giữ dưa chuột ở nhiệt độ ổn định và giảm mất nước. 

Bao quan dua chuot khong can tu lanh van tuoi ngon nua thang-Hinh-4
 
Túc Mạch ( Theo TT)

Tin liên quan

Bạn có thể quan tâm

Kiến thức cần biết

Ngâm rau sống thêm thứ này đảm bảo loại hết vi khuẩn

Rau sống là món ăn quen thuộc đối với nhiều người nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách rửa rau sạch nhất, loại bỏ hết vi khuẩn có hại cho cơ thể.

Những loại rau sống như diếp cá, kinh giới, rau răm, xà lách, tía tô... là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt. Những loại rau này thường được ăn trực tiếp mà không qua chế biến nhiệt nên nguy cơ người ăn bị nhiễm khuẩn, ký sinh trùng cực cao.
Xem chi tiết

Top tin bài hot nhất

Kiến thức cần biết

4 điểm đen của quả dưa chuột chứa đầy hóa chất độc hại

Dưa chuột là một loại quả được rất nhiều người yêu thích vì nó có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Thế nhưng, đây cũng là một trong những loại trái cây ‘có tiếng’ về việc nhiễm thuốc trừ sâu.

1. Nhìn vào phần hoa và phần cuống của quả dưa chuột
Xem chi tiết

Top tin bài hot nhất

SPOTLIGHT

Photo

Những loại rau mọc dại cực tốt cho sức khỏe

(Kiến Thức) - Nhiều loại rau mọc dại hoặc trồng đơn giản trong vườn rất bổ dưỡng và còn tốt cho sức khỏe. Rau không chỉ chứa các thành phần tốt cho sức khỏe mà còn có thể là những vị thuốc có giá trị chữa bệnh cao.

Nhung loai rau moc dai cuc tot cho suc khoe

Rau dớn là một loại rau mọc dại và ít có giá trị sử dụng. Tuy nhiên, Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội cho biết, rau dớn là một vị thuốc quý trong Đông Y, có tác dụng chữa bệnh rất hiệu quả. Loại rau này được sử dụng trong đông y để chữa giảm đau cơ xương khớp, đau xương vì nó có một số chất có thể ức chế vi khuẩn, giải độc và khử trùng, giảm đau.

Nhung loai rau moc dai cuc tot cho suc khoe-Hinh-2
Khi thu hái, người ta lấy lá non, ngọn non dùng luộc, nấu canh, xào thịt, làm nộm cũng có thể dùng ăn sống. Còn thân thì được phơi khô sắc lấy nước uống để giảm đau. Ngoài ra, loại cây này được xem là cây thuốc quý được dùng để chữa thận hư, tiêu chảy, bong gân, tụ máu sai khớp, phong thấp, cầm máu...
Nhung loai rau moc dai cuc tot cho suc khoe-Hinh-3
Rau sam có vị chua hơi đắng, tính mát, chứa nhiều glycosit, saponin, chất nhầy, axít hữu cơ, muối kali và nhiều vitamin như A, B1, B2, C, PP. Rau được xem là vị thuốc giải độc, ngăn ngừa chảy máu, giúp cầm máu nhanh, có thể làm giảm lượng đường trong máu, duy trì lượng đường trong máu liên tục.
Nhung loai rau moc dai cuc tot cho suc khoe-Hinh-4
Rau sam có vai trò rất lớn trong việc giải nhiệt, làm mát cơ thể, đường ruột, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Rau sam tốt nhất nên luộc, nấu canh hoặc làm salat, xào lên để ăn.
Nhung loai rau moc dai cuc tot cho suc khoe-Hinh-5
Rau càng cua mọc nhiều ở đất ruộng ẩm ướt. Hoạt chất chiết từ rau càng cua có tác dụng chống viêm, giảm đau nhức, kháng khuẩn, kháng nấm rộng. Rau càng cua còn làm thuốc chữa đau bụng, áp xe, mụn, bỏng nước, gout, thấp khớp...    
Nhung loai rau moc dai cuc tot cho suc khoe-Hinh-6
Một số nước trên thế giới còn dùng toàn bộ cây càng cua để chữa ho, sốt cao, làm lành vết thương, hạ cholesterol... Mỗi ngày bạn nên dùng 100 đến 200g rau tươi hoặc lấy nước chiết cô đặc chia nhiều lần uống trong ngày.
Nhung loai rau moc dai cuc tot cho suc khoe-Hinh-7
Rau đắng đất hay còn gọi là rau đắng lá vòng, mọc hoang trên các vùng đất khô cạnh bãi sông, ven biển, nhiều nhất ở vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Nhung loai rau moc dai cuc tot cho suc khoe-Hinh-8
Rau đắng đất có vị đắng, tính mát, giúp nhuận gan, thông tiểu, trị kinh phong. Ngoài ra, rau được dùng để chữa các bệnh như viêm gan vàng da, nổi mề đay, sốt. Bạn nên hái lúc cây chưa ra hoa, rửa sạch, ăn sống hoặc làm rau ăn kèm với món cháo cá lóc. Mỗi ngày dùng 50-100 g nấu canh hoặc sắc lấy nước uống.
Nhung loai rau moc dai cuc tot cho suc khoe-Hinh-9
Rau dền dại có vị ngọt, tính mát, có tác dụng lợi tiểu, sát trùng, giải độc. Trong lá rau chứa hàm lượng vitamin A, B, C, PP, nhiều protid đặc biệt là lysin với hàm lượng cao hơn bắp, lúa mì và đậu tương.
Nhung loai rau moc dai cuc tot cho suc khoe-Hinh-10
Mỗi ngày dùng 200 đến 500g rau dền luộc ăn và uống cả nước giúp thông tiểu, nhuận trường, chữa táo bón, kiết lỵ, dị ứng, mẩn ngứa, côn trùng đốt. Sử dụng hoa và hạt rau dền có tác dụng chữa phong nhiệt, mắt mờ.
Nhung loai rau moc dai cuc tot cho suc khoe-Hinh-11
Rau má cũng là loại rau mọc dại có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Theo các sách thuốc cổ, rau má có vị đắng, tính hàn, vào được ba kinh Can, Tỳ và Thận, có công dụng thanh nhiệt lợi thấp, tiêu thũng giải độc.
Nhung loai rau moc dai cuc tot cho suc khoe-Hinh-12
Rau thường được dùng để chữa các chứng bệnh như tiết tả về mùa hè, bệnh lỵ, vàng da do thấp nhiệt, sỏi đường tiết niệu, tiện huyết, khái huyết, thổ huyết, đau mắt đỏ, viêm họng, dị ứng mẩn ngứa, nhọt độc, tổn thương do sang chấn, bỏng...Ảnh: Internet. 

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.

Xem chi tiết