Dưa hấu không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, giải khát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Thành phần chính của dưa hấu là nước (chiếm 91%) và carbohydrate (chiếm khoảng 7,5%), trong khi hàm lượng protein và chất béo rất thấp. Nhờ vậy, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn bổ sung vitamin, khoáng chất mà không lo dư thừa calo.

Bạn có thể ăn dưa hấu trực tiếp, làm nước ép, sinh tố hoặc kết hợp với các món salad để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, nhiều người còn sử dụng dưa hấu để làm kem trái cây hoặc đông lạnh thành những viên đá giải khát cho mùa hè. Để ăn dưa hấu tốt cho sức khoẻ, chúng ta cần lưu ý:

Không bỏ hạt dưa hấu khi ăn

Nhiều người có thói quen bỏ hạt dưa hấu khi ăn mà không biết rằng đã bỏ lỡ rất nhiều axit cần thiết cho cơ thể như: Ryptophan giúp dễ ngủ, glutamic tăng cường hoạt động trí não và lysine giúp cơ thể hấp thu canxi, hỗ trợ hình thành collagen tốt cho xương khớp.

Đặc biệt, hàm lượng lycopene và vitamin trong hạt dưa hấu còn có tác dụng làm tăng khả năng sinh sản ở nam giới và duy trì hệ thần kinh, có lợi cho đời sống tình dục.

Ảnh minh hoạ/Internet

Không gọt bỏ lớp cùi màu trắng

Hầu hết nhiều người đều cho rằng phần cùi trắng ở dưa hấu là vô dụng mà không biết rằng bộ phận này chứa một lượng đường, chất khoáng, vitamin phong phú... có tác dụng giải nhiệt, hạ nóng bài trừ mệt mỏi, giảm huyết áp, cải thiện khả năng hoạt động của hệ thống miễn dịch và tuần hoàn máu.

Không ăn quá nhiều

Dưa hấu thuộc loại thực phẩm sống và nguội, ăn nhiều có thể làm tổn hại tỳ vị, gây ra kém ăn, tiêu hóa không tốt, dễ làm chướng bụng, đi tả.

Hơn 90% thịt dưa hấu là nước, với lượng nước lớn như vậy nó sẽ làm loãng dịch dạ dày, gây khó tiêu và ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa.

Tiêu thụ quá nhiều có thể gây tăng đường huyết, mất cân bằng khoáng chất, đặc biệt với người tiểu đường hoặc bệnh thận. Vì vậy, chỉ nên ăn khoảng 200–300g dưa hấu mỗi ngày để tận dụng lợi ích mà không gây hại cho sức khỏe.

Nếu bạn có vấn đề về đường huyết hoặc thận, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn thường xuyên.

Không để lâu trong tủ lạnh

Những ngày hè nắng nóng ai cũng có sở thích ăn dưa hấu để lạnh, nhưng không biết rằng loại này lại gây kích thích mạnh với dạ dày, dễ tổn thương tỳ vị. Vì vậy trước khi ăn, chỉ nên đặt dưa hấu ở ngăn dưới của tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 8-10 độ. Mỗi lần ăn cũng không nên ăn quá 500g.

Những người bị đau răng, sâu răng hoặc chức năng dạ dày đường ruột kém tốt nhất là không nên ăn dưa hấu lạnh.

Không để quá lâu sau khi bổ

Dưa hấu để quá lâu sau khi bổ không chỉ ảnh hưởng tới lượng dinh dưỡng và độ ngon, mà còn dễ bị nhiễm khuẩn và gây ngộ độc ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.