Với quan niệm “lễ cả năm không bằng rằm tháng Giêng ” nên chị Hà (Cầu Giấy, Hà Nội ) đang nghĩ đến việc đặt nguyên một mâm cỗ thịnh soạn. Chị cho biết, do bận công việc nên mấy năm gần đây, chị thường gọi dịch vụ đặt cỗ chứ không trực tiếp vào bếp.

Thời gian gần đây, trên thị trường xuất hiện củ cải Nhật Bản được quảng cáo là xách tay về Việt Nam và có giá 250.000 đồng/kg. Đáng chú ý, loại củ cải này đang là mặt hàng được giới nhà giàu Việt ưa chuộng, đặt mua về ăn khá nhiều.

Dưa muối chua, cà muối là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dưa chua có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp chúng ta ăn ngon miệng. Đồng thời, món ăn này còn bổ sung các vi sinh vật có lợi cho hệ tiêu hóa như lactobacillus, acidophilus và plan-tarum. Chính các vi sinh vật này tạo ra các enzyme chuyển hóa đường và tinh bột trong rau dưa thành acid lactic có vị chua, cũng như tạo các enzyme phân hủy một phần chất đạm trong thực phẩm giúp cơ thể hấp thu dễ dàng hơn. Cũng vì vậy, khi ăn những món có nhiều chất đạm, chất béo kèm với dưa chua, chúng ta thấy ngon miệng, đỡ ngấy và dễ tiêu hóa hơn.