Ăn đúng thực phẩm vào đúng thời điểm sẽ giúp bạn tối ưu hóa hiệu suất tập luyện và đạt được mục tiêu hình thể nhanh hơn. Vậy nên ăn gì trước và sau khi tập gym để tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết sau.

Tại sao cần ăn trước và sau khi tập Gym
Trước buổi tập: Cung cấp năng lượng giúp bạn tập luyện với cường độ cao hơn. Hạn chế mất cơ khi tập luyện. Duy trì mức đường huyết ổn định, tránh tình trạng hoa mắt, chóng mặt do hạ đường huyết.
Sau buổi tập: Tái tạo và phục hồi cơ bắp sau khi bị tổn thương nhẹ trong lúc tập. Bổ sung lại năng lượng đã tiêu hao. Tối ưu hóa quá trình tổng hợp protein để tăng cơ, giảm mỡ.
Nên ăn gì trước khi tập Gym
Thời điểm ăn: Tốt nhất là 1–2 giờ trước khi tập. Nếu không có thời gian, có thể ăn nhẹ trước 30 phút.
Thành phần cần thiết:
Carbohydrate phức tạp (tinh bột hấp thu chậm): Giúp duy trì năng lượng ổn định trong suốt buổi tập.
Protein: Giúp bảo vệ cơ bắp trong quá trình vận động.
Chất béo: Hạn chế vì dễ gây đầy bụng, chậm tiêu.
Gợi ý món ăn trước khi tập:
Bánh mì nguyên cám + trứng luộc + chuối.
Yến mạch nấu với sữa hạt + 1 thìa bơ đậu phộng.
Cơm gạo lứt + ức gà + rau xanh.
Sinh tố chuối + whey protein (nếu không kịp chuẩn bị bữa ăn).
Nên ăn gì sau khi tập Gym
Thời điểm ăn: Trong vòng 30 phút đến 1 tiếng sau buổi tập để cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất.
Thành phần cần thiết:
Protein chất lượng cao: Hỗ trợ phục hồi và xây dựng cơ bắp.
Carbohydrate nhanh: Bổ sung glycogen cho cơ, tăng tốc độ phục hồi.
Chất chống oxy hóa (từ rau củ quả): Giúp giảm viêm, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Gợi ý món ăn sau khi tập:
Cơm trắng + cá hồi hoặc thịt bò + rau củ luộc.
Trứng luộc + khoai lang + salad rau xanh.
Sinh tố whey protein + yến mạch + trái cây như dứa, xoài, chuối.
Sữa chocolate ít béo (giàu carb và protein, hấp thụ nhanh).
Lưu ý quan trọng:
Không nên tập khi đói: Sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, mất cơ và kém hiệu quả.
Hạn chế đồ ăn nhanh, đường tinh luyện: Gây tăng insulin đột ngột, dễ tích mỡ.
Uống đủ nước: Trước, trong và sau khi tập, giúp cơ thể duy trì hiệu suất và tránh chuột rút.
Nghe cơ thể: Không ép bản thân ăn quá nhiều nếu cảm thấy nặng bụng trước buổi tập.