Thoát vị đĩa đệm là căn bệnh phổ biến thường xảy ra ở độ tuổi trung niên. Theo thời gian, vòng sụn bên ngoài bị xơ hóa, nhân nhầy của đĩa đệm bị khô, mất tính đàn hồi, thoát vị vào trong ống sống và chèn ép dây thần kinh.
Nguyên nhân gây đau do thoát vị thường là do thoái hóa và rách vòng xơ đĩa đệm, nhân nhầy sẽ thoát vị qua chỗ rách và chui ra đằng sau gây chèn ép dây thần kinh.
Người bị thoát vị đĩa đệm sẽ có những triệu chứng điển hình là có những cơn đau nhức từ thắt lưng lan xuống mông, đùi, cẳng chân, thậm chí là bàn ngón chân. Tê bì chân tay, yếu cơ. Trường hợp thoát vị nặng có triệu chứng rối loạn đuôi ngựa hoặc chèn ép đuôi ngựa như đi ngoài đại tiểu tiện không tự chủ hay có tình trạng teo cơ.
Khi bị thoát vị đĩa đệm, người bệnh cần được điều trị đúng cách, có chế độ tập luyện và nghỉ ngơi hợp lý. Bên cạnh đó, điều chỉnh về dinh dưỡng cũng rất cần thiết để hạn chế và phòng ngừa tái phát cơn đau. Dưới đây là một số loại cần tránh:
Carbohydrate tinh chế
Nhóm thực phẩm chứa Carbohydrate tinh chế như: Bánh quy, bánh ngọt, khoai tây chiên, bánh mì trắng, mì ống… không chứa nhiều chất dinh dưỡng, ngược lại có thể gây hại cho cơ thể, cụ thể như: Gây viêm, khiến chứng thoát vị đĩa đệm thêm trầm trọng. Chứa nhiều calo, dễ dẫn đến béo phì, từ đó làm tăng áp lực lên hệ xương khớp, khiến quá trình phục hồi gặp khó khăn; Chứa hàm lượng lớn các chất bảo quản, chất điều vị, khiến cơn đau lưng thêm nghiêm trọng.
Sữa nguyên kem và các sản phẩm từ sữa nguyên kem
Nhóm thực phẩm này chứa chất béo bão hòa, có nguy cơ dẫn đến viêm nhiễm. Phản ứng viêm thường xảy ra nghiêm trọng ở những người không dung nạp đường sữa. Đây là nguyên nhân khiến quá trình điều trị và phục hồi thoát vị đĩa đệm bị ức chế, thậm chí trở nên nghiêm trọng hơn.
Hạn chế muối
Ăn nhiều muối có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm và dẫn đến đau tăng. Người bệnh nên tránh các thực phẩm có hàm lượng natri cao như thực phẩm đóng hộp, thức ăn ủ muối và thực phẩm chế biến sẵn. Cách tốt nhất là nên tự chuẩn bị bữa ăn cho mình bằng nguyên liệu tươi và nêm lượng muối tối thiểu.
Tránh ăn đồ cay nóng
Đồ ăn chứa nhiều gia vị cay nóng cũng có thể làm trầm trọng thêm chứng viêm và làm tăng cơn đau do thoát vị đĩa đệm thắt lưng. Bạn nên chọn các món có ít gia vị, chế biến bằng cách hấp, luộc hay chọn các loại gia vị nhẹ hơn để tạo hương vị cho món ăn như nghệ và thì là.
Tránh thực phẩm chứa purin
Các loại thịt, nội tạng động vật có hàm lượng purin cao như: Thịt đỏ, gan, tim, thận, óc, cá cơm, cá tuyết, cá trích… là những thực phẩm gây ảnh hưởng xấu đối với những người bị thoát vị đĩa đệm do nó kích thích phản ứng viêm ở khớp, làm cơn đau trầm trọng hơn.
Hạn chế tối đa rượu và caffeine
Cả rượu và caffeine đều có thể làm cơ thể mất nước, điều này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng đau. Do đó người bị thoát vị đĩa đệm nên hạn chế tối đa uống rượu và nên chọn đồ uống không chứa caffein.
