Mất ngủ khiến não tự “ăn” chính mình, gây bệnh mất trí

Nghiên cứu của Ý đã tìm ra mối liên hệ giữa mất ngủ và các bệnh mất trí nhớ như Alzheimer: Hoạt động não bộ bị rối loạn khiến các tế bào hình sao trong não bộ "ăn" bạn bè của nó!

Giấc ngủ giúp bạn tươi tỉnh hơn phần nào vì nó khởi động cơ chế "dọn dẹp" trong não bộ, tự xóa sổ những tế bào não đã hao mòn, hư hỏng.
Trong nghiên cứu mới công bố trên tạp chí khoa học Neuroscience, tiến sĩ Michele Bellesi đến từ Đại học Marche Polytechnic (TP Ancona- Ý) phát hiện ra rằng mất ngủ không những không làm cơ chế này kém đi, mà còn khiến nó hoạt động quá mức.
Mất ngủ làm rối loạn hoạt động não bộ, gây hao hụt các khớp thần kinh, dẫn tới Alzheimer và các bệnh mất trí nhớ khác - ảnh: SHUTTERSTOCK.
Mất ngủ làm rối loạn hoạt động não bộ, gây hao hụt các khớp thần kinh, dẫn tới Alzheimer và các bệnh mất trí nhớ khác - ảnh: SHUTTERSTOCK. 
Trong não bộ con người có các tế bào hình sao gánh vác nhiều nhiệm vụ: bảo vệ các tổ chức não, cung cấp dinh dưỡng cho não, tham gia điều phối các tín hiệu thần kinh và cả loại bỏ những tế bào hư hỏng.
Tế bào hình sao ở người mất ngủ hoạt động quá mức nên thay vì chỉ dọn những thứ hư hỏng, chúng xóa sổ luôn cả các tổ chức lành lặn trong não bộ. Thứ bị ăn chủ yếu là các khớp thần kinh, vốn là phần nối giữa các nơ-ron giúp dẫn truyền tín hiệu thần kinh.
Theo nhiều nghiên cứu trước đây, việc mất mát các khớp thần kinh và các tế bào thần kinh khác là nguyên nhân lớn của nhóm bệnh mất trí nhớ - sa sút trí tuệ như Alzheimer.
Để đi đến kết luận này, tiến sĩ Michele Bellesi và các cộng sự đã theo dõi 4 nhóm chuột thí nghiệm: một nhóm được ngủ thoải mái 6-8 tiếng, nhóm thứ 2 bị dở giấc vì đánh thức bất ngờ, nhóm thứ 3 mất ngủ cả đêm, nhóm thứ 4 không được ngủ trong 5 ngày liên tục.
Việc các tế bào hình sao "ăn" các tổ chức lành đã được quan sát rất rõ ràng trong các nhóm mất ngủ. Độ mất ngủ càng nghiêm trọng, chuyện dọn dẹp lầm lẫn và vô tổ chức của các tế bào hình sao càng nặng nề.
Tế bào hình sao xuất hiện dày đặc trong vị trí của các khớp thần kinh, lên đến 13,5% ở các con chuột mất ngủ liên tục, 8,4% ở các con chuột không được ngủ 1 đêm, 7,3% ở những con bị dở giấc và chỉ 5,7% ở con được ngủ đủ.
Các bước nghiên cứu tiếp theo cho thấy mất ngủ có thể dẫn đến tác động tương tự ở người nhưng các nhà khoa học vẫn đang tìm hiểu thêm xem việc ngủ đủ trở lại có thể giúp đảo ngược tình thế, ngăn bệnh Alzheimer hay không.
Alzheimer và các chứng mất trí nhớ khác đang trở thành nguyên nhân tử vong sớm hàng đầu ở nhiều quốc gia, khiến các nhà khoa học, các bác sĩ khắp thế giới "chạy đua" tìm cách dự phòng và điều trị.

Mắc ung thư hiếm gặp, thiếu nữ xinh đẹp “mọc” khối u lớn từ mắt

(Kiến Thức) - Thiếu nữ xinh đẹp Sophia Savillaga, 16 tuổi, ở Butuan, Philippines, kém may mắn khi bị “mọc” khối u ở bên mắt trái khi cô mới 7 tháng tuổi.  

Mac ung thu hiem gap, thieu nu xinh dep “moc” khoi u lon tu mat

Thiếu nữ xinh đẹp này thường phải xõa tóc để che đi nửa khuôn mặt của mình bởi khối u đáng sợ đã phát triển to bằng quả bóng tennis ở bên mắt trái.

Mac ung thu hiem gap, thieu nu xinh dep “moc” khoi u lon tu mat-Hinh-2
Sophia Savillaga mắc căn bệnh ung thư võng mạc hay còn gọi là u trung biểu mô. Sophia lo lắng khối u có thể trở nên tồi tệ hơn nhưng gia đình không đủ khả năng điều trị.
Mac ung thu hiem gap, thieu nu xinh dep “moc” khoi u lon tu mat-Hinh-3
Khối u ngày càng to lên khiến cô bé dần bị mất thị lực.
Mac ung thu hiem gap, thieu nu xinh dep “moc” khoi u lon tu mat-Hinh-4
Do không đủ khả năng tài chính để điều trị, cô gái phải chịu những cơn đau hành hạ và luôn ái ngại khi đến gần bạn bè.
Mac ung thu hiem gap, thieu nu xinh dep “moc” khoi u lon tu mat-Hinh-5
Dù vậy, Sophia vẫn hy vọng có những nhà hảo tâm giúp cô chữa khối u mặc dù một bác sĩ nói với cô rằng căn bệnh “không thể chữa trị được”.
Mac ung thu hiem gap, thieu nu xinh dep “moc” khoi u lon tu mat-Hinh-6
Ung thư võng mạc là một loại ung thư mắt hiếm gặp thường ảnh hưởng đến trẻ em dưới năm tuổi. Có khoảng 98% trẻ em mắc bệnh được điều trị thành công.
Mac ung thu hiem gap, thieu nu xinh dep “moc” khoi u lon tu mat-Hinh-7
Ước mơ hiện tại của thiếu nữ này là chữa khỏi khối u ở mắt và có bạn trai như bao cô gái đồng chăng lứa khác. Ảnh: ViralPress. 

Video "Cảnh báo: 7 dấu hiệu chứng tỏ bạn mắc ung thư cổ tử cung ở giai đoạn đầu". Nguồn: Youtube

Những món canh ngon trị bệnh mất ngủ hiệu quả

Nếu bạn bị mất ngủ thì nên ăn những món ăn ngon có tác dụng chữa mất ngủ hiệu quả như các món canh được giới thiệu sau đây.

1. Canh sườn hạt sen: Những người bị mất ngủ thường được khuyến khích ăn hạt sen, vì sau khi ăn hạt sen, tuyến tụy tiết ra chất insulin làm người ta dễ ngủ hơn. Vì thế, bát canh sườn non ninh hạt sen không những giàu dưỡng chất cho cơ thể mà còn rất tốt cho những ai bị bệnh mất ngủ. Cách nấu: Sườn sau khi làm sạch cho vào ninh. Hạt sen tươi cần bóc vỏ, sau đó đem chần qua nước sôi, khi sườn sôi được khoảng 15-20 phút thì cho hạt sen vào ninh đến nhừ. Khoai tây cắt miếng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đến khi canh chín thì rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên, cho món canh nhìn ngon hấp dẫn.
1. Canh sườn hạt sen: Những người bị mất ngủ thường được khuyến khích ăn hạt sen, vì sau khi ăn hạt sen, tuyến tụy tiết ra chất insulin làm người ta dễ ngủ hơn. Vì thế, bát canh sườn non ninh hạt sen không những giàu dưỡng chất cho cơ thể mà còn rất tốt cho những ai bị bệnh mất ngủ. Cách nấu: Sườn sau khi làm sạch cho vào ninh. Hạt sen tươi cần bóc vỏ, sau đó đem chần qua nước sôi, khi sườn sôi được khoảng 15-20 phút thì cho hạt sen vào ninh đến nhừ. Khoai tây cắt miếng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đến khi canh chín thì rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên, cho món canh nhìn ngon hấp dẫn. 

2. Canh rau rút cá rô: Món canh rau rút cá rô có hiệu quả tốt trong việc chữa mất ngủ, ăn uống kém hoặc bị suy nhược thần kinh. Cách nấu: Làm sạch rau rút, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cá rô lọc lấy thịt và ướp thịt cá đã được thái mỏng, nên nếm gia vị cho ngấm. Xương cá đem giã nhỏ, lọc lấy nước, đun sôi nước xương đã lọc và cho thịt cá vào quấy đều. Sau khoảng 5-7 phút thì cho rau rút vào. Lưu ý canh dùng nóng ăn mới ngon.
 2. Canh rau rút cá rô: Món canh rau rút cá rô có hiệu quả tốt trong việc chữa mất ngủ, ăn uống kém hoặc bị suy nhược thần kinh. Cách nấu: Làm sạch rau rút, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cá rô lọc lấy thịt và ướp thịt cá đã được thái mỏng, nên nếm gia vị cho ngấm. Xương cá đem giã nhỏ, lọc lấy nước, đun sôi nước xương đã lọc và cho thịt cá vào quấy đều. Sau khoảng 5-7 phút thì cho rau rút vào. Lưu ý canh dùng nóng ăn mới ngon.

3. Canh cua thiên lý: Canh hoa thiên lý nấu cua mát, bổ và rất có ích cho người khó ngủ. Cách nấu: Cua đồng gỡ mai để riêng, bỏ yếm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối, giã nhuyễn. Lọc lấy nước cua, bỏ bã. Lấy phần gạch ở mai cua rồi ướp với hạt nêm. Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo. Nước cua vừa lọc cho vào nồi thêm ít nước mắm rồi đun sôi với lửa. Sau khi nước cua sôi đem cho gạch cua vào mục đích để gạch riêu cua đóng thành bánh. Sau đó mới cho hoa thiên lý vào và nấu chín. Cần nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
3. Canh cua thiên lý: Canh hoa thiên lý nấu cua mát, bổ và rất có ích cho người khó ngủ. Cách nấu: Cua đồng gỡ mai để riêng, bỏ yếm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối, giã nhuyễn. Lọc lấy nước cua, bỏ bã. Lấy phần gạch ở mai cua rồi ướp với hạt nêm. Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo. Nước cua vừa lọc cho vào nồi thêm ít nước mắm rồi đun sôi với lửa. Sau khi nước cua sôi đem cho gạch cua vào mục đích để gạch riêu cua đóng thành bánh. Sau đó mới cho hoa thiên lý vào và nấu chín. Cần nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. 

4. Canh hến linh chi: Theo Đông y, linh cho có vị ngọt, tính ôn, rất có ích với người mất ngủ, mệt mỏi. Thịt hến có tính lạnh, không độc, ăn vào giúp nhuận tràng, an thần. Vì thế người bị mệt mỏi mất ngủ hay tiêu hoá kém ăn canh hến linh chi rất tốt. Cách nấu: Linh chi thái lát mỏng cho vào nồi đất đun sôi khoảng hơn 1 giờ. Sau đó lọc linh chi lấy nước, bỏ bã. Hến mua về làm sạch, nấu chung với nước linh chi. Đến khi hến chín thì cho thêm đường phèn vào, đun nhẹ cho tới khi đường phèn tan hết là xong món canh hến linh chi.
4. Canh hến linh chi: Theo Đông y, linh cho có vị ngọt, tính ôn, rất có ích với người mất ngủ, mệt mỏi. Thịt hến có tính lạnh, không độc, ăn vào giúp nhuận tràng, an thần. Vì thế người bị mệt mỏi mất ngủ hay tiêu hoá kém ăn canh hến linh chi rất tốt. Cách nấu: Linh chi thái lát mỏng cho vào nồi đất đun sôi khoảng hơn 1 giờ. Sau đó lọc linh chi lấy nước, bỏ bã. Hến mua về làm sạch, nấu chung với nước linh chi. Đến khi hến chín thì cho thêm đường phèn vào, đun nhẹ cho tới khi đường phèn tan hết là xong món canh hến linh chi. 

5. Canh vịt bí xanh: Đây là món ăn có tác dụng an thần, thanh nhiệt, chữa mất ngủ, thần kinh suy nhược. Cách nấu: Vịt sau khi làm sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vịt vào nồi, đun sôi khoảng 20 phút thì cho tiếp bí xanh vào, đun đến khi vịt chín, bí nhừ là được.
5. Canh vịt bí xanh: Đây là món ăn có tác dụng an thần, thanh nhiệt, chữa mất ngủ, thần kinh suy nhược. Cách nấu: Vịt sau khi làm sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vịt vào nồi, đun sôi khoảng 20 phút thì cho tiếp bí xanh vào, đun đến khi vịt chín, bí nhừ là được. 

6. Canh thịt lợn, hàu biển: Canh thịt lợn, hàu biển có tác dụng trị mất ngủ, tim đập dồn. Cách nấu: Thịt lợn rửa sạch, thái miếng và cho vào nồi cùng với con hàu. Thêm nước vừa đủ để nấu canh, và cứ đun như vậy đến khi thịt chín thì nêm nếm gia vị vào là xong món canh thịt lợn cùng hàu biển.
6. Canh thịt lợn, hàu biển: Canh thịt lợn, hàu biển có tác dụng trị mất ngủ, tim đập dồn. Cách nấu: Thịt lợn rửa sạch, thái miếng và cho vào nồi cùng với con hàu. Thêm nước vừa đủ để nấu canh, và cứ đun như vậy đến khi thịt chín thì nêm nếm gia vị vào là xong món canh thịt lợn cùng hàu biển. 

7. Canh tim lợn hầm đương quy: Canh tim lợn hầm đương quy có tác dụng giúp chữa mất ngủ kèm bệnh tiểu đường, dưỡng huyết, bổ âm, an thần. Cách nấu: Tim lợn 1 quả, đương quy 60 g. Cắt tim lợn nhét đương quy vào, cho nước vừa đủ, nấu chín, lấy ra bỏ đương quy, cho gia vị vừa ăn.
7. Canh tim lợn hầm đương quy: Canh tim lợn hầm đương quy có tác dụng giúp chữa mất ngủ kèm bệnh tiểu đường, dưỡng huyết, bổ âm, an thần. Cách nấu: Tim lợn 1 quả, đương quy 60 g. Cắt tim lợn nhét đương quy vào, cho nước vừa đủ, nấu chín, lấy ra bỏ đương quy, cho gia vị vừa ăn. 

8. Canh hành táo: Canh hành táo khi ăn vào sẽ giúp an tâm thần, ích tâm trí, chữa thần kinh suy nhược, mất ngủ nhiều, mộng mị, trí nhớ suy kém. Cách nấu: Hành củ 7 củ, táo Tàu khoảng 20 quả. Táo rửa sạch, ngâm nở, cho táo vào nồi, nước vừa đủ đun 20 phút rồi cho hành vào, đun thêm 10 phút là được. Dùng không cần giờ giấc.
8. Canh hành táo: Canh hành táo khi ăn vào sẽ giúp an tâm thần, ích tâm trí, chữa thần kinh suy nhược, mất ngủ nhiều, mộng mị, trí nhớ suy kém. Cách nấu: Hành củ 7 củ, táo Tàu khoảng 20 quả. Táo rửa sạch, ngâm nở, cho táo vào nồi, nước vừa đủ đun 20 phút rồi cho hành vào, đun thêm 10 phút là được. Dùng không cần giờ giấc.