Một phi công giấu tên, nói với Express rằng luôn có ít nhất hai phi công túc trực trên mỗi chuyến bay. Các phi công này dùng suất ăn khác với đồng nghiệp và toàn bộ hành khách dù các suất ăn đều do một công ty chế biến. Điều này là để phòng trường hợp có thể có một phi công bị ngộ độc thực phẩm trên máy bay.

Phi công này cũng tiết lộ, cơ trưởng và cơ phó sẽ ăn nhiều bữa vào các thời điểm khác nhau để ngăn ngừa trường hợp cả hai cùng bị bệnh một lúc.

Điều này được thực hiện cực kỳ nghiêm túc và nếu một phi công bị ốm, phi hành đoàn sẽ có chiến lược hạ cánh khẩn cấp cụ thể.