Chuẩn bị:
- Gạo, ngâm nước lạnh ít nhất 30 phút sau đó chắt nước, để ráo
- 3 quả trứng
Cách thực hiện:
Bước 1: Tạo 1 lỗ trên đầu nhọn của quả trứng bằng cách dùng đũa kim loại gõ nhẹ vào, khéo léo tách vỏ xung quanh sau đó đổ phần trứng bên trong ra tô.
Bước 2: Lần lượt cho vỏ trứng rỗng vào khay, đổ vào mỗi quả trứng 2 thìa gạo ngâm và 2 thìa nước. Bạn có thể sử dụng một chiếc phễu nhỏ để cho gạo vào bên trong dễ dàng hơn.
Bước 3: Cho trứng vào lò nướng hoặc đun trên bếp khoảng 20 phút là cơm đã chín và bạn có thể chấm với gia vị ưa thích (muối vừng, muối ăn…) hoặc để nguội rồi bọc kín mang theo ăn nhẹ trên hành trình của mình.
