Tôi nói chuyện này với người yêu, anh rất vui, anh nói sẽ về kể với bố mẹ và xin làm đám cưới. Mẹ anh rất yêu chiều anh, nên anh tin rằng bố mẹ anh sẽ đồng ý để tôi về làm dâu.
Nhưng mẹ anh không đồng ý, vì cho rằng anh và tôi còn quá trẻ, tôi lại chưa tốt nghiệp đại học, chưa có công ăn việc làm gì nên phản đối. Bố mẹ anh cũng muốn anh đi du học vài năm rồi có công việc ổn định, sau đó mới tính đến chuyện kết hôn.
Sau hôm đó, bạn trai đến gặp tôi, nói tôi đi phá thai, vì bố mẹ anh không đồng ý cho làm đám cưới. Nếu anh cố tình cưới, bố mẹ sẽ từ mặt. Anh cũng không đủ tự tin rằng mình có thể chăm sóc tốt cho mẹ con tôi. Nhưng tôi không đồng ý, vì đứa trẻ là kết quả tình yêu giữa tôi và anh, tôi cũng sợ phá thai, sau này không sinh được con.
Nói vậy, nhưng tôi cũng rất sợ bố mẹ và thầy cô, bạn bè biết chuyện sẽ mắng chửi, chê cười tôi, nên rất lo lắng, sợ hãi.
Mấy hôm sau mẹ anh điện thoại hẹn gặp tôi, nói tôi thương anh mà phá bỏ cái thai, vì đứa trẻ này nếu được sinh ra sẽ làm cho sự nghiệp, tương lai của anh bị ảnh hưởng. Mẹ bạn trai nói, nếu tôi đồng ý bỏ thai, họ sẽ cho tôi 100 triệu để bồi thường sức khỏe, rồi hai đứa vẫn cứ yêu nhau, vẫn cứ quan hệ tình dục với nhau bình thường nhưng nên dùng biện pháp tránh thai.
Khi nào anh du học về nước, hai đứa có công việc ổn định thì sẽ tính đến chuyện đám cưới, khi ấy bố mẹ anh sẽ không cấm cản chuyện hai đứa muốn kết hôn với nhau. Còn bây giờ thì tuyệt đối không. Mẹ anh còn hứa sẽ đưa tôi đến bệnh viện uy tín, có người quen để giải quyết cái thai nếu như tôi đồng ý.
Nhưng tôi vẫn sợ lắm, sợ phá thai xong không sinh được con, sợ người yêu sẽ bỏ tôi sau khi tôi phá thai.
![]() |
Hiện nay, trà sen Hà Nội được chia làm 2 loại: trà sen truyền thống và trà sen ướp xổi. Nếu trà sen ướp xổi là loại trà mới được làm cách đây 2 – 3 năm thì trà sen truyền thống là loại trà đã có từ rất lâu. |
![]() |
Với trà sen ướp xổi, cách ướp rất đơn giản, trà được bỏ vào trong bông sen, sau đó dùng lá sen bọc chặt bên ngoài. Bông sen sau khi bọc chè sẽ được ngâm một đêm để hương sen thấm đều vào chè. Loại trà sen này thường được bán lẻ với giá khoảng 35.000 đồng/bông (pha được 2 ấm trà). |
![]() |
Về cách ướp trà sen truyền thống, để làm ra được 1kg trà sen, nghệ nhân cần từ 1000 – 1200 bông sen. Nghệ nhân phải chọn những bông sen mọc trong đầm làng Quảng Bá, sen phải được hái trước lúc mặt trời mọc sau đó mang về tách lấy gạo rồi mới đem ướp. |
![]() |
Trong quá trình ướp trà sen thì việc lấy gạo sen là công đoạn khó nhất, người nghệ nhân phải khéo tay, nhanh mắt để gạo không bị nát, giữ nguyên mùi thơm đặc trưng của sen. |
![]() |
Làm trà sen ngoài kỹ thuật còn đòi hỏi sự tỉ mỉ, tinh tế trong từng công đoạn. Ví như, việc lấy gạo sen, nếu người làm chỉ cần sơ suất một chút là hạt gạo sẽ nát, bay mất hương thơm, khi ướp trà sẽ không đảm bảo chất lượng. |
![]() |
Việc lấy gạo sen là công đoạn khó nhất, người nghệ nhân phải khéo tay, nhanh mắt để gạo không bị nát giữ nguyên mùi thơm đặc trưng của sen. |
![]() |
Ngoài ra, để cho ra loại trà hảo hạng, loại trà được chọn làm trà sen cũng phải là chè Tân Cương (Thái Nguyên) cánh nhỏ, thẩm hương vừa độ. |
![]() |
Để đảm bảo chất lượng, người nghệ nhân chỉ thực hiện ướp trà vào buổi sáng Ướp trà sen phải thao tác đủ 7 lần ướp, cứ một lượt gạo lại 1 lượt chè, ướp xong mang đi sấy khô, mỗi lần sấy xong lại sàng lọc và thêm vào một lượt gạo mới, cứ như vậy đến khi nào đỏ chè, chè có mùi thơm hòa quyện với sen. |
![]() |
Trà sen đạt chất lượng là nước trà trong xanh, khi uống có vị chát, ngọt và đượm hương sen trong miệng rất đặc trưng. Điểm đặc biệt của trà sen là tất cả các công đoạn đều được làm thủ công với toàn bộ nguyên vật liệu là thiên nhiên, không hóa chất. |
![]() |
Nghề làm trà sen chỉ có mùa vụ lại cầu kỳ, tốn công sức nên hiện nay ở Hà Nội số nghệ nhân gắn bó với nghề này cũng chỉ đếm trên đầu ngón tay, chưa kể, diện tích trồng sen đang ngày càng bị thu hẹp. |
![]() |
Chính vì thế, dù có giá đắt đỏ bậc nhất thị trường nhưng không phải ai có tiền cũng có “duyên” thưởng thức loại trà hảo hạng được ví như “đệ nhất trà này”. Ảnh: Internet. |
Mời độc giả theo dõi video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.