Salad lá trà: Một trong những món ngon đặc biệt nhất của người Myanmar chính là lephet – lá trà lên men. Những lá trà này được sử dụng để chế biến món salad lá trà và được dùng để ăn vặt, khai vị hay ăn cùng với cơm. Những lá trà chua được trộn với hơi đắng, bắp cải thái sợi, cà chua lát, các loại đậu, dầu tỏi và những lát tỏi, ớt cay nồng để tạo nên món salad đặc biệt.

Mỳ Shan đậu phụ: Đậu phụ của Myanmar không lên men từ đậu nành mà được chế biến từ đậu lăng vàng và đậu xanh. Các quầy hàng bán món ăn của người Shan luôn nổi bật với những khối đậu phụ lớn. Những lát đậu phụ thường được ăn kèm với mỳ vàng hoặc ăn nóng trong bát súp hay ăn lạnh với nộm.