 |
| Lễ hội tinh hoàn bò, Mỹ. Lễ hội này được tổ chức tại bang Montana, Mỹ vào tháng 8 hằng năm. Lễ hội diễn ra 5 ngày nhằm “tôn vinh” món tinh hoàn bò. Lễ hội có rất nhiều hoạt động thú vị như vẽ áo phông, thi xăm và đặc biệt là cuộc thi xem ai ăn tinh hoàn bò chiên nhanh nhất. Ảnh: thoiviet |
 |
| Lễ hội nấu tinh hoàn động vật, Serbia. Đây là lễ hội mang tầm cỡ quốc tế được tổ chức ở Ozrem, Serbia. Tại lễ hội, tinh hoàn của các loại động vật như lợn, bò, cá mập, kangaroo… sẽ được chế biến qua bàn tay khéo của nhiều đầu bếp. Lễ hội thu hút được nhiều đầu bếp đến từ các quốc gia trên thế giới. |
 |
| Lễ hội tỏi, California, Mỹ. Đây là lễ hội được tổ chức vào tháng 6 hàng năm ở Mỹ. Lễ hội tỏi được tổ chức nhằm ca ngợi các giá trị cũng như tôn vinh người trồng tỏi. Rất nhiều món ăn được chế biến cùng tỏi góp mặt tại lễ hội như pizza tỏi, bánh mì tỏi, kem tỏi, sôcôla tỏi…Ảnh: dulichvietnam |
 |
| Lễ hội bánh gạo, Hàn Quốc. Vào tháng 5, Viện thực phẩm Hàn Quốc tổ chức hội chợ bánh gạo quốc tế tại thủ đô Seoul. Tại đây, người tham dự có thể học làm bánh hoặc nhấm nháp chút rượu gạo và thưởng thức những chiếc bánh gạo ngon lành. Ảnh: giadinhonline |
 |
| Lễ hội chocolate, Bỉ. Lễ hội chocolate tại đất nước Bỉ xinh đẹp là lễ hội chocolate nổi tiếng nhất. Du khách tham dự lễ hội có cơ hội tham quan các bảo tàng sôcôla và nếm thử những loại sôcôla tại hơn 2.000 cửa hàng. Ảnh: tsttourist |
 |
| Lễ hội cà chua, Tây Ban Nha. Lễ hội ném hoa quả lớn nhất Châu u này được tổ chức vào ngày thứ Tư cuối cùng trong tháng 8 ở thị trấn Bunol, Valencia, Tây Ban Nha. Rất nhiều chương trình âm nhạc, diễu hành, nhảy múa, và bắn pháo hoa diễn ra trong một tuần lễ hội. Ảnh: zing |
 |
| Lễ hội nấm, Italy. Lễ hội nấm là thời điểm người nông dân giới thiệu những cây nấm đặc biệt và thơm ngon nhất trồng được. Tại lễ hội, người tham gia có thể tìm mua những loại nấm quý hiếm và đắt nhất. Ảnh: haydanhthoigian |
 |
| Lễ hội xoài, Ấn Độ. Lễ hội xoài được tổ chức vào tháng 7 hàng năm ở Delhi, Ấn Độ. Nhiều hoạt động như thi ăn xoài, trình diễn nghệ thuật tỉa xoài, thưởng thức các món ăn, đồ uống từ xoài… được diễn ra . |
 |
| 1. Cần tây giúp làm mặt nhỏ lại. Làm thế nào để cơ thể có thể đẹp từ trên xuống dưới. Một cây cần tây có thể chứa trong đó khoảng từ 4 tới 5 calo năng lượng. Nhưng để nhai một cây cần tây này thì bạn cần phải mất tới từ 5 đến 8 calo năng lượng. Khi vào tới dạ dày, bạn lại cần khoảng 5 calo để tiêu hao. Như vậy, năng lượng cần để tiêu hao cây cần tây bạn ăn vào cao hơn số năng lượng mà bạn hấp thụ vào cơ thể, chính vì thế mà người ta mới nói rằng cần tây “càng ăn càng gầy”. |
 |
| Zrúa. Zrúa còn gọi là thịt heo muối chua là một trong những món ăn truyền thống của người Cơ Tu ở Quảng Nam. Đây là món ăn của nhà trai tiếp đãi nhà gái dịp cưới hỏi, hoặc dùng trong các dịp lễ tết, hội làng; thết đãi những vị khách quý...Thịt heo ướp với muối, tiêu, ớt, riềng rồi cho vào hũ lớn hoặc thân ống nứa. Cứ một lớp thịt rải một lớp cơm tẻ gác trên giàn bếp từ 7 đến 10 ngày... Ảnh:dantocviet |
 |
| Mối rang. Mối đất được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nhưng phổ biến nhất và được nhiều người ưa thích là món mối rang. Cho vài bát mối đã rửa sạch vào chảo rồi khuấy đều, mối bốc hơi, khô dần. Rang cho đến khi vàng đều, tỏa mùi thơm ngào ngạt cùng những tiếng nở lét đét là mối đã chín. Ảnh: anywhere |
 |
| Đổ mối ra mẹt, dùng tay đảo nhẹ và sảy, cho cánh mối bay đi, chỉ còn lại thân mối vàng ươm béo ngậy. Ngoài ra món cháo mối cũng là đặc sản thu hút được nhiều vị khách phương xa. Ảnh: anywhere |
 |
| Cơm lam. Đây là một món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết của đồng bào Cơtu. Cơm lam của đồngbaào Cơtu có vị thơm ngon đặc biệt bởi gạo ở đây được lấy từ một loại lúa thơm truyền thống của đồng bào Cơ tu, đó là gạo Prong. Để làm được một ống cơm lam, cách chọn tre cũng phải tủ mỉ sao cho không cụt ngọn, tre không non quá cũng không già quá. Ảnh: cachgiamcan |
 |
| Trước khi nấu cơm lam, người Cơtu ngâm cho gạo mềm rồi cho vào từng ống một, lấy lá chuối non nút lại thật chặt và đặt trên bếp lửa đang cháy to. Sức nóng của lửa làm cho hơi nước sôi lên, toả mùi thơm ngát. Ảnh: vncgarden |
 |
| Thịt xông khói. Đây là món ăn người Cơ tu sử dụng vào những dịp mưa, lũ hoặc những ngày giáp hạt hoặc đãi khách. Người dân nơi đây làm thịt xông khói với đủ các loại thịt từ thịt lợn, thịt bò khô, thịt trâu cho đến thịt chuột rừng. Họ tẩm ướp thịt với muối và các gia vị khác như ớt, sả, gừng, hạt tiêu rừng..rồi xâu vào sợi mây cám và treo dưới giàn bếp. Ảnh: baoquangnam |
 |
| Hàng ngày nấu ăn, khói bếp và hơi nóng làm khô thịt. Thịt đã khô càng để lâu càng ngon. Khi ăn người ta xé nhỏ dọc theo thớ, có thể ăn ngay hoặc nướng uống rượu, hoặc nấu với sắn, gạo, bắp, các loại rau rừng như cải tàu bay, búp chuối…Ảnh: amthuc365 |
 |
| Cá niên. Cá niên được xem là món đặc biệt dùng để thiết đãi khách phương xa. Sau khi làm ruột sạch sẽ, dùng cây giang nhỏ xuyên qua thân cá từ đầu tới đuôi để giữ cho cá khi nướng chín thân vẫn thẳng. Ảnh: baoquangngai |
 |
| Khi đốt lửa nướng, chỉ cần cắm những “que cá” này quanh bếp lửa, khi trở cá chỉ cần xoay “que cá”. Nướng như vậy, cá vừa sạch, vừa không cháy và đảm bảo thơm ngon. Ngoài món cá niên nướng ra còn có cá niên kho nghệ tươi, cá niên hấp với sả, cá niên nấu chua hay chiên giòn chấm nước mắm tỏi, ớt. Ảnh: binhdinh |
 |
| Bánh sừng trâu. Bánh sừng trâu được làm từ loại nếp thơm truyền thống proong và được gói trong những chiếc lá rừng. Bánh không có nhân và không ngâm nếp trước khi gói. Sau khi gói bánh được được thả vào thau nước lạnh ngâm khoảng hai giờ đồng hồ cho nếp mềm mới mang ra nấu. Chính nhờ điều này nên dù để nhiều ngày bánh cũng không thiu và ăn vẫn còn dẻo thơm. Ảnh: dulichhanoi |
