Trứng mây bồng bềnh có tạo hình vô cùng nghệ thuật, với phần lòng trắng trứng bông xù mềm mại tựa như một chiếc gối lông, ở giữa là lòng đỏ mềm mại tròn xoe.
Nhờ vẻ ngoài đáng yêu này mà trứng mây rất được ưa thích mỗi khi muốn sống ảo. Hơn nữa, vì chỉ sở hữu khoảng 160 calo thôi nên ngay cả những người đang ăn kiêng cũng có thể thưởng thức món ăn trứng mây bồng bềnh tuyệt vời này.
 |
Tự làm món trứng mây rất đơn giản. Bạn chỉ cần tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng, sau đó đánh bông phần lòng trắng tới khi phồng lên mịn mượt.
Cho lòng trắng trứng đánh bông lên khay nướng, đặt lòng đỏ vào giữa và nướng chừng 7-10 phút tới khi chín vàng là được.
 |
 |
Điều quan trọng nhất là phải giữ được kết cấu và hương vị. Phần mây trắng phải mềm ở giữa nhưng có lớp viền giòn. Lòng đỏ chỉ ở mức lòng đào mềm mại.
Trứng mây ăn cùng bánh mì nướng phết chút bơ béo ngậy thì ngon tuyệt!
![[INFOGRAPHIC] Phạm Hương gây sốt khi thi hoa hậu giờ ra sao?](https://cdn.kienthuc.net.vn/images/9b2a954f3c29050bb9f2759f16b650c6561904c223a12d204892ebdb7051af059b83e802d5c19d5e7dc8569b95ea9bbdcba4051117f7650faff18090923c818e/thumb-pham-huong.jpg.webp)
