Giảm cân là mục tiêu khó đạt được do mọi người không thể kiểm soát mong muốn ăn những món yêu thích. Trong trường hợp đó, bạn phải lựa chọn thực phẩm có lợi cho sức khỏe và tạo cảm giác ngon miệng.

Khoai lang là món dễ ăn, giàu chất xơ và các khoáng chất cần thiết giúp bạn giữ được thân hình cân đối, khỏe mạnh. Bạn có thể kết hợp loại củ này vào chế độ ăn uống của mình.

Ảnh minh họa: Livescience

Các lợi ích của khoai lang

- Chứa ít calorie

Một điều bạn cần làm khi muốn giảm cân là giảm lượng calorie. Trong khi đó, 100g khoai lang chỉ chứa 86 calorie. Thêm khoai lang vào bữa ăn sẽ khiến bạn có cảm giác no nhưng không hấp thụ nhiều calorie.

- Giàu chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn không ăn quá nhiều và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Chúng kích thích sản xuất các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và ngăn chặn hấp thụ chất béo. Khoai lang chứa một lượng lớn chất xơ cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, từ đó giúp giảm cân.

- Chỉ số đường huyết thấp

Chế độ ăn có chỉ số đường huyết cao (GI) làm tăng lượng đường trong máu, dẫn đến các vấn đề sức khỏe như tiểu đường, béo phì... Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp, đó là lý do bạn phải thêm thực phẩm này vào chế độ ăn uống của mình.

Tuy nhiên, bạn phải lưu ý khoai lang luộc sẽ có nhiều lợi ích giảm cân hơn. Khoai luộc có GI là 44, khoai lang nướng có GI là 94.

- Hàm lượng nước cao

Điều cần thiết là giữ cho cơ thể bạn đủ nước để giảm cân. Khi bạn bị mất nước, quá trình trao đổi chất diễn ra chậm lại, gây ra tăng cân. Khoai lang có hàm lượng nước cao giúp cơ thể không tích tụ chất béo, thải độc tố ra ngoài, cân bằng độ pH bên trong. Ngoài ra, khoai lang chứa nhiều nước và chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu.

Thực đơn ăn kiêng giảm 2 kg trong 3 ngày

Ngày 1:

Bữa sáng: 1 quả trứng luộc, 1 củ khoai lang luộc không muối, 1 tách trà xanh

Bữa trưa: 2 củ khoai lang luộc không muối, 1 cốc sữa chua

Bữa tối: 1 củ khoai lang luộc, 2 cốc sữa chua

Ngày 2

Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc, 1 tách cà phê đen, 2 lòng trắng trứng ốp lết

Bữa trưa: Salad nấm và khoai lang luộc, 1 tách sữa bơ không béo

Bữa tối: 1 củ khoai lang luộc, súp lơ luộc, 100g thịt gà nướng

Ngày 3

Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc, 1 tách trà xanh, 1 quả chuối, 4 hạt hạnh nhân

Bữa trưa: 1 bát súp khoai lang, 1 lát bánh mì ngũ cốc nướng, 1 tách sữa chua

Bữa tối: Khoai lang nghiền, nấm nướng, súp lơ và đậu luộc. 

Lưu ý

Món cần tránh: Đồ ăn có đường, đóng hộp, chế biến sẵn, nước tăng lực.

Áp dụng thực đơn trên sẽ tăng tỷ lệ trao đổi chất và giảm cân. Tuy nhiên, nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu ăn kiêng. Ngoài ra, không tiếp tục chế độ này nếu bạn cảm thấy mệt.

Bạn không được áp dụng chế độ ăn kiêng trên liên tục vì nguy cơ suy giảm sức lực. Nếu muốn, bạn có thể lặp lại chế độ ăn kiêng này sau 2 tuần.

Ngoài ra, hãy ăn uống lành mạnh, cân bằng và tập thể dục thường xuyên, đi kiểm tra sức khỏe ít nhất 1 lần trong năm.