![]() |
Cán bộ y tế phun khử khuẩn tiểu học trường học nơi bệnh nhân bạch hầu theo học. Ảnh: Ảnh: H.V.H. |
![]() |
Cán bộ y tế phun khử khuẩn tiểu học trường học nơi bệnh nhân bạch hầu theo học. Ảnh: Ảnh: H.V.H. |
![]() |
Món ốc nhồi thịt hấp lá gừng tưởng như cầu kì, phức tạp nhưng bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với công thức hướng dẫn. |
Dưới đây là hướng dẫn cho các bạn cách làm ốc nhồi hấp lá gừng thơm ngon:
Nguyên liệu làm ốc nhồi hấp lá gừng:
Ốc nhồi to: 2kg
Lá gừng: 40 chiếc
Gừng: 1 củ nhỏ
Nấm hương: 10 tai
Gia vị cơ bản trong nấu ăn
![]() |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Ốc nhồi mua về ngâm nước vo gạo rồi rửa sạch và cho vào một nước để luộc chín. Cho vài nhánh sả cho thơm. Luộc trong vòng 10-15 phút.
Ốc luộc xong để nguội rồi bắt đầu lấy một que tăm để khều thịt ốc ra và giữ lại vỏ ốc. Rửa vỏ ốc bằng nước sạch để ráo nước. Đục 1 lỗ ở đấy vỏ ốc để vào rổ cho khô đợi nhồi thịt.
![]() |
Thịt ốc băm nhuyễn. Chuẩn bị một bát to cho hỗn hợp thịt xay, ốc, mộc nhĩ, nấm hương, nước mắm, hạt nêm vào trộn đều tay. Gập đôi lá gừng đặt vào miệng ốc, vo viên nhân thành hình tròn và đạt lên trên lá gừng.
Bước 2: Hấp ốc nhồi
Xếp vào đáy chõ hấp vài lá sả và lá gừng.Xếp ốc vào chõ hấp và hấp trong khoảng 20 phút.
Mời độc giả theo dõi video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.
Bước 3: Pha nước chấm
Pha nước chấm cho món ốc hấp lá gừng: ớt, tỏi đem giã cùng mì chính và đường. Cho 1 thìa canh nước lọc vào bát, lấy hỗn hợp ớt toỉ và hòa cùng sau đó cho sả vào quấy đều.
![]() |
Với gu thời trang riêng và óc sáng tạo của một nhà thiết kế thời trang chuyên nghiệp, Hằng Nguyễn tự tin chọn lựa cho mình những bộ trang phục phù hợp nhất. Những thiết kế cô chọn trong buổi chụp ảnh phong cách thời trang dạo phố này đều là những thiết kế của NTK Võ Công Khanh thực hiện riêng.
Mặc dù khá bận rộn với công việc kinh doanh, nhất là sau giãn cách xã hội, Hằng Nguyễn vẫn giành thời gian để ghi lại những khoảnh khắc thanh xuân của mình.
Mọi người đều biết không được lái xe sau khi uống rượu nhưng bạn cũng không nên điều khiển phương tiện giao thông sau khi dùng một số loại thuốc. Những nguy hiểm do tác dụng phụ của thuốc gây ra không kém gì say rượu.
Mới đây, một người phụ nữ họ Trương ở Trấn Giang (Trung Quốc) đã uống thuốc cảm cúm và gây tai nạn. Cảnh sát giao thông lập tức có mặt và thấy chiếc ô tô màu trắng đã lao vào hàng cây bên đường.