Nhồi máu não chỉ vì ăn canh đậu xanh kiểu này

Trời nắng nóng, anh Lý uống một bát canh đậu xanh để lạnh. Nào ngờ sau đó, anh bắt đầu bị tiêu chảy, tiếp đến tay và chân trái cứng đơ, nói ngọng,...Đi khám, bệnh nhân được chẩn đoán nhồi máu não cấp tính.

Anh Lý, 40 tuổi người Trung Quốc, là một nhân viên bán hàng. Vài ngày trước, trời nắng nóng, anh Lý đổ mồ hôi nhiều và uống một bát canh đậu xanh để lạnh. Nào ngờ, vừa uống xong, anh bắt đầu bị tiêu chảy. Tuy nhiên, lúc này, anh Lý vẫn coi thường triệu chứng, còn đi tắm và ngủ luôn.
Đến hôm sau, anh Lý bàng hoàng khi thấy tay và chân trái cứng đơ, nói ngọng, thậm chí đi lại còn vẹo người, gia đình vội đưa đi khám thì mới biết là anh bị nhồi máu não cấp tính.
Nhoi mau nao chi vi an canh dau xanh kieu nay
Ảnh minh hoạ. 
Theo các bác sĩ Khang Chí Sâm, Phó viện trưởng nơi anh Lý điều trị, anh Lý bị huyết áp cao và nghiện thuốc lá hơn 10 năm, sở dĩ bị nặng như vậy là do nhiều nguyên nhân, trong đó có đổ mồ hôi nhiều. Ngoài mất nước, anh Lý còn mất nhiều muối và chất điện giải nên hậu quả nặng hơn tưởng tượng rất nhiều.
Đặc biệt, bệnh nhân còn bị tiêu chảy, đây không chỉ đơn giản là mất nước trong cơ thể mà nước trong tế bào cũng mất đi, ngoài ra bệnh nhân còn uống nước canh đậu xanh để lạnh, đậu xanh là thực phẩm lợi tiểu, trực tiếp thúc đẩy quá trình mất điện giải trở nên đáng sợ hơn. Quá nhiều yếu tố nguy cơ dẫn đến nhồi máu não.
Bác sĩ Khang cho biết, anh gặp phải rất nhiều bệnh nhân đến bệnh viện trong thời tiết nóng nực, cứ 10 người thì có 9 người bị huyết áp thấp. Nguyên nhân là do đổ mồ hôi và chỉ bổ sung nước mà không bổ sung chất điện giải, kali, natri, magiê và canxi đều sẽ bị thiếu, mọi người cần chú ý hơn, không được chủ quan.
>>> Mời quý độc giả xem thêm video: Cơ hội phục hồi cho bệnh nhân đột quỵ do nhồi máu não

Cháo đậu xanh - bài thuốc giải rượu ngày Tết

Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Một bát cháo đậu xanh có thể giúp người say rượu bổ sung dinh dưỡng, phục hồi sức khỏe nhanh hơn.

Xin chào bác sĩ, ngày Tết là dịp mọi người uống rượu, bia nhiều. Tôi thấy có thông tin ăn cháo đậu xanh để giải rượu rất tốt. Bác sĩ có thể cho biết công dụng của đậu xanh, vì sao đây lại là món ăn giải nhiệt, giải rượu trong những ngày Tết. Những ai không nên dùng đậu xanh? Xin cảm ơn!

Nguyễn Vân Anh (Thủ Đức, TP.HCM)

Bác sĩ Nguyễn Trọng Tín - Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - Cơ sở 3 tư vấn:

Đậu xanh là thức ăn rất quen thuộc đối với người Việt Nam. Đây không những là thức ăn ngon bổ dưỡng mà còn có thể xem như vị thuốc được ông bà ta sử dụng từ xa xưa.

Trong Nam Dược Thần Hiệu của danh y Tuệ Tĩnh có nhắc đến công dụng của hạt đậu xanh như sau: “Lục đậu còn gọi là đậu xanh, vị ngọt, tính mát không độc, bổ ích nguyên khí, thanh nhiệt giải độc, thanh tiểu tiện, chữa lở, làm sáng mắt”. Lĩnh Nam Bản Thảo của danh y Hải Thượng Lãn Ông cũng có đề cập đến đậu xanh:

“Lục đậu tên gọi hột đậu xanh

Ngọt lạnh, không độc, vị hơi tanh

Trừ nhiệt bổ hư kiêm giải độc

Lợi thủy, tiêu sang, mắt sáng tinh”.

Chao dau xanh - bai thuoc giai ruou ngay Tet

Hạt đậu xanh có tính hàn. Ảnh: DDN

Như vậy, đậu xanh có thể được xem là vị thuốc có tính hàn, công dụng thanh nhiệt, tiêu được nhiệt độc trong cơ thể. Theo Y học cổ truyền, rượu là thức uống có tính đại nhiệt, khi uống vào sẽ hun đốt Trung tiêu, từ đó gây ra nhiều bệnh khác nhau liên quan đến nhiệt tích ở tỳ vị.

Để giải được rượu, dân gian ta đã dựa vào khả năng thanh nhiệt của đậu xanh để giải trừ nhiệt độc tích tụ do rượu gây ra. Bài thuốc cháo đậu xanh sử dụng đậu xanh chung với cháo nấu nhừ vì cháo có khả năng kiện tỳ ích vị, hồi phục chức năng tỳ vị sau những lần tiệc tùng ăn nhiều đồ béo ngọt, cay nóng.

Ngoài công dụng giải rượu, đậu xanh được dân gian sử dụng làm thức ăn giảm tiêu viêm, trị mụn lở. Chè đậu xanh ngon, bổ dưỡng, làm mát cơ thể vào những ngày hè nóng nực. Đậu xanh có thể kết hợp với các thức ăn khác cũng có tính hàn tăng tác dụng thanh nhiệt tiêu độc như rau má, nước dừa.

Mặc dù đậu xanh có nhiều công dụng nhưng không nên lạm dụng. Những người tỳ vị hư hàn với biểu hiện như dễ bị lạnh bụng, khó tiêu khi ăn đồ sống lạnh không nên lạm dụng đậu xanh. Đặc biệt khi ăn các thực phẩm có tính hàn như tôm, cua, ốc, lươn, các loại dưa… kèm đậu xanh sẽ làm cho bữa ăn mất cân bằng âm dương, có thể gây khó tiêu, lạnh bụng, đầy bụng, đau bụng ở những người có tỳ vị hư nhược.

Ngượng đỏ mặt hot girl “mặc như không” với mốt xuyên thấu khoe dáng

Diện đồ xuyên thấu, thiếu vải, hot girl xinh đẹp này bị đông đảo người dùng mạng chỉ trích, cho rằng cô nàng bất chấp tất cả để thu hút sự chú ý.

Nguong do mat hot girl “mac nhu khong” voi mot xuyen thau khoe dang
 Mới đây, những hình ảnh hot girl Rinnatha Lertkulphasap khoe dáng nuột nà trong trang phục xuyên thấu, đan dây hớ hênh được lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội. (Nguồn ảnh: IG)

5 nhóm người ăn càng ít đậu xanh càng tốt, không hợp còn sinh bệnh

Đậu xanh là một trong những thực phẩm quen thuộc của người Việt với rất nhiều công dụng với sức khỏe. Nhưng có 1 số đối tượng không nên ăn thực phẩm này.

Tác dụng của đậu xanh đối với sức khỏe

Đậu xanh là một trong những thực phẩm quen thuộc của người Việt, có rất nhiều công dụng bao gồm chất chống oxy hóa, thuốc chống vi trùng, chống viêm, hạ huyết áp, chống đái tháo đường và chống ung thư. Nó cũng là một nguồn protein cao, chất xơ, chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe.