Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Xã hội

Người dân Hà Nội vui thú trông bánh chưng chờ trời sáng

23/01/2020 13:00

(Kiến Thức) - Trong cuộc sống hối hả, rất nhiều người Hà Nội vẫn giữ được thói quen gói những chiếc bánh chưng ăn Tết thay vì đi mua. Công việc gói, luộc bánh có phần cầu kỳ, tốn nhiều thời gian... nhưng nó lại khiến lòng người vui đến lạ. 

Thiên Anh
@{ WContent wContent = wContents.get(0); }
@components.block.ContentTitle(wContent)
Trong cuộc sống hối hả, tất bật của thị thành, rất nhiều người Hà Nội vẫn giữ được thói quen gói những chiếc bánh chưng ăn Tết thay vì đi mua.
Trong cuộc sống hối hả, tất bật của thị thành, rất nhiều người Hà Nội vẫn giữ được thói quen gói những chiếc bánh chưng ăn Tết thay vì đi mua.
Đối với nhiều người việc trông bánh chưng là một thú vui mỗi khi dịp Tết cận kề. Chính vì vậy, những ngày này đi qua những con phố ở Hà Nội không khó để kiếm những nồi bánh chưng ngun ngút khói ngay trên vỉa hè.
Đối với nhiều người việc trông bánh chưng là một thú vui mỗi khi dịp Tết cận kề. Chính vì vậy, những ngày này đi qua những con phố ở Hà Nội không khó để kiếm những nồi bánh chưng ngun ngút khói ngay trên vỉa hè.
Từng gắn bó với mảnh đất Hà thành hàng chục năm, nhiều người giữ suy nghĩ: "Tết mà không tự tay gói và luộc bánh chưng thì kém vị" đã ăn sâu vào trong tiềm thức.
Từng gắn bó với mảnh đất Hà thành hàng chục năm, nhiều người giữ suy nghĩ: "Tết mà không tự tay gói và luộc bánh chưng thì kém vị" đã ăn sâu vào trong tiềm thức.
Nhiều người không khỏi thích thú xen lẫn chút bồi hồi khi bắt gặp hình ảnh nhiều nồi bánh đang đỏ lửa bên vỉa hè, bờ sông, con kênh hoặc ngỏ hẻm sâu hun hút... Bên cạnh đó là những người ngồi cạnh nhau vừa trông bánh vừa trò chuyện rôm rả trong tiết trời giá rét ngày cuối năm.
Nhiều người không khỏi thích thú xen lẫn chút bồi hồi khi bắt gặp hình ảnh nhiều nồi bánh đang đỏ lửa bên vỉa hè, bờ sông, con kênh hoặc ngỏ hẻm sâu hun hút... Bên cạnh đó là những người ngồi cạnh nhau vừa trông bánh vừa trò chuyện rôm rả trong tiết trời giá rét ngày cuối năm.
Cũng vẫn như mọi năm, chú Sơn (60 tuổi sống ở 392 Khương Đình) bắc nồi bánh chưng bên vỉa hè khu phố Khương Đình. Nồi bánh chưng của chú Sơn làm chủ yếu phục vụ người thân, gia đình, hàng xóm xung quanh khu nhà.
Cũng vẫn như mọi năm, chú Sơn (60 tuổi sống ở 392 Khương Đình) bắc nồi bánh chưng bên vỉa hè khu phố Khương Đình. Nồi bánh chưng của chú Sơn làm chủ yếu phục vụ người thân, gia đình, hàng xóm xung quanh khu nhà.
Để chuẩn bị cho nồi bánh chưng, bên cạnh bánh do vợ và các con gói, chú Sơn còn rất cầu kì chuẩn bị về củi. Chú cho biết đã chuẩn bị tích trữ từ trước đó rất lâu, chủ yếu là nhặt những đồ người ta bỏ đi, nhiều người quý cũng mang ra cho.
Để chuẩn bị cho nồi bánh chưng, bên cạnh bánh do vợ và các con gói, chú Sơn còn rất cầu kì chuẩn bị về củi. Chú cho biết đã chuẩn bị tích trữ từ trước đó rất lâu, chủ yếu là nhặt những đồ người ta bỏ đi, nhiều người quý cũng mang ra cho.
Chia sẻ với PV Kiến Thức, chú Sơn cho hay: "Sau 12 tiếng mới có thể vớt bánh, coi như là thức trắng đêm, chưa kể phải liên tục tiếp nước để bánh chưng chín đều. Mỗi một đêm tôi nấu được khoảng 170 cái, năm nay lượng bánh chưng tôi làm gấp đôi năm ngoái do nhu cầu tăng cao nên mất khoảng 3 đêm mới xong".
Chia sẻ với PV Kiến Thức, chú Sơn cho hay: "Sau 12 tiếng mới có thể vớt bánh, coi như là thức trắng đêm, chưa kể phải liên tục tiếp nước để bánh chưng chín đều. Mỗi một đêm tôi nấu được khoảng 170 cái, năm nay lượng bánh chưng tôi làm gấp đôi năm ngoái do nhu cầu tăng cao nên mất khoảng 3 đêm mới xong".
Canh nồi bánh chưng trong thời gian dài, nằm võng ở vỉa hè cũng là thú vui của người Hà thành trước Tết.
Canh nồi bánh chưng trong thời gian dài, nằm võng ở vỉa hè cũng là thú vui của người Hà thành trước Tết.
Ở một góc vỉa hè trên đường Khương Hạ, một số gia đình "góp gạo thổi cơm chung" cùng nhau canh nồi bánh chưng.
Ở một góc vỉa hè trên đường Khương Hạ, một số gia đình "góp gạo thổi cơm chung" cùng nhau canh nồi bánh chưng.
Trông bánh chưng không đơn giản chỉ có ngồi không mà người đun còn phải chú ý củi, lửa và thêm nước vào nồi.
Trông bánh chưng không đơn giản chỉ có ngồi không mà người đun còn phải chú ý củi, lửa và thêm nước vào nồi.
Sau khi đã đun đủ thời gian, người dân phải vớt bánh và bắt đầu công việc ép bánh cho vuông vức.
Sau khi đã đun đủ thời gian, người dân phải vớt bánh và bắt đầu công việc ép bánh cho vuông vức.
Video ướng dẫn cách gói bánh chưng không cần khuôn đẹp nhất - Nguồn: Bếp Nhà Tôm@Youtube

Bạn có thể quan tâm

Thủ đoạn mua bán ma túy bằng ca nô của các đối tượng ở giữa sông Hồng

Thủ đoạn mua bán ma túy bằng ca nô của các đối tượng ở giữa sông Hồng

Giải cứu 5 người thoát khỏi đám cháy trong đêm ở Hải Phòng

Giải cứu 5 người thoát khỏi đám cháy trong đêm ở Hải Phòng

Khởi tố, bắt tạm giam 3 đối tượng cướp tài sản, xâm hại 2 cô gái

Khởi tố, bắt tạm giam 3 đối tượng cướp tài sản, xâm hại 2 cô gái

Chung cư không cho gửi xe điện có vi phạm pháp luật?

Chung cư không cho gửi xe điện có vi phạm pháp luật?

Kịp thời cứu nam thanh niên nhảy cầu Thăng Long xuống sông Hồng

Kịp thời cứu nam thanh niên nhảy cầu Thăng Long xuống sông Hồng

Lộ nhiều bất cập trong quản lý mỏ vật liệu xây dựng ở Tây Ninh

Lộ nhiều bất cập trong quản lý mỏ vật liệu xây dựng ở Tây Ninh

Bắt kẻ hiếp dâm người phụ nữ ở Đà Nẵng

Bắt kẻ hiếp dâm người phụ nữ ở Đà Nẵng

Biến động trên sàn TMĐT: Hàng vạn shop phải dừng kinh doanh là do đâu?

Biến động trên sàn TMĐT: Hàng vạn shop phải dừng kinh doanh là do đâu?

Hà Nội đang chuẩn bị cho "cuộc cách mạng xanh" thúc đẩy sử dụng xe điện

Hà Nội đang chuẩn bị cho "cuộc cách mạng xanh" thúc đẩy sử dụng xe điện

Lật tàu du lịch Vịnh Hạ Long - không chỉ do thiên tai?

Đề xuất giải pháp xử lý lỗ hổng từ vụ lật tàu Vịnh Xanh 58

Vượt dòng lũ xiết, luồn trong rừng sâu giải cứu người phụ nữ bị mắc kẹt

Vượt dòng lũ xiết, luồn trong rừng sâu giải cứu người phụ nữ bị mắc kẹt

Thủy điện Thác Bà xả lũ khẩn cấp, Hà Nội và 3 tỉnh nhận cảnh báo

Thủy điện Thác Bà xả lũ khẩn cấp, Hà Nội và 3 tỉnh nhận cảnh báo

Top tin bài hot nhất

Xe tải va chạm với xe mô tô tại Hải Phòng khiến một thiếu nữ tử vong

Xe tải va chạm với xe mô tô tại Hải Phòng khiến một thiếu nữ tử vong

28/07/2025 13:22
Ô tô khách 24 chỗ bất ngờ bốc cháy dữ dội trên phố Hà Nội

Ô tô khách 24 chỗ bất ngờ bốc cháy dữ dội trên phố Hà Nội

28/07/2025 17:32
Ai bồi thường vụ xe máy sụt "hố tử thần" trên đường Trường Chinh?

Ai bồi thường vụ xe máy sụt "hố tử thần" trên đường Trường Chinh?

28/07/2025 16:30
Bắt 2 “đạo chích” trộm điện thoại của du khách nước ngoài

Bắt 2 “đạo chích” trộm điện thoại của du khách nước ngoài

28/07/2025 14:02
Rủ nhau sử dụng ketamine và “nước vui”, dàn "nữ nhi" bị khởi tố

Rủ nhau sử dụng ketamine và “nước vui”, dàn "nữ nhi" bị khởi tố

28/07/2025 11:19

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: Số 70 Trần Hưng Đạo, phường Cửa Nam, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: Số 54 Phạm Huy Thông, phường Hạnh Thông, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

DMCA.com Protection Status