Khám phá sông Kẻ Vạn được đào dưới thời vua Gia Long

Sông Kẻ Vạn được đào vào năm 1814-1815, dưới thời vua Gia Long, còn được gọi là Hữu Hộ Thành hà. Chiến thuyền của nhà Nguyễn từng đi lại tấp nập trên dòng sông này. 

Kham pha song Ke Van duoc dao duoi thoi vua Gia Long
Nằm ở phía Tây của Kinh thành Huế, sông Kẻ Vạn là một dòng sông gắn liền với lịch sử hình thành và phát triển của Cố đô Huế.
Kham pha song Ke Van duoc dao duoi thoi vua Gia Long-Hinh-2
Về mặt địa lý, sông có chiều dài 5,5 km, bắt đầu từ sông Hương ở khu vực cầu Bạch Hổ, chảy dọc mặt Tây Kinh thành, nối với sông Bạch Yến rồi đổ vào Cửa Hậu ở mặt Bắc Kinh thành. 
Kham pha song Ke Van duoc dao duoi thoi vua Gia Long-Hinh-3
 Sông được đào vào năm 1814-1815, dưới thời vua Gia Long, còn được gọi là Hữu Hộ Thành hà (dòng sông bảo vệ cánh phải của Kinh thành). 
Kham pha song Ke Van duoc dao duoi thoi vua Gia Long-Hinh-4
 Ngoài chức năng phòng thủ, sông còn là tuyến đường thủy phục vụ nhu cầu giao thông, thương mại xung quanh Kinh thành Huế.  
Kham pha song Ke Van duoc dao duoi thoi vua Gia Long-Hinh-5
Thuở ban đầu, dọc bờ sông Kẻ Vạn có các trại thuỷ quân, có âu thuyền cho chiến thuyền neo đậu và các công xưởng để tu sửa định kỳ các loại thuyền bè.  
Kham pha song Ke Van duoc dao duoi thoi vua Gia Long-Hinh-6
Theo thời gian, gia đình lính thuỷ dần dần định cư ven bờ sông ở khu vực làng Vạn Xuân, từ đó nhân dân gọi là làng Kẻ Vạn. Cũng từ đó nơi đây hình thành bến đò và chợ Kẻ Vạn.  
Kham pha song Ke Van duoc dao duoi thoi vua Gia Long-Hinh-7
Đầu nguồn sông Kẻ Vạn còn lưu giữ tấm bia “Lợi Tế kiều”, ghi lại việc cầu Lợi Tế (ở vị trí cầu Kim Long ngày nay) được xây dựng vào thời vua Minh Mạng. 
Kham pha song Ke Van duoc dao duoi thoi vua Gia Long-Hinh-8
Trải qua sự biến đổi của thởi cuộc, khung cảnh tàu tuyền tấp nập trên sông Kẻ Vạn đã trở thành dĩ vãng.
Kham pha song Ke Van duoc dao duoi thoi vua Gia Long-Hinh-9
Những gì còn lại chỉ là dòng nước thanh bình chảy qua những chòm xóm mộc mạc thấp thoáng sau lùm cây xanh. 
Kham pha song Ke Van duoc dao duoi thoi vua Gia Long-Hinh-10
 Trên bản đồ du lịch, sông Kẻ Vạn là địa danh hầu như không được khách phương xa biết đến.  
Kham pha song Ke Van duoc dao duoi thoi vua Gia Long-Hinh-11
 Điều này khiến dòng sông đào có tuổi đời hai thế kỷ trở thành một chốn "nguyên sơ" dành cho những ai muốn cảm nhận phong vị êm đềm của cuộc sống ở Cố đô Huế.

Mời quý độc giả xem video: Món ngon tiến vua ở xứ Huế / VTV Life.

Những đặc sản đậm đà vị Huế mà du khách không thể bỏ qua

(VietnamDaily) - Không phải ngẫu nhiên mà có những chuỗi nhà hàng khai thác đặc trưng món ăn của Huế. Bởi nơi đây có những ẩm thực rất đậm đà theo nét riêng của Cố đô như bún bò, cơm hến hay chè hẻm…

Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua

Bún bò Huế: Đây là món Huế cực tinh túy được nhiều du khách biết đến. Bún bò Huế mang một hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được, đó là vị ngọt thanh của gia vị cùng với mùi sả, ruốc, nước dùng, thịt luộc ăn kèm với rau thơm, chanh, tiêu, nước mắm…tạo nên sức hấp dẫn tới lạ lùng.

Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-2
Không khó để tìm một quán bún bò Huế, điều đặc biệt là những quán bún ngon tuy rất bình dân nhưng nổi tiếng về chất lượng và giá cả cũng rất phải chăng.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-3
Cơm hến là món ăn dân dã mang đậm hương vị đậm đà của người dân xứ Huế. Nguyên liệu để nấu cơm hến đơn giản chỉ là những món ăn hàng ngày như cơm trắng nấu chín để nguội cùng với thịt hến, gia vị và tóp mỡ chiên giòn nhưng ăn rất ngon.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-4
Cơm hến có thể ăn kèm với rau sống như hoa chuối, giá đỗ, lạc rang và khoai môn trắng thái nhỏ. Giá một suất cơm hến rất rẻ chỉ khoảng 10.000 đồng, để thưởng thức những quán cơm hến ngon các bạn nên tới cồn Hến hoặc quán chị Nhỏ ở đường Phạm Hồng Thái.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-5
Bánh canh ở Huế mang một hương vị đặc trưng riêng đó là nước lèo có màu đỏ của gạch cua và tôm, không lỏng cũng không quá đặc. Nguyên liệu nấu bánh canh rất đơn giản đó là tôm và thịt heo trộn đều, xay nhỏ và tẩm ướp gia vị.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-6
Khi nấu trộn lẫn với hạt điều để tạo màu, khi thưởng thức chan với bánh canh ăn rất ngon. Nhắc tới bánh canh Huế không thể không nhắc tới hai quán bánh canh ngon nổi tiếng là bánh canh Nam Phổ và bánh canh bà Đợi.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-7
Cơm chay Huế rất đa dạng được làm từ các loại rau củ, nấm và đậu phụ…nhưng lại vô cùng hấp dẫn du khách khi tới Huế. Món này từ lâu đã trở thành nghệ thuật ẩm thực, một đặc sản của Huế.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-8
Bánh bột lọc: Ở Huế, loại bánh này được chia thành hai loại một loại được gói bằng lá dong hoặc lá chuối, một loại là bánh trần sẽ không có lá gói bên ngoài Nhưng dù là bánh gói lá hay không gói lá thì điểm hấp dẫn thực khách ở đây chính là phần bột lọc trong suốt thấy được cả phần thịt tôm bên trong nhìn rất bắt mắt.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-9
Vả trộn Huế: Là món ăn vô cùng dân dã nhưng vả trộn lại là đặc sản và cùng là niềm tự hào của người dân xứ Huế. Được làm từ trái vả rẻ tiền ở Huế trộn với thịt heo nạc, tôm luộc, bì lợn…cùng gia vị, rau thơm, khi thưởng thức không cần dùng đũa mà bé bánh tráng nước để xúc.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-10
Bánh khoái Huế: Đến Huế mà không thưởng thức bánh khoái thì sẽ thật là thiếu sót cho bạn. Người Huế gọi tên loại bánh này là “khoái” để miêu tả sự sung sướng khi thưởng thức đặc sản này. Món ngon này được làm từ bột gạo xay với trứng gà, bột nghệ. Nhân bánh được chế biến từ thập cẩm giá sống, giò, tôm và đôi khi là cá kình.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-11
Nem lụi chất Huế: Nhiều người thường nói “Nem lụi là một trong những món ăn đặc sệt Huế”’. Ở đường Nguyễn Huệ có hai quán nem lụi. Suốt ngày đêm quán nào cũng chật ních người ăn. Khách hàng lần đầu ăn nem lụi, ai cũng xuýt xoa khen ngon để rồi ăn tiếp lần hai, lần ba, thậm chí ăn hàng ngày như dân “nghiện" và lần nào cũng vẫn cứ khen ngon.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-12
Chè hẻm Huế: Không ai biết chè hẻm có ở Huế từ bao giờ mà chỉ biết gọi là thế, bởi nó thường nằm sâu trong các ngõ ngách với rất nhiều loại chè khác nhau. Mỗi loại chè có một hương vị riêng, ngon bổ, tinh tế và cầu kỳ như chính nét đặc trưng của đặc sản xứ Huế. Ảnh: Internet. 
 

Khám phá ba khu 'phố Ta, phố Tàu, phố Tây' thú vị ở Cố đô Huế

Ngoài các công trình gắn với Di sản văn hóa thế giới - Quần thể di tích Cố đô Huế, các khu “phố Ta”, “phố Tàu” và “phố Tây” cũng là những địa điểm lý thú rất đáng khám phá ở thành phố Huế.

Kham pha ba khu 'pho Ta, pho Tau, pho Tay' thu vi o Co do Hue
 1. Khu "phố Ta" của Cố đô Huế là phố cổ Bao Vinh, dãy phố chạy dọc theo bờ sông Hương ở phía Bắc của Kinh thành Huế. Trong quá khứ, phố cổ Bao Vinh là một trung tâm thương mại quan trọng ở khu vực, từng có lúc phồn thịnh không kém gì phố cổ Hội An ở Quảng Nam.

Honda CR-V 2022 trưởng thành và cao cấp hơn bản cũ

Ngoại hình của mẫu xe SUV Honda CR-V 2022 "lột xác" so với phiên bản hiện tại, kích thước cũng được gia tăng.

Honda CR-V 2022 truong thanh va cao cap hon ban cu

Honda CR-V là một trong những mẫu xe bán chạy nhất của Honda trên toàn cầu, vì vậy, hãng xe Nhật rất coi trọng việc nâng cấp CR-V, đặc biệt là về thiết kế. Những bức ảnh gián điệp chụp nguyên mẫu Honda CR-V thế hệ mới đã tiết lộ điều đó.