Nhiều người vào giữa các bữa ăn thường cảm thấy đói và muốn tìm đến một bữa ăn nhẹ lành mạnh như trái cây hoặc đôi khi là rau. Tuy nhiên nghiên cứu mới cho thấy có một loại thực phẩm có thể giúp bạn giảm bớt cơn đói, no lâu hơn và từ đó tránh được việc tiêu thụ quá nhiều calo không tốt cho sức khỏe, đó chính là hạnh nhân.

Trong nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu, các nhà nghiên cứu từ Đại học Nam Úc đã xem xét tác động của hạnh nhân đối với thói quen ăn uống. Nghiên cứu có sự tham gia của 140 người, tất cả đều là người trưởng thành trong độ tuổi từ 25 đến 65 tuổi và đều trong tình trạng thừa cân hoặc béo phì. Những người tham gia được chỉ định các món ăn nhẹ ngẫu nhiên và sau khi ăn từng món, họ được đánh giá để xem nó ảnh hưởng đến sự thèm ăn của họ như thế nào.

Quả cau

Từ xa xưa, miếng trầu có vai trò quan trọng trong đời sống vật chất và tinh thần của người dân vùng nhiệt đới châu Á và châu Đại Dương, dùng hỗn hợp lá trầu không và cau. Trong đó, cau cũng là loại quả khá nhiều chất dinh dưỡng mà ít người biết đến.