Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

VietnamDaily Relax

Con phố mang tên món ăn 'nhầy nhụa' ở Hà Nội xưa giờ ra sao?

04/05/2020 17:04

(VietnamDaily) - Con phố ngắn này hàng thế kỷ trước là nơi chuyên bán một thứ có vẻ ngoài “nhầy nhụa, nhớp nháp” không mấy dễ nhìn nhưng lại là món ăn quý của đất Bắc.

Quốc Lê

Con phố có hàng loạt dinh thự quan lại Hà Nội xưa giờ ra sao?

 Phố Hàng Rươi là con phố dài 108 m, kéo dài từ phố Hàng Lược đến phố Hàng Mã ở phía Bắc khu phố cổ Hà Nội. Đây nguyên là đất thôn Vĩnh Trù và thôn An Phú, tổng Hậu Túc (sau đổi là tổng Đồng Xuân), huyện Thọ Xương cũ.
Phố Hàng Rươi là con phố dài 108 m, kéo dài từ phố Hàng Lược đến phố Hàng Mã ở phía Bắc khu phố cổ Hà Nội. Đây nguyên là đất thôn Vĩnh Trù và thôn An Phú, tổng Hậu Túc (sau đổi là tổng Đồng Xuân), huyện Thọ Xương cũ.
Tên phố Hàng Rươi có nguồn gốc từ loại hàng hóa đặc biệt được bán trên phố thời xưa. Đó là con rươi, một loài động vật thuộc họ giun nhiều tơ, có vẻ ngoài “nhầy nhụa, nhớp nháp” không mấy dễ nhìn nhưng lại là món ăn quý của đất Bắc.
Tên phố Hàng Rươi có nguồn gốc từ loại hàng hóa đặc biệt được bán trên phố thời xưa. Đó là con rươi, một loài động vật thuộc họ giun nhiều tơ, có vẻ ngoài “nhầy nhụa, nhớp nháp” không mấy dễ nhìn nhưng lại là món ăn quý của đất Bắc.
Thời ấy phố Hàng Rươi nằm gần bến sông Hồng. Hằng năm cứ vào mùa rươi (khoảng từ 20/9 – 5/10 Âm lịch) thì có nhiều người từ các vùng Thái Bình, Hải Dương, Hải Phòng, Nam Định mang rươi đến đây bán, họp thành chợ.
Thời ấy phố Hàng Rươi nằm gần bến sông Hồng. Hằng năm cứ vào mùa rươi (khoảng từ 20/9 – 5/10 Âm lịch) thì có nhiều người từ các vùng Thái Bình, Hải Dương, Hải Phòng, Nam Định mang rươi đến đây bán, họp thành chợ.
Vào thời gian này, trên phố xuất hiện nhiều quán rươi, thu hút những thực khách sành sỏi đến thưởng thức các món ăn hấp dẫn từ rươi như chả rươi, rươi hấp, rươi xào, rươi nấu, nem rươi, rươi kho, rươi rang…
Vào thời gian này, trên phố xuất hiện nhiều quán rươi, thu hút những thực khách sành sỏi đến thưởng thức các món ăn hấp dẫn từ rươi như chả rươi, rươi hấp, rươi xào, rươi nấu, nem rươi, rươi kho, rươi rang…
Thời Pháp thuộc, người Pháp gọi phố là rue des Vers Blancs, nghĩa là phố bán “giun trắng”. Năm 1945, phố này chính thức mang tên là phố Hàng Rươi.
Thời Pháp thuộc, người Pháp gọi phố là rue des Vers Blancs, nghĩa là phố bán “giun trắng”. Năm 1945, phố này chính thức mang tên là phố Hàng Rươi.
Ngày nay, phố Hàng Rươi không còn là chợ bán rươi nữa. Dù vậy, hình ảnh của con rươi không mất hẳn mà vẫn hiện diện lác đác vào mùa rươi với những gánh rươi bán dạo hay quán chả rươi vỉa hè.
Ngày nay, phố Hàng Rươi không còn là chợ bán rươi nữa. Dù vậy, hình ảnh của con rươi không mất hẳn mà vẫn hiện diện lác đác vào mùa rươi với những gánh rươi bán dạo hay quán chả rươi vỉa hè.
Mặt hàng chủ đạo trên phố Hàng Rươi đương đại là hoa giả. Từ đầu đến cuối phố có cả chục hộ bày bán các loại hoa giả với đủ các kiểu dáng, màu sắc bắt mắt.
Mặt hàng chủ đạo trên phố Hàng Rươi đương đại là hoa giả. Từ đầu đến cuối phố có cả chục hộ bày bán các loại hoa giả với đủ các kiểu dáng, màu sắc bắt mắt.
Tại đây, khách hàng có thể tìm mua nhiều loại hoa phố biển như hồng, lay ơn, cúc... được tạo dáng bằng chất liệu lụa hoặc nilông với giá rẻ, đẹp, bền dùng để cắm thay hoa thật. Một số cửa hàng còn mở các lớp dạy cắm hoa nghệ thuật.
Tại đây, khách hàng có thể tìm mua nhiều loại hoa phố biển như hồng, lay ơn, cúc... được tạo dáng bằng chất liệu lụa hoặc nilông với giá rẻ, đẹp, bền dùng để cắm thay hoa thật. Một số cửa hàng còn mở các lớp dạy cắm hoa nghệ thuật.
Nhiều ngôi nhà có kiến trúc cổ kính còn được lưu giữ trên phố Hàng Rươi. Trong đó, nhà số 4 có tầng gác từng được dùng làm trụ sở của Thường vụ Trung ương Đảng Cộng Sản Đông Dương vào khoảng giữa năm 1930, khi đồng chí Trần Phú đã làm việc tại đây một thời gian.
Nhiều ngôi nhà có kiến trúc cổ kính còn được lưu giữ trên phố Hàng Rươi. Trong đó, nhà số 4 có tầng gác từng được dùng làm trụ sở của Thường vụ Trung ương Đảng Cộng Sản Đông Dương vào khoảng giữa năm 1930, khi đồng chí Trần Phú đã làm việc tại đây một thời gian.
Số 56 Hàng Rươi có đình An Phú, là ngôi đình của thôn An Phú xưa. Nằm trên tầng 3 của khu nhà, đây là ngôi đình nằm ở vị trí cao nhất trong các đình chùa của khu phố cổ Hà Nội.
Số 56 Hàng Rươi có đình An Phú, là ngôi đình của thôn An Phú xưa. Nằm trên tầng 3 của khu nhà, đây là ngôi đình nằm ở vị trí cao nhất trong các đình chùa của khu phố cổ Hà Nội.
Một số hình ảnh khác về phố Hàng Rươi.
Một số hình ảnh khác về phố Hàng Rươi.
Nghe ca khúc Việt nam quê hương tôi.

Bạn có thể quan tâm

NASA phát hiện vết đen mặt trời lớn nhất trong lịch sử

NASA phát hiện vết đen mặt trời lớn nhất trong lịch sử

Khai quật tại Beycesultan hé lộ khu xưởng dệt cổ 3.600 năm tuổi

Khai quật tại Beycesultan hé lộ khu xưởng dệt cổ 3.600 năm tuổi

Bão ngầm dưới đáy biển gây tan chảy nhanh các sông băng lớn ở Nam Cực

Bão ngầm dưới đáy biển gây tan chảy nhanh các sông băng lớn ở Nam Cực

Ngọc Thanh Tâm - Primmy Trương đều xinh, thân thiết 17 năm qua

Ngọc Thanh Tâm - Primmy Trương đều xinh, thân thiết 17 năm qua

Kỹ sư tiết lộ cấu trúc ngầm bí ẩn dưới khu phức hợp Giza

Kỹ sư tiết lộ cấu trúc ngầm bí ẩn dưới khu phức hợp Giza

Phát hiện nhiều loài động vật quý hiếm tại Cao nguyên đá Đồng Văn

Phát hiện nhiều loài động vật quý hiếm tại Cao nguyên đá Đồng Văn

Mỹ nhân Venezuela đăng quang Miss Charm 2025, Mai Ngô dừng chân ở top 12

Mỹ nhân Venezuela đăng quang Miss Charm 2025, Mai Ngô dừng chân ở top 12

Hố sụt trước đền Pantheon lộ diện nền móng cổ đại và kho báu cổ xưa

Hố sụt trước đền Pantheon lộ diện nền móng cổ đại và kho báu cổ xưa

Ngôi mộ cổ 3.000 năm tại Iran hé lộ nghi lễ kỳ lạ với hộp chứa chân dê

Ngôi mộ cổ 3.000 năm tại Iran hé lộ nghi lễ kỳ lạ với hộp chứa chân dê

Hàng loạt cá thể động vật quý hiếm tiếp tục trở về Vườn Quốc gia Vũ Quang

Hàng loạt cá thể động vật quý hiếm tiếp tục trở về Vườn Quốc gia Vũ Quang

Hồ Hazar hé lộ kho báu lịch sử trong thành phố chìm

Hồ Hazar hé lộ kho báu lịch sử trong thành phố chìm

Ai sẽ giành vương miện Miss Charm 2025?

Ai sẽ giành vương miện Miss Charm 2025?

Top tin bài hot nhất

Ngôi mộ cổ 3.000 năm tại Iran hé lộ nghi lễ kỳ lạ với hộp chứa chân dê

Ngôi mộ cổ 3.000 năm tại Iran hé lộ nghi lễ kỳ lạ với hộp chứa chân dê

13/12/2025 07:14
Phát hiện nhiều loài động vật quý hiếm tại Cao nguyên đá Đồng Văn

Phát hiện nhiều loài động vật quý hiếm tại Cao nguyên đá Đồng Văn

13/12/2025 12:22
Hố sụt trước đền Pantheon lộ diện nền móng cổ đại và kho báu cổ xưa

Hố sụt trước đền Pantheon lộ diện nền móng cổ đại và kho báu cổ xưa

13/12/2025 07:32
Kỹ sư tiết lộ cấu trúc ngầm bí ẩn dưới khu phức hợp Giza

Kỹ sư tiết lộ cấu trúc ngầm bí ẩn dưới khu phức hợp Giza

13/12/2025 12:27
Bão ngầm dưới đáy biển gây tan chảy nhanh các sông băng lớn ở Nam Cực

Bão ngầm dưới đáy biển gây tan chảy nhanh các sông băng lớn ở Nam Cực

13/12/2025 14:42

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: Số 70 Trần Hưng Đạo, phường Cửa Nam, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: Số 54 Phạm Huy Thông, phường Hạnh Thông, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

DMCA.com Protection Status