BYT thành lập 3 đội công tác đặc biệt hỗ trợ Đà Nẵng, chống lây lan toàn quốc

(Kiến Thức) - Ngay trong tối 25/7, Quyền Bộ trưởng Bộ Y tế đã thành lập 3 Đội công tác đặc biệt của Bộ Y tế hỗ trợ công tác phòng, chống dịch bệnh COVID-19 tại thành phố Đà Nẵng.

Cụ thể, để triển khai các biện pháp để khẩn cấp, điều tra dịch tễ, phát hiện sớm, khoanh vùng, dập dịch, hạn chế tối đa sự lây lan ra các tỉnh lân cận và trên phạm vi toàn quốc, tối 25/7, Quyền Bộ trưởng Bộ Y tế đã  thành lập 3 Đội công tác đặc biệt của Bộ Y tế hỗ trợ công tác phòng, chống dịch bệnh COVID-19 tại thành phố Đà Nẵng.
BYT thanh lap 3 doi cong tac dac biet ho tro Da Nang, chong lay lan toan quoc
Bệnh viện C Đà Nẵng, nơi phát hiện bệnh nhân COVID-19 thứ 416. 
Thành viên các Đội công tác gồm các chuyên gia hàng đầu, có kinh nghiệm trong việc điều tra dịch tễ, cách ly, điều trị và xét nghiệm virus SARS-CoV-2, cụ thể:
1/ Đội điều tra giám sát dịch do PGS.TS Trần Như Dương, Phó Viện trưởng Viện vệ sinh dịch tễ Trung ương làm đội trưởng cùng 6 thành viên khác. Đây là những người đã từng tham gia hỗ trợ kỹ thuật cho Sơn Lôi, Hạ Lôi, Bình Thuận và một số nơi khác.
2/ Đội điều trị do Ths. Bs Nguyễn Trọng Khoa, Phó cục trưởng Cục Quản lý Khám chữa bệnh làm đội trưởng cùng 7 thành viên khác, trong đó có 03 bác sĩ của Bệnh viện Chợ Rẫy là những người trực tiếp điều trị thành công cho bệnh nhân 91 (Phi công người Anh).
3/ Đội xét nghiệm do PGS.TS Lê Thị Quỳnh Mai, Phó Viện trưởng Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương làm đội trưởng cùng 4 thành viên khác của Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương. Đây là nhóm chuyên gia đã từng nuôi cấy, phân lập được virus SARS-CoV-2, đồng thời hỗ trợ cho nhiều địa phương trong việc triển khai xét nghiệm SARS-CoV-2. Nhóm chuyên gia này vào để hỗ trợ việc xét nghiệm virus SARS-CoV-2 bằng các bộ kit xét nghiệm do Việt Nam sản xuất.
Các Đội công tác có nhiệm vụ hỗ trợ, hướng dẫn kỹ thuật trong giám sát, điều trị, xét nghiệm và các hoạt động phòng, chống dịch bệnh COVID-19 tại thành phố Đà Nẵng; Báo cáo Bộ trưởng Bộ Y tế và các Vụ, Cục có liên quan về tình hình dịch bệnh và các hoạt động phòng, chống dịch đã triển khai.

“Khóc thét” món nòng nọc ếch ướp cay kinh dị của Thái Lan

(Kiến Thức) - Món nòng nọc ếch đã phát triển (có chân) kết hợp với mắm cá trộn với ớt cay được phục vụ trong bọc bằng lá chuối là đặc sản được ưa chuộng ở Thái Lan. Chỉ nhìn thôi cũng đã khiến thực khách hoảng hồn.

“Khoc thet” mon nong noc ech uop cay kinh di cua Thai Lan

Với người Thái Lan, món nòng nọc ếch hấp là một đặc sản hiếm có nhưng với du khách thập phương thì đây là một món ăn kinh dị mà thoạt nhìn chỉ muốn “khóc thét”.

“Khoc thet” mon nong noc ech uop cay kinh di cua Thai Lan-Hinh-2
Người Thái Lan rất yêu thích món nòng nọc hấp trong lá chuối có tên Mok huak. Người dân xứ chùa vàng cho rằng Mok Huak rất giàu chất dinh dưỡng vì được chế biến từ những con nòng nọc đã phát triển thành ếch trộn kèm với mắm cá và ớt cay.
“Khoc thet” mon nong noc ech uop cay kinh di cua Thai Lan-Hinh-3
Nếu đến xứ sở Chùa Vàng du lịch, du khách chỉ cần hỏi Mok Huak thì ai cũng biết. Đây là một món ăn kinh dị của Thái Lan được người dân địa phương rất yêu thích.
“Khoc thet” mon nong noc ech uop cay kinh di cua Thai Lan-Hinh-4
Thông thường, món nòng nọc này sẽ được dùng kèm với nước mắm lên men có tên là Pla Raa.
“Khoc thet” mon nong noc ech uop cay kinh di cua Thai Lan-Hinh-5
Đối với du khách, nhiều người không dám đụng đũa ngay khi thấy đĩa nòng nọc ếch được dọn ra.
“Khoc thet” mon nong noc ech uop cay kinh di cua Thai Lan-Hinh-6
Mok Huak có nguồn gốc từ Isan, miền đông bắc Thái Lan, nhưng bây giờ nó được bày bán ở rất nhiều nơi.
“Khoc thet” mon nong noc ech uop cay kinh di cua Thai Lan-Hinh-7
So với những món ăn khác ở Thái thì Mok Huak có giá thành không rẻ, đặc biệt chỉ có trong mùa mưa. Đây là mùa mà ếch sinh sản rất nhiều nên mới có thể thưởng thức được Mok Huak.
“Khoc thet” mon nong noc ech uop cay kinh di cua Thai Lan-Hinh-8
Cách chế biến Mok Huak thông thường là trộn với sả, ớt, thì là, lá húng quế, rau thơm, gia vị, sau đó được bọc trong lá chuối rồi nướng bằng than củi. Nghe tả có vẻ rất hấp dẫn, mùi thơm cũng quyến rũ nhưng khi nhìn cận cảnh món ăn này thì nhiều người rất sợ hãi.
“Khoc thet” mon nong noc ech uop cay kinh di cua Thai Lan-Hinh-9
Ở Thái Lan, Mok Huak thường được ăn cùng với xôi (khao niao). Nòng nọc ếch được nhận xét rằng có vị như thịt xay, mềm mịn vì chúng chưa có xương.Nếu không ăn được nòng nọc ếch thì thực khách có thể gọi cách món ếch khác như đùi ếch chiên giòn, lẩu ếch, ếch hầm cà ri…
“Khoc thet” mon nong noc ech uop cay kinh di cua Thai Lan-Hinh-10
Bình luận về món ăn này cũng có rất nhiều ý kiến trái chiều. Một số du khách thì bàng hoàng, khiếp vía khi chỉ mới nhìn thấy, một số người khác khi đã can đảm thử sức thì lại thấy Mok Huak có hương vị rất hấp dẫn.
“Khoc thet” mon nong noc ech uop cay kinh di cua Thai Lan-Hinh-11
Nếu không ăn được nòng ọc ếch thì thực khách có thể gọi cách món ếch khác như đùi ếch chiên giòn, lẩu ếch, ếch hầm cà ri…Ảnh: Internet. 

Mời độc giả theo dõi Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

8 loaị thực phẩm từ thực vật giúp tăng cường khả năng sinh sản

(Kiến Thức) - Mặc dù có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của một người nhưng một chế độ ăn nhiều rau quả không chỉ giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh mà còn góp phần cải thiện khả năng sinh sản.
 

8 loai thuc pham tu thuc vat giup tang cuong kha nang sinh san
 Cà chua chứa nhiều lycopene. Nghiên cứu cho thấy lycopene có thể hữu ích giúp tăng cường khả năng sinh sản của nam giới. Ảnh: vietnamnetjsc.
8 loai thuc pham tu thuc vat giup tang cuong kha nang sinh san-Hinh-2
 Khi cà chua được nấu chín, cơ thể sẽ dễ dàng hấp thụ được hoạt chất lycopene hơn. Ảnh: giadinh.
8 loai thuc pham tu thuc vat giup tang cuong kha nang sinh san-Hinh-3
 Nếu muốn tăng khả năng thụ thai, bạn cũng nên thêm rau chân vịt vào chế độ ăn uống của mình. Ảnh: scdn.
8 loai thuc pham tu thuc vat giup tang cuong kha nang sinh san-Hinh-4
 Đậu lăng chứa nhiều protein, chất xơ và sắt, giúp làm giảm nguy cơ vô sinh. Ảnh: chobonmua.
8 loai thuc pham tu thuc vat giup tang cuong kha nang sinh san-Hinh-5
 Men dinh dưỡng được xem là “siêu thực phẩm sinh sản” do chứa nhiều vitamin B12. Ảnh: nhaxanhfoods.
8 loai thuc pham tu thuc vat giup tang cuong kha nang sinh san-Hinh-6
 Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thiếu vitamin B12 gặp khó khăn khi mang thai hoặc ở lại mang thai. Ảnh: khoemoingay.
8 loai thuc pham tu thuc vat giup tang cuong kha nang sinh san-Hinh-7
 Đại mạch không vỏ trấu có thể giúp  , từ đó cải thiện khả năng sinh sản. Ảnh: blogcaycanh.
8 loai thuc pham tu thuc vat giup tang cuong kha nang sinh san-Hinh-8
 Hạt quinoa cân bằng và kiểm soát lượng đường trong máu, từ đó giúp tránh được những ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng sinh sản. Ảnh: kingdeli.
8 loai thuc pham tu thuc vat giup tang cuong kha nang sinh san-Hinh-9
 Củ maca cũng nằm trong danh sách thực phẩm giúp tăng cường khả năng sinh sản và chức năng tình dục bạn có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày. Ảnh: holaandina.