Mận là loại trái cây mùa hè mà chị em nào cũng mê. Những quả mận chín đỏ, vị giòn ngọt, đôi khi hơi chua chua cực kỳ hấp dẫn.

Cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội) cho biết ăn mận đúng cách có thể giúp giải độc, hoạt huyết, tốt cho xương khớp, cải thiện não bộ, tim mạch, thị lực, kiểm soát đường huyết, tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân..

Trang Healthline đưa tin, trong quả mận có chứa nhiều axit amin như asparagin, glutamine, glycine, serin, alanin, đường, axit hữu cơ. Loại quả này còn chứa nhiều vitamin vừa giúp tăng cường miễn dịch vừa thúc đẩy quá trình sản xuất collagen.

Ăn mận đúng cách cơ thể giúp chị em đẹp da, tăng sinh collagen, có lợi cho xương khớp mà không sợ nóng trong.

Để ăn mận không bị nóng trong hay nổi mụn, chị em hãy làm theo cách dưới đây:

Ngâm mận trong nước muối loãng trước khi ăn

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm (Nguyên Viện phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết ngâm mận trong nước muối trước khi ăn giúp loại bỏ chất bẩn, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật bám trên vỏ quả mận từ đó giúp ngăn ngừa mụn. Dư lượng các chất hóa học bám bên ngoài quả mận là một trong những yếu tố khiến bạn có thể bị nổi mụn khi ăn loại quả này.

Vì vậy, trước khi ăn, hãy rửa mận thật sạch và ngâm nước muối loãng khoảng 15-20 phút.

Ăn mận tươi

Nhiều chị em thích ăn món mận dầm muối ớt, mận sấy khô... Tuy nhiên, những món này thường chứa nhiều đường, muối không tốt cho sức khỏe. Cách tốt nhất là nên ăn mận tươi để đảm bảo sạch sẽ, không tẩm ướp thêm gia vị. Cho thêm các loại gia vị có thể tăng độ hấp dẫn của mận nhưng cũng làm tăng nguy cơ nổi mụn, phát ban, gây nóng trong.