Ăn cá chạch đúng cách, “ông khỏe, bà tấm tắc khen”

(Kiến Thức) - Trong nếp ăn của người Nam Bộ, cá chạch là món đặc sản khiến cho bữa cơm thêm tròn vị và đặc biệt được nam giới săn lùng vì là “thần dược" cải thiện sinh lý đàn ông.

Theo Đông Y cá chạch vị ngọt, tính bình, mùi tanh có công dụng bổ tỳ vị, bồi bổ thận, hết vàng da,…đặc biệt là công dụng chữa yếu sinh lý cho nam giới. Cụ thể, món cá chạch kết hợp với lá hẹ truyền thống giúp cải thiện sinh lý cho nam giới.
Ngoài công dụng chữa bệnh yếu sinh lý, những món ăn từ cá chạch còn có tác dụng chữa một số bệnh lý khác được dân gian áp dụng điều trị như: suy thận mãn tính, suy gan mãn tính, suy nhược cơ thể, bệnh viêm gan, vàng da, mụn nhọt, lở loét,…
An ca chach dung cach, “ong khoe, ba tam tac khen”
 
Giới sành ăn cho rằng, nếu được thưởng thức con cá chạch chứa đầy trứng mới thực sự là thỏa mãn. Khi ấy, vị trứng hòa vào thịt cá sẽ tăng vị bùi, béo ngậy và dậy hương thơm rất ấn tượng.
Cá chạch có thể chế biến thành nhiều món. Con nhỏ cỡ ngón út thì chiên lăn bột, con lớn hơn thì chiên vàng hoặc cắt làm hai, làm ba ướp gia vị, kho tiêu trong nồi đất. Khi có khách quý đến thăm nhà, trên mâm cơm đãi khách phải có món cá kho nghệ mới đúng điệu.
Cá chạch kho hạt hẹ
Nguyên liệu:
- 250g cá chạch
- 50g hạt hẹ.
An ca chach dung cach, “ong khoe, ba tam tac khen”-Hinh-2
Ăn cá chạch kho hạt hẹ về lâu dài có tác dụng trị bệnh cho nam giới yếu sinh lý, bất lực. Ảnh: Internet. 
Cách làm:
Cá chạch làm sạch nhớt, tẩy mùi tanh, bỏ ruột. Hạt hẹ rửa sạch, cho vào 1 miếng vải mỏng bọc lại.
Cho nguyên liệu vào nồi nấu chung với 0,5 lít nước, cho gia vị vào cùng. Khi sôi cho nhỏ lửa đun đến lúc cạn nước.
Bỏ bọc hạt hẹ rồi ăn cá khi còn nóng với cơm.
Cách 2 ngày ăn 1 lần, ăn như vậy trong 20 ngày có tác dụng chữa yếu sinh lý, bất lực cho nam giới .
Chạch nướng
Món cá chạch nướng, dù là nướng tươi hay nướng mặn cũng đều thuộc vào hàng lẫm liệt, dù người khó tính cách mấy cũng phải gật gù khen ngon. Có thể nói ít có món cá nướng nào thơm tho, ngon miệng bằng món cá chạch nướng muối ớt.
An ca chach dung cach, “ong khoe, ba tam tac khen”-Hinh-3
Cá chạch nướng muối ớt. Ảnh: Internet. 
Cách làm món cá chạch nướng khá đơn giản. Sau khi bắt cá ở đồng đem về còn sống phải rộng vào thau nước bỏ ít muối hột để cá sạch nhớt, sau đó đem cá chà với tro, rửa sạch, mổ lấy ruột rồi rửa lại lần nữa, bỏ cá vào rổ để ráo nước.
Trong khi chờ cá ráo nước thì lấy ớt rừng, muối hột, bột ngọt, tí đường bỏ chung giã nhuyễn, vắt thêm tí chanh để sẵn. Sau đó lấy trách đất, đốt than củi, rồi đặt cá trên vỉ. Nếu ai không kiêng dầu mỡ, thì trong lúc nướng nên quét dầu phụng lên thân cá cho cá không bị khô.
Người nướng cá phải chú ý trở cá chín đều, chờ cho cá chín vàng. Bên bếp lửa than hồng, mùi cá nướng thơm “nức mũi” bay xa. Lúc này, quẹt cá với tí muối ớt rừng, từ từ thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của thịt cá, vị dai giòn béo ngậy của da, vị mặn, cay thanh của muối ớt... Khi ăn cá chạch nướng nên ăn kèm với ít rau thơm, chuối chát xắt thật mỏng sẽ càng ngon hơn.
Bồi bổ cơ thể bằng cháo cá chạch
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
300 – 500 gram cá chạch
100 gram lạc nhân
300 gram gạo tẻ
Cách thực hiện:
Vo gạo nhiều lần bằng nước lọc. Sau đó, cho ít muối vào đảo đều và bắt lên bếp đun cho báo nhừ dần.
Cá chạch đem đi làm sạch bằng cách khử mùi tanh, lớp nhờn trên da, bỏ nội tạng, tốt nhất nên rửa nhiều lần qua muối và rửa lại hai ba nước lọc.
Bắt lên bếp một chảo nhỏ. Khi chảo nóng, cho một ít dầu vào trong chảo và tiếp tục cho cá chạch cùng với các loại gia vị khác và đảo đều tay. Tắt bếp khi cá đã chín vàng.
An ca chach dung cach, “ong khoe, ba tam tac khen”-Hinh-4
Tô cháo cá chạch giúp bồi bổ sức khỏe, cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết, đặc biệt là đối với cánh mày râu. Ảnh: Internet. 
Khi cháo sắp chín tới, cho phần cá chạch được làm chín vào cùng. Khuấy đều tay cho cá hòa đều. Nêm nếm một ít gia vị đủ dùng, một ít hành ngò để tăng mùi vị. Tắt bếp khi cháo đã chín tới.
Dùng khi cháo còn nóng. Dùng cháo đặc hay lỏng tùy theo sở thích cá nhân.
Tô cháo cá chạch giúp bồi bổ sức khỏe, cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết, đặc biệt là những cánh mày râu

Ngọc Trinh khoe lưng trần nõn nà với áo yếm hở siêu cấp

Ngọc Trinh tiếp tục khiến khán giả mê mẩn khi thả dáng trong bộ cánh quyến rũ với cúp ngực trái tim theo tông white on white.

Ngoc Trinh khoe lung tran non na voi ao yem ho sieu capMẫu áo nói là croptop cũng được, mà áo yếm cũng xong bởi thiết kế như mảnh vải che phần trước người phụ nữ giống tấm yếm đào của các phụ nữ ngày xưa. 
Ngoc Trinh khoe lung tran non na voi ao yem ho sieu cap-Hinh-2
Chiếc áo yếm độc lạ được chân dài mix cùng quần ống đứng theo cả cây white on white cực chất và thời thượng. Ngoc Trinh khoe lung tran non na voi ao yem ho sieu cap-Hinh-3Mẫu áo yếm tôn lên vẻ đẹp quyến rũ cùng làn da trắng sáng không tì vết của cô gái. Ngoc Trinh khoe lung tran non na voi ao yem ho sieu cap-Hinh-4Nhìn từ phía sau, tổng thể của Ngọc Trinh trông quyến rũ, gợi cảm không kể xiết. Ngoc Trinh khoe lung tran non na voi ao yem ho sieu cap-Hinh-5Cùng với đó, Ngọc Trinh cũng đăng tải bức ảnh bản thân trong chiếc váy đan dây sau lưng, có điểm nhấn ở phía sau. Ngoc Trinh khoe lung tran non na voi ao yem ho sieu cap-Hinh-6
Chất liệu lụa bóng in hoạ tiết vừa mát mẻ lại hoàn toàn phù hợp với hình ảnh sang chảnh mà cô nàng đang theo đuổi. Ngoc Trinh khoe lung tran non na voi ao yem ho sieu cap-Hinh-7Đi cùng với đó là những phụ kiện như nhẫn, vòng tay... Số lượng vừa phải mà rất "đủ". 
Ngoc Trinh khoe lung tran non na voi ao yem ho sieu cap-Hinh-8
Thần thái không thể chê được... 
Ngoc Trinh khoe lung tran non na voi ao yem ho sieu cap-Hinh-9
Liên tục đổi mới hình ảnh, không khó hiểu khi Ngọc Trinh vẫn giữ được sức hút đến thời điểm này. 

Món ăn từ loài cá ninja trông dị hợm nhưng thơm ngon “nức mũi“

(Kiến Thức) - Cá ninja có hình dáng xấu xí như quái vật nhưng lại là món hải sản hấp dẫn nhiều thực khách. Người dân biển ở Quy Nhơn (Bình Định) thường đánh bắt được loài cá này và đem chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng.

Mon an tu loai ca ninja trong di hom nhung thom ngon “nuc mui“

So với các loài cá khác, cá ninja có hình dạng kinh dị khác thường, da cá trơn như cá chình, đường kính 4cm, dài cỡ hai gang tay, lưng đen tuyền.

Mon an tu loai ca ninja trong di hom nhung thom ngon “nuc mui“-Hinh-2
Không những thế, đầu cá ninja giống cá chạch có ria ngắn, đuôi thì kết thúc đột ngột bè ra, chằn chặn như đuôi hải cẩu. Nhìn thoáng qua, người ta chẳng thấy mắt mũi gì vì nó quá nhỏ.
Mon an tu loai ca ninja trong di hom nhung thom ngon “nuc mui“-Hinh-3
Đặc điểm nổi bật nhất của các ninja là khắp thân chúng có những cái giống miệng nhỏ chuyên phun chất nhờn. Vì vậy, loài cá này có thể được coi là “vô địch” tiết chất nhờn trong các loài cá.
Mon an tu loai ca ninja trong di hom nhung thom ngon “nuc mui“-Hinh-4
Cá ninja không có xương sống mà chỉ là lõi sụn trắng, mắt của nó gần như mù không nhìn thấy gì.
Mon an tu loai ca ninja trong di hom nhung thom ngon “nuc mui“-Hinh-5
Các món ăn từ cá ninja chứa nhiều dưỡng chất, được ví như Viagra sống mà cánh đàn ông yêu thích.
Mon an tu loai ca ninja trong di hom nhung thom ngon “nuc mui“-Hinh-6
Cá ninja có thế chế biến thành nhiều món, như lẩu, ca- ri, chiên bột... nhưng ngon và hợp "gu" với thực khách nhất vẫn là hai món om bắp chuối và nướng.
Mon an tu loai ca ninja trong di hom nhung thom ngon “nuc mui“-Hinh-7
Do cá ninja không có xương sống mà chỉ là lõi sụn trắng nên khi nhai nghe sừn sựt như sườn non, còn miếng thịt cá ngọt, thơm, dai như thịt gà.
Mon an tu loai ca ninja trong di hom nhung thom ngon “nuc mui“-Hinh-8
Món cá ninja um chuối đậu có mùi vị thơm ngon, béo nhưng không làm chúng ta ngán. Các gia vị ướp cá cũng có thể dễ dàng chuẩn bị. Bao gồm bắp chuối, thơm, cà ri, rau mùi, lá lốp, rau răm. Và thêm vào đó là đậu phộng rang chín vàng cùng nước chấm thơn ngon. Vị béo ngon của cá, thêm vào đó là hương vị đậm đà của các gia vị, nước um sánh lại. 
Mon an tu loai ca ninja trong di hom nhung thom ngon “nuc mui“-Hinh-9
Cá ninja nướng muối ớt là món khoái khẩu của nhiều người. Cá ninja được làm sạch và lột da sau đó ướp với gia vị đặc trưng, tất nhiên không thể thiếu muối và ớt sa tế. Sau đó, cá được nướng trên bếp lửa đỏ hồng. Khi chín cá sẽ có mùi thơm, vị ngọt thịt cá dai. Ăn kèm thêo rau hoặc đồ chua thì không gì sánh bằng.
Mon an tu loai ca ninja trong di hom nhung thom ngon “nuc mui“-Hinh-10
Cá ninja chiên xù: Cá sẽ được lột ra, bỏ ruột sau đó cắt khúc và ướp vừa ăn. Tiếp theo ăn qua một lớp bột chiên xù và chiên trên chảo dầu nóng vàng. Sau đó được gắp ra và để cho ráo dầu. Món này chúng ta ăn kèm với cơm và một số loại rau sống.
Mon an tu loai ca ninja trong di hom nhung thom ngon “nuc mui“-Hinh-11
Không chỉ có vị ngon khó cưỡng, món ăn từ cá mút đá còn mang lại nhiều lợi ít cho sức khỏe. Theo một nghiên cứu gần đây tiết lộ, vitamin E có trong thịt cá mút đá cao hơn 200 lần so với thịt bò, còn vitamin A thì cao hơn khoảng 5 lần nếu so với các loại cá khác. Vì vậy, những món ăn từ cá mút đá rất tốt cho người có sức khỏe kém, các chị em muốn nạp nhiều vitamin E tự nhiên để làm đẹp da.
Mon an tu loai ca ninja trong di hom nhung thom ngon “nuc mui“-Hinh-12
Tại Việt Nam, cá mút đá chỉ mới được yêu thích gần đây. Tuy nhiên, ở Hàn Quốc và một số nước Châu Âu, cá mút đá đã quá quen thuộc và là một trong những món ăn rất nổi tiếng và đắt tiền. Ảnh: Internet. 

Cô giáo ngoại ngữ Sài Gòn ăn mặc nóng bỏng “đốt mắt” người nhìn

(Kiến Thức) - Không chỉ thông thạo 3 loại ngoại ngữ Anh, Nhật và Tây Ban Nha, cô giáo Thanh Nhàn ở TP HCM còn gây ấn tượng với dân tình nhờ vẻ ngoài quyến rũ cùng gu ăn mặc nóng bỏng, phóng khoáng.

Co giao ngoai ngu Sai Gon an mac nong bong “dot mat” nguoi nhin

Trần Đinh Thanh Nhàn (sinh năm 1995) cô giáo dạy ngoại ngữ tại một trường quốc tế Sài Gòn. 

Co giao ngoai ngu Sai Gon an mac nong bong “dot mat” nguoi nhin-Hinh-2
Thanh Nhàn được cộng đồng mạng biết đến đông đảo thông qua những hình ảnh dịu dàng, cuốn hút trong tà áo dài trên bục giảng. 
Co giao ngoai ngu Sai Gon an mac nong bong “dot mat” nguoi nhin-Hinh-3
Bên cạnh chuyên môn thông thạo 3 loại ngoại ngữ Anh, Nhật và Tây Ban Nha, Thanh Nhàn còn gây ấn tượng với dân tình nhờ vẻ ngoài quyến rũ cùng gu ăn mặc nóng bỏng, phóng khoáng.
Co giao ngoai ngu Sai Gon an mac nong bong “dot mat” nguoi nhin-Hinh-4
Đời thường, Thanh Nhàn lại làm chao đảo cộng đồng mạng bằng phong cách thời trang gợi cảm vô cùng. 
Co giao ngoai ngu Sai Gon an mac nong bong “dot mat” nguoi nhin-Hinh-5
Hầu như mọi bộ cánh cô nàng diện đều theo đuổi sự gợi cảm và bốc lửa rất riêng. 
Co giao ngoai ngu Sai Gon an mac nong bong “dot mat” nguoi nhin-Hinh-6
Với ngoại hình khá "phồn thực", Thanh Nhàn không ngại khoác lên mình những trang phục gợi cảm cắt xẻ mạnh tay.
Co giao ngoai ngu Sai Gon an mac nong bong “dot mat” nguoi nhin-Hinh-7
Nữ giáo viên 9X rất chuộng những item có cut - out và trễ nải ở thềm ngực.
Co giao ngoai ngu Sai Gon an mac nong bong “dot mat” nguoi nhin-Hinh-8
Chính vì sở thích thời trang quá đỗi gợi cảm, Thanh Nhàn từng gặp phải nhiều tranh cãi trái chiều khi thực hiện công việc là giáo viên.
Co giao ngoai ngu Sai Gon an mac nong bong “dot mat” nguoi nhin-Hinh-9
Tuy vậy, cô nàng cho biết: "Em là kiểu người vừa truyền thống, vừa hiện đại sexy. Chuyện ăn mặc là phong cách riêng mình. Ai cũng có cuộc sống riêng tư, khi lên lớp em vẫn mặc áo dài, truyền tải kiến thức, có tâm với nghề, với học trò và không làm gì trái với hình ảnh người giáo viên là được." 
Co giao ngoai ngu Sai Gon an mac nong bong “dot mat” nguoi nhin-Hinh-10
Người đẹp 9X diện các kiểu đầm cúp ngực phóng khoáng để khoe được tối đa lợi thế vòng một căng tràn. 
Co giao ngoai ngu Sai Gon an mac nong bong “dot mat” nguoi nhin-Hinh-11
Nhiều lần, Thanh Nhàn khoe lưng trần gợi cảm với các thiết kế hở bạo. Ảnh: Internet.