6 dấu hiệu nhận biết lão hóa chị em nhất định phải biết

Lão hóa bắt đầu xuất hiện rõ ràng ngay sau tuổi 25 ở cả nam và nữ, tuy không thể tránh khỏi nhưng vẫn có thể trì hoãn nó bằng việc nhận biết sớm 6 dấu hiệu này.

1. Cơ thể không còn đường cong hình chữ "S"

Là phụ nữ, ai cũng muốn có cơ thể thon gọn cùng đường cong hình chữ "S" đẫy đà. Mọi người đều hiểu đây là mô tả của việc sở hữu ngực nở, eo thon, mông căng ở chị em. Vậy nên, một khi mất đi đường cong này thì cũng đồng nghĩa với việc cơ thể đang dần lão hóa thấy rõ.

6 dau hieu nhan biet lao hoa chi em nhat dinh phai biet

2. Kinh nguyệt ít, chu kỳ ngắn dần

Kinh nguyệt song hành cùng phụ nữ từ giai đoạn dậy thì cho đến khi mãn kinh, đồng nghĩa với việc nếu già đi thì kinh nguyệt cũng dần ít lại và mất hẳn. Theo lý giải khoa học, khi cơ thể lão hóa thì buồng trứng sẽ suy giảm chức năng, dẫn đến giảm bài tiết hormone nữ estrogen khiến lượng kinh nguyệt cùng chu kỳ bị rút ngắn lại.

Chu kỳ kinh nguyệt không biết nói dối, nó cũng như một thước đo phản ánh tình trạng sức khỏe của phụ nữ. Nếu bắt đầu ít kinh nguyệt trông thấy, bạn nên sẵn sàng đối mặt với thời kỳ mãn kinh đang đến rất gần.

3. Thường xuyên tức giận, cáu gắt

6 dau hieu nhan biet lao hoa chi em nhat dinh phai biet-Hinh-2
Một số chị em thường ngày rất vui vẻ, hòa đồng nhưng đến hôm nọ lại trở nên cáu gắt bất thường. Đương nhiên không ai thay đổi tính tình nhanh như vậy được, mà cơ bản là do tinh thần đang mất ổn định. Khi cơ thể dần có dấu hiệu lão hóa, hormone sẽ tiết ra ít lại khiến tâm tính trở nên nhạy cảm, dễ tức giận và tinh thần cũng suy kiệt trầm trọng.

4. Ria mép và lông tơ trên mặt nhiều hơn

Bình thường chúng ta chỉ thấy ria mép hay lông tơ xuất hiện nhiều ở đàn ông, nhưng nó cũng xảy ra ở phụ nữ nếu cơ thể đang già đi nhanh chóng. Theo đó, tuổi càng cao thì estrogen sẽ suy giảm dần, dẫn đến việc không thể ức chế ảnh hưởng từ nội tiết tố nam androgen trong cơ thể.

Mọc ria mép không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn là dấu hiệu cảnh báo bạn đang bị lão hóa sớm. Nếu nguyên nhân xuất phát từ chế độ ăn uống thì cần điều chỉnh lại thật khoa học, còn do thuốc thì nên dừng hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ. Nhưng trên hết, hãy đi khám càng sớm càng tốt để tìm ra nguyên nhân.

5. Da bị chảy xệ

Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là bằng chứng rõ nét nhất cho thấy làn da đang bị lão hóa nghiêm trọng. Khi già đi, da sẽ mất khả năng đàn hồi do cạn kiệt thành phần dưỡng ẩm tự nhiên, kết cấu da cũng bị phá vỡ rồi trở nên lỏng lẻo hơn bao giờ hết. Bên cạnh đó, da bị chảy xệ cũng do lượng collagen và elastin sản sinh ít dần đi theo độ tuổi.

6 dau hieu nhan biet lao hoa chi em nhat dinh phai biet-Hinh-3
Đối tượng hay bị chảy xệ da thường là người sử dụng nhiều chất kích thích, ăn uống không đủ dinh dưỡng và sử dụng những loại mỹ phẩm chăm sóc da không phù hợp. Ngoài ra, thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng và giảm cân thường xuyên cũng khiến tuổi thọ đến nhanh hơn bao giờ hết.

6. Mất ngủ liên tục

Giấc ngủ chiếm 1/3 thời gian trong cuộc đời mỗi người nên chất lượng giấc ngủ cũng tiết lộ ít nhiều vấn đề lão hóa của cơ thể. Càng lớn tuổi bạn sẽ càng ngủ ít lại, đó là chuyện rất bình thường. Thế nhưng nếu nó đi kèm với mất ngủ, mơ màng và ngủ không ngon thì ắt hẳn cơ thể đang già đi nhanh chóng.

Để cải thiện chứng mất ngủ, phụ nữ hãy chăm vận động thường xuyên để giúp trí não tĩnh tâm, dễ đi vào giấc ngủ hơn. Ngoài ra cần "trút bỏ" những muộn phiền trước khi đi ngủ, nên ngủ sớm dậy sớm hay tắm rửa sạch sẽ cũng là cách giúp giấc ngủ được trọn vẹn.

Gỏi cá nhệch Ninh Bình đặc sắc thế nào khiến thực khách mê tít?

(Kiến Thức) - Gỏi cá nhệch Ninh Bình không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn có cách ăn độc đáo. Mặc dù là món ăn dân dã của người dân ven biển Kim Sơn nhưng đây cũng là đặc sản hàng đầu cho du khách tới cố đô Hoa Lư.

Goi ca nhech Ninh Binh dac sac the nao khien thuc khach me tit?

Khách du lịch đến Ninh Binh khi dùng các món ăn đặc sản không nên bỏ lỡ đặc gỏi cá nhệch Kim Sơn. Món ăn này rất thơm ngon và có mùi vị rất đặc trưng, ăn một lần là nhớ mãi.

Goi ca nhech Ninh Binh dac sac the nao khien thuc khach me tit?-Hinh-2
Cá nhệch là nguyên liệu chủ đạo trong món ăn, là loại cá khỏe và dữ sinh sống chủ yếu trong cả môi trường nước măn, nước ngọt và nước lợ, trong đó loài cá này xuất hiện chủ yếu ở đầm phá ven biển, cửa sông.
Goi ca nhech Ninh Binh dac sac the nao khien thuc khach me tit?-Hinh-3
Để chế biến món gỏi cá nhệch này, người ta thực hiện một chuỗi khâu chế biến hết sức kì công. Gỏi cá nhệch là đặc sản Ninh Bình mang hương thơm bùi bùi của gạo nếp rang, vị chua thanh thanh của dấm xen vào cái vị cay ấm của gừng với tỏi, ớt, tiêu, sả.
Goi ca nhech Ninh Binh dac sac the nao khien thuc khach me tit?-Hinh-4
Thực chất món gỏi cá thông thường có cách làm không khó, tuy nhiên đối với cá nhệch khi làm gỏi thì yêu cầu người thực hiện phải có thao tác nhanh nhẹn, đảm bảo cho cá tươi không bị tanh.
Goi ca nhech Ninh Binh dac sac the nao khien thuc khach me tit?-Hinh-5
Cá nhệch khi làm gỏi phải dùng tro hay nước vôi loãng để làm sạch nhớt, sau khi mổ bụng và bỏ đầu, đuôi, ruột cá thì chúng ta lọc phần xương và thịt riêng.
Goi ca nhech Ninh Binh dac sac the nao khien thuc khach me tit?-Hinh-6
Với thịt nhệch cần thái lát mỏng, dùng nước chanh tươi bóp qua rồi vắt cho ráo nước, sau đó cho gia vị vào tẩm ướp, trộn đều với thính làm từ gạo nếp rang vàng. Phần da cá cùng với xương cá phải được rán giòn, trong đó da cá thì cuộn với gỏi, còn xương cá thì giã nhuyễn nấu chẻo.
Goi ca nhech Ninh Binh dac sac the nao khien thuc khach me tit?-Hinh-7
So với những nơi khác ăn gỏi cá với nước mắm thì tại Ninh Bình chúng ta ăn gỏi cá với chẻo nhệch, đây chính là bí quyết tạo sự khác biệt cho món gỏi cá nhệch Kim Sơn với món chẻo nhệch được làm từ xương cá rán giòn, giã nhuyễn trộn với thịt ba chỉ, mẻ chua, trứng gà cùng các loại gia vị khác.
Goi ca nhech Ninh Binh dac sac the nao khien thuc khach me tit?-Hinh-8
Bát chẻo nhệch có màu đỏ sậm, đặc sánh, đậm đà với màu vàng mỡ và hương thơm nước mũi đảm bảo tạo sự hấp dẫn cho món gỏi cá nhệch tại đây.
Goi ca nhech Ninh Binh dac sac the nao khien thuc khach me tit?-Hinh-9
Món gỏi cá nhệch Ninh Bình cũng có cách ăn đặc biệt khác ăn với những nơi khác. Khi ăn, thực khách cần lấy lá ổi bánh tẻ hay lá sung làm vỏ đựng, sau đó lần lượt xếp lá bọc cách, lá mơ, lá mùi tau, húng quế, rau má, đinh lăng, bạc hà… lên rồi cuốn thành phễu, sau đó nhồi gỏi nhệch vào giữa, tưới nước chẻo nhệch lên trên, cuối cùng rắc riềng, hành khô, ớt thái lát mỏng lên trên cùng để thưởng thức. Ảnh: Internet. 

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Độc đáo món xôi cá rô đồng ngon trứ danh ở Nam Định

(Kiến Thức) - Không chỉ nổi tiếng là đất học, Nam Định còn nức tiếng gần xa bởi sở hữu những món ngon khó cưỡng, trong đó nổi bật là xôi cá rô - thứ quà sáng dân dã nhưng luôn khiến những người con xa quê khắc khoải nhớ về.

Doc dao mon xoi ca ro dong ngon tru danh o Nam Dinh

Xôi cá rô là sự kết hợp hài hòa của cá rô đồng và gạo nếp - những nguyên liệu sẵn có của vùng đất trù phú này. Hạt nếp dẻo mềm kết hợp với thịt cá rô đồng chắc nịch, phảng phất vị hành và nồng ấm của tiêu làm nên món xôi ngon nức tiếng xa gần của đất Nam Định.

Doc dao mon xoi ca ro dong ngon tru danh o Nam Dinh-Hinh-2
Theo kinh nghiệm dân gian, vào mùa mưa, cá rô đồng thịt ngon, khỏe mạnh và đầy bụng trứng, rất phù hợp để chế biến món xôi cá rô đặc sản. Lúc này, người dân thường ra đồng, tìm kênh rạch, ruộng, mương để bẫy bắt cá.
Doc dao mon xoi ca ro dong ngon tru danh o Nam Dinh-Hinh-3
Làm món xôi cá rô không quá cầu kỳ, chỉ mất công và mất thời gian để tỉ mỉ với từng công đoạn đồ xôi, làm cá. Chế biến món ăn này mất thời gian nhất ở công đoạn làm cá. Kinh nghiệm của người dân địa phương là thường lấy dao đập vào đầu hoặc ném mạnh xuống đất để làm chết cá sau đó mới đánh vảy.
Doc dao mon xoi ca ro dong ngon tru danh o Nam Dinh-Hinh-4
Vảy cá rô đồng rất cứng, ráp nên khi làm phải chú ý đánh vảy rất kỹ. Con cá sau khi đánh vảy, làm sạch ruột được thả vào nước muối cho sạch nhớt, rồi cho vào nồi luộc chín tới.
Doc dao mon xoi ca ro dong ngon tru danh o Nam Dinh-Hinh-5
Cá chín vớt ra để nguội, gỡ lấy thịt cùng với trứng cá vàng ươm, rút hết xương sao cho thịt cá vẫn còn nguyên miếng không bị vỡ, nát. Sau đó, đem cá ướp với nước mắm, nước gừng, thêm chút hạt tiêu cho thơm.
Doc dao mon xoi ca ro dong ngon tru danh o Nam Dinh-Hinh-6
Đợi thịt cá ngấm gia vị rồi cho cá vào chảo mỡ nóng già để chiên vàng.
Doc dao mon xoi ca ro dong ngon tru danh o Nam Dinh-Hinh-7
Gạo nấu xôi thường phải là thứ gạo nếp cái hoa vàng ngon nức tiếng ở Nam Định. Người ta phải ngâm gạo nếp khoảng 3 tiếng trước khi đồ. Để xôi được dẻo, ngon và quyện mùi, người nấu phải đun hai lửa nhỏ và đều.
Doc dao mon xoi ca ro dong ngon tru danh o Nam Dinh-Hinh-8
Khi xôi chín, hạt xôi tròn mẩy lan toả mùi thơm ngậy, lúc này bí quyết để tăng độ bóng đẹp cho xôi là tưới một ít mỡ gà lên bề mặt và trộn đều.
Doc dao mon xoi ca ro dong ngon tru danh o Nam Dinh-Hinh-9
Tiếp theo, đổ đều cá đã xào lên mặt xôi rồi đảo đều cho cá và xôi quyện vào nhau. Khi ăn rắc thêm chút rau răm, mùi tàu, hành phi thơm.
Doc dao mon xoi ca ro dong ngon tru danh o Nam Dinh-Hinh-10
Thưởng thức xôi cá rô Nam Định ngay lúc nóng mới cảm nhận hết vị ngọt, dai của thịt cá quyện trong hạt nếp dẻo, thơm ngon đến lạ lùng. 
Doc dao mon xoi ca ro dong ngon tru danh o Nam Dinh-Hinh-11
Lớp mỡ cá rô vàng ngấm vào làm cho hạt gạo nếp có màu vàng căng mọng, bùi ngậy, dẻo mà không nát.
Doc dao mon xoi ca ro dong ngon tru danh o Nam Dinh-Hinh-12
Xôi cá rô dẻo, thơm mùi hành phi và có vị béo ngọt đậm đà của thịt cá rô đồng. Mùa đông rét mướt được thưởng thức bát xôi cá rô đồng vừa lành dạ, vừa no lâu lại bổ dưỡng thì không gì bằng. Ảnh: Internet. 

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

15 thực phẩm vàng chống lão hóa hiệu quả nhất cho phụ nữ

Dưới đây là 15 thực phẩm chứa những dưỡng chất có khả năng ngăn ngừa lão hóa tốt nhất cho phụ nữ.

15 thuc pham vang chong lao hoa hieu qua nhat cho phu nu
 Thực phẩm lên men. Như kombucha, kim chi, dưa cải bắp… rất tốt, đặc biệt nếu bạn đang ăn chúng để ngăn ngừa nếp nhăn.