Đó là thông tin Viện Dinh dưỡng, Bộ Y tế đã cho biết Nhân ngày Vi chất dinh dưỡng (1 – 2/6/2025), hưởng ứng chiến dịch bổ sung vitamin A đợt 1 năm 2025 trên toàn quốc.

Mở rộng đối tượng uống vitamin A

TS.BS Nguyễn Hồng Trường, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) cho biết, tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở Việt Nam vẫn còn ở mức có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng.

Trong số các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe và phát triển toàn diện của trẻ. Nếu thiếu vitamin A, có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng.

Theo Tổ chức Y tế thế giới, thiếu vitamin A có thể gây ra quáng gà và bệnh khô mắt trên khoảng 250.000 - 500.000 trẻ em mỗi năm và tăng nguy cơ tử vong do nhiễm trùng khi mắc sởi hoặc tiêu chảy.

Việc bổ sung Vitamin A là rất cần thiết đối với sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ, đặc biệt là với trẻ em từ 6 tháng tuổi đến dưới 5 tuổi có nguy cơ cao thiếu vitamin A.

Chương trình bổ sung vitamin A miễn phí cho trẻ em đã được triển khai định kỳ hai lần một năm từ năm 1996 trên phạm vi toàn quốc với tỷ lệ trẻ được uống Vitamin A thường xuyên được duy trì trên 98%.

Trong bối cảnh các bệnh lây nhiễm gia tăng, đối tượng được bổ sung vitamin A miễn phí theo chương trình đã được mở rộng cho các đối tượng có nguy cơ cao thiếu vitamin A như người mắc bệnh sởi (bao gồm cả trẻ em và người lớn), suy dinh dưỡng cấp tính nặng, viêm đường hô hấp cấp tính, tiêu chảy kéo dài theo phác đồ của Bộ Y tế.

1,2 tỷ phụ nữ trong độ tuổi sinh sản bị thiếu 1/3 vi chất quan trọng

TS.BS Nguyễn Hồng Trường cảnh báo, tình trạng thiếu Vi chất dinh dưỡng không tồn tại riêng lẻ. Bởi vậy ngoài tình trạng thiếu vitamin A chúng ta cũng cần quan tâm đến tình trạng thiếu sắt, thiếu kẽm đang là các vấn đề có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng.

Trên thế giới, có tới 56% (tương đương 372 triệu) trẻ em từ 6 tháng tuổi đến dưới 5 tuổi bị thiếu ít nhất một trong ba vi chất dinh dưỡng quan trọng sắt/kẽm/vitamin A. 69% (tương đương với 1,2 tỷ) phụ nữ không mang thai trong độ tuổi sinh sản bị thiếu ít nhất một trong ba vi chất dinh dưỡng quan trọng sắt/kẽm/folate.

Theo kết quả điều tra dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng, tỷ lệ thiếu vitamin A tiền lâm sàng ở trẻ em từ 6 – 59 tháng tuổi vẫn còn tồn tại với tỷ lệ là 8,9% và 16,7% bà mẹ có hàm lượng vitamin A trong sữa mẹ thấp.

Đồng thời, tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng đặc biệt là thiếu kẽm còn ở mức rất nặng, với tỷ lệ kẽm huyết thanh thấp ở phụ nữ tuổi sinh đẻ là 44,3%, phụ nữ có thai là 63,0%, trẻ từ 6 – 59 tháng tuổi là 53,3%.

Thiếu máu dinh dưỡng còn là một vấn đề sức khoẻ có ý nghĩa cộng đồng, cao nhất ở phụ nữ có thai với tỷ lệ 25,4%; Với trẻ từ 6 – 59 tháng tuổi là 18,1% và phụ nữ lứa tuổi sinh đẻ là 16,2%.

Hơn nữa Việt Nam vẫn còn tồn tại ba gánh nặng kép về dinh dưỡng bao gồm suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì và thiếu vi chất dinh dưỡng.

Theo số liệu giám sát năm 2024 của Viện Dinh dưỡng, mặc dù tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi là 18,1% (được xếp mức trung bình có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng theo phân loại của Tổ chức Y tế thế giới), nhưng tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi còn chênh lệch giữa các vùng miền, trong đó còn rất cao ở vùng Trung du và miền núi phía Bắc với tỷ lệ là 23,8%, Tây Nguyên là 27,3%. Tỷ lệ suy dinh dưỡng nhẹ cân ở trẻ dưới 5 tuổi là 10,4%.

Nguyên nhân sâu xa của tình trạng này là do khẩu phần ăn thiếu cân đối; chưa đa dạng thực phẩm; Thiếu hiểu biết và thực hành đúng về dinh dưỡng. Trong khi đó, nguồn thông tin chính thống, dễ tiếp cận về vi chất dinh dưỡng còn hạn chế và phân tán.

“Vi chất dinh dưỡng, dù chỉ cần một lượng rất nhỏ, nhưng lại đóng vai trò sống còn trong sự phát triển thể lực, trí tuệ, tầm vóc và sức khỏe của con người, đặc biệt là trẻ em, phụ nữ mang thai, bà mẹ đang cho con bú và phụ nữ tuổi sinh đẻ”, TS.BS Nguyễn Hồng Trường nhấn mạnh.

Hưởng ứng Ngày Vi chất dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng phối hợp các địa phương trên toàn quốc triển khai Chiến dịch bổ sung vitamin A miễn phí cho trên 6 triệu trẻ em từ 6 tháng tuổi đến dưới 5 tuổi, triển khai hoạt động tẩy giun định kỳ cho trẻ từ 2-5 tuổi.