10 thực phẩm độc ngang thuốc lá, vào viện không biết bệnh từ đâu

Chế độ ăn uống có liên quan mật thiết tới sức khỏe con người. Một số thực phẩm dưới đây có thể gây hại cho cơ thể ngang với việc hút thuốc lá.

Nội tạng động vật

Nội tạng động vật là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, thực phẩm này chứa lượng lớn chất béo bão hòa và cholesterol. Đây chính là 2 nguyên nhân chính gây bệnh tim.

Vì thế bạn tốt nhất nên hạn chế. Chưa kể. nội tạng động vât còn là nơi tích tụ chất độc, nhất là ở gan. Khi chúng ta ăn vào thì chúng sẽ đi vào cơ thể và tích lũy dần dần, cuối cùng có thể gây ung thư.

Cà chua xanh

Trong cà chua xanh có chứa chất độc slanine gây cảm giác đắng chát khi ăn. Sau khi vào cơ thể, nó có thể gây ra triệu chứng chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa… Do vậy, tốt nhất mọi người vẫn nên lựa cà chua chín hẳn rồi mới ăn.

Nước sốt đã khử mỡ

Không giống như tên gọi, thực tế loại thực phẩm này không có tác dụng tốt như loại nước sốt chưa khử chất béo. Đơn giản là vì chúng không chứa các axit béo và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.

Trong quá trình sản xuất, để tách chất béo nhiều công ty lạm dụng si-rô đường, fructose ngô, thành phần nhân tạo và nhiều thành phần khác để duy trì hương vị nhưng chúng đã được chứng minh là gây nhiều tác hại cho sức khỏe.

10 thuc pham doc ngang thuoc la, vao vien khong biet benh tu dau

Thịt chế biến sẵn

Xúc xích, thịt xông khói hay sandwich là những món ăn nhanh rất được ưa chuộng. Thế nhưng lý do để chúng góp mặt trong danh sách này là vì chúng thực sự rất hại cho sức khỏe.

Thịt chế biến sẵn ăn đúng là rất ngon, dễ gây nghiện, nhưng một nghiên cứu mới công bố của WHO đã khẳng định có mối liên hệ giữa việc ăn nhiều thịt chế biến sẵn với các bệnh nặng ở đường ruột.

Mỳ ăn liền

Mỳ ăn liền là món ăn quen thuộc hàng ngày, nhưng nó lại là thực phẩm cực kì nguy hiểm. Mỳ chứa hàm lượng calo nhiều nhưng dinh dưỡng thì không có, hàm lượng sodium trong mỳ là nguy cơ gây tăng huyết áp, đe dọa truy tim, đột quỵ.

Đồ ăn quá mặn

Cấu trúc làn da sẽ bị hư hỏng nặng nề nếu bạn lạm dụng muối kéo dài. Thịt muối, dưa chua, các loại thực phẩm ướp muối, sản phẩm đóng hộp là những nguồn thực phẩm có hại cho làn da tiềm năng khiến cơ thể bạn bị tích muối.

Muối là một trong những tác nhân thúc đẩy và kích hoạt các yếu tố gây ảnh hưởng xấu tới làn da. Không chỉ là các căn bệnh như: tim mạch, huyết áp… mà việc ăn mặn “quá độ” sẽ hình thành nên các nếp nhăn trên da.

Khi ăn quá nhiều muối, các ion natri nhiều lên sẽ phá vỡ sự cân bằng của da dẫn tới sự mất nước của các tế bào, đặc biệt là các tế bào da. Da trở nên khô, mất tính đàn hồi càng làm đẩy nhanh quá trình lão hoá da, da sẽ trở nên phù nề và kém sức sống.

Ăn nhiều muối chính là nguyên nhân nguy hiểm dẫn đến huyết áp cao, tăng gánh nặng cho tim mạch và thận, làm viêm khí quản và trầm trọng thêm các bệnh đường ruột…

10 thuc pham doc ngang thuoc la, vao vien khong biet benh tu dau-Hinh-2

Khoai tây chiên

Chất gây ung thư acrylamide cũng có trong khoai tây chiên, thậm chí còn cao hơn bim bim gấp 1,5 lần. Vì thế, tốt nhất là bạn ăn ít thôi.

Bánh ngọt

Phần lớn nguyên liệu làm bánh ngọt đều là từ bột lúa mạch. Khi được nướng ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra chất gây ung thư tương tự như trong bim bim. Những loại bánh ngọt được nướng ở nhiệt độ thấp không xảy ra tình trạng này. Thế nhưng nó là bánh ngọt nên nếu ăn nhiều sẽ dễ gây béo phì. Mà béo phì là nguyên nhân gây ra rất nhiều bệnh, có cả những bệnh ung thư.

Hoa quả sấy

Các nhà sản xuất đã sử dụng sulfur dioxide để giúp cho các loại hoa quả sấy được bền màu và để được lâu. Chất này là thành phần chính của than đá bị đốt cháy trong các nhà máy, có khả năng gây hại cho môi trường và cơ thể con người, gây ra các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, mẩn ngứa hay suyễn…

Trái cây không rõ nguồn gốc

Các loại trái cây được bán trôi nổi ngoài thị trường có khả năng tiềm ẩn chất gây ung thư. Nhóm công tác môi trường (EWG) đã phát hiện ra rằng: 98% nông sản thông thường nhất là hoa quả đều có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và chất hóa học vượt mức cho phép.

10 thuc pham doc ngang thuoc la, vao vien khong biet benh tu dau-Hinh-3

Thực phẩm được nấu ở nhiệt độ cao

Đồ chiên xào, đồ nướng đều rất ngon miệng nhưng khi được nấu ở nhiệt độ cao, chúng sẽ tạo thành hợp chất amin dị vòng, hydrocarbon thơm đa vòng. Đây là những hợp chất có thể làm thay đổi DNA và tăng nguy cơ ung thư. Nghiên cứu từ ĐH bang Kansas cho thấy: Việc ướp thịt trong các loại gia vị như như hương thảo, húng tây, oregano và cây xô thơm có thể cắt giảm tới 87% HCAs trong một miếng thịt.

Thực phẩm biến đổi gen

Các loại thực phẩm biến đổi gen có khả năng chống chọi với sâu bệnh rất tốt nên sản lượng tốt. Tuy nhiên, sử dụng nhiều thực phẩm biến đổi gen có thể làm tăng nguy cơ bệnh tật.

Theo Thạch Thảo/ Khoevadep

(Kiến Thức) - Một chế độ ăn uống lành mạnh giúp giảm thiểu nguy cơ tàn tật, bệnh tật và cải thiện chất lượng cuộc sống ở người trung niên và người già. Sau đây là một số siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe cả nam giới và phụ nữ trên 40.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi

Siêu thực phẩm dành cho nam giới: Đầu tiên là cà chua. Siêu thực phẩm này chứa một loại carotenoid có nguồn gốc thực vật tên là lycopene có đặc tính chống oxy hóa. Sắc tố thực vật này làm cho cà chua có màu đỏ và có thể giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở tuổi già và kiểm soát huyết áp cao.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi-Hinh-2

2. Khoai lang: Một số vấn đề tuổi già thường gặp ở nam giới bao gồm huyết áp cao, các vấn đề về thị lực và tăng nguy cơ ung thư. Khoai lang chứa nhiều kali, beta-carotene và các chất dinh dưỡng quan trọng có thể hoạt động như một chất chống lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác ở nam giới.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi-Hinh-3

3. Yến mạch: Thực phẩm này có những lợi ích đa năng cho đàn ông lớn tuổi, chẳng hạn như điều trị rối loạn cương dương, ngăn ngừa táo bón, giảm lượng đường và giảm huyết áp. Nó chứa một axit amin gọi là L-arginine giúp điều trị các vấn đề nói trên về lâu dài. Yến mạch cũng là thực phẩm rẻ và dễ chế biến cho người lớn tuổi.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi-Hinh-4

4. Quả roi là một siêu thực phẩm tuyệt vời chứa đầy chất chống oxy hóa quan trọng. Nó rất tốt cho não và mắt do sự hiện diện của tecpenoit. Canxi trong quả roi có thể giúp duy trì sức khỏe của xương trong khi chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi-Hinh-5

5. Trứng: Trứng là một nguồn giàu protein có thể giúp tăng khối lượng cơ, duy trì sức mạnh và khả năng hoạt động của nó. Ăn trứng cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm mãn tính và thoái hóa.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi-Hinh-6

6. Nấm có thể giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi. Ăn nấm hai lần một tuần có thể giúp cải thiện trí nhớ, kỹ năng chú ý và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa như Alzheimer ở những người trên 40 tuổi.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi-Hinh-7

7. Hạnh nhân: Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ các loại hạt có liên quan đến việc giảm các bệnh mãn tính lớn ở tuổi trung niên và người già. Hạnh nhân có thể giúp ngăn ngừa stress oxy hóa, viêm mãn tính và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như ung thư và rối loạn nhận thức.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi-Hinh-8

Siêu thực phẩm cho phụ nữ: Thứ nhất là sữa. Sữa là một nguồn giàu canxi có thể giúp ngăn ngừa mất khối lượng xương và các bệnh về xương do tuổi tác ở phụ nữ.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi-Hinh-9

2. Sữa chua: Khi phụ nữ bước vào tuổi trung niên, các bệnh tâm sinh lý trở nên phổ biến. Sữa chua có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến xương, các vấn đề tâm lý và các triệu chứng tiền mãn kinh ở phụ nữ 40 hoặc trên 40 tuổi. Nó rất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi, vitamin B12 và riboflavin.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi-Hinh-10

3. Rau bina (cải bó xôi): Các loại rau lá xanh như rau bina có chứa các chất dinh dưỡng chống oxy hóa như vitamin C. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất phenolic chống oxy hóa trong rau bina làm tăng chất chống oxy hóa trong huyết thanh ở người và có thể giúp giảm các gốc tự do trong cơ thể và giảm sự lão hóa.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi-Hinh-11

4. Hạt lanh: Loại hạt này rất giàu phytoestrogen và các chất dinh dưỡng như axit linolenic, vitamin A, kali, vitamin C và kali. Hàm lượng cao của estrogen trong hạt lanh có thể giúp duy trì sự cân bằng nội tiết tố và chức năng sinh sản ở phụ nữ, thường có xu hướng giảm theo tuổi tác.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi-Hinh-12

5. Quả việt quất: Việc tiêu thụ quả việt quất có liên quan đến việc giảm suy giảm nhận thức ở phụ nữ lớn tuổi. Việt quất giúp cải thiện trí nhớ và các chức năng vận động do chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin K và mangan.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi-Hinh-13

6. Dưa cải: Dưa cải hoặc bắp cải lên men chứa nhiều axit lactic, tyramines, phytoestrogen, vitamin như A và C và các khoáng chất như kali, sắt và folate. Dưa cải bắp được coi là siêu thực phẩm giúp cải thiện tinh thần, các vấn đề sức khỏe, hỗ trợ sức khỏe của xương và giảm nguy cơ ung thư vú.

Nhung sieu thuc pham tot nhat cho suc khoe nam nu tren 40 tuoi-Hinh-14

7. Cá thu: Omega-3 trong cá thu là dưỡng chất quan trọng giúp phụ nữ ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, duy trì lượng máu, tăng cường miễn dịch và giảm các triệu chứng tâm lý do các triệu chứng tiền mãn kinh. Cá thu là một nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời và có thể được coi là một trong những siêu thực phẩm cho phụ nữ trên 40 tuổi. Ảnh: Internet.