Vì sao không nên cho trẻ dưới 2 tuổi ăn cơm của người lớn?

Các chuyên gia cho biết việc cho trẻ dưới 2 tuổi ăn chung với cả nhà là không nên.

Khi trẻ nhỏ khoảng 1 tuổi, dĩ nhiên trẻ sẽ có chế độ ăn riêng, vì lúc đó khả năng ăn thô của con còn kém, thường chỉ ăn cháo là chính. Nhưng từ tầm 2 tuổi trở đi, trẻ đã ăn được cơm và thức ăn thô bình thường. Chính vì thế, nhiều cha mẹ đã cho con ăn chung với nhà cho tiện, tuy nhiên điều này là không nên.

Thúc đẩy quá trình mất canxi

Hầu hết người lớn ở Việt Nam thường tiêu thụ 8 gam muối mỗi ngày. Ngay cả trẻ em, dù ăn ít muối cũng tiêu thụ khoảng 1/3 số lượng muối này. Trẻ từ 1 tuổi trở nên có thể ăn muối nhưng mẹ vẫn nên cho bé ăn chế độ ăn uống vừa phải, đủ để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng và phát triển của bé.

Một gam muối ăn tương đương với 400 miligam natri, khi kết hợp với natri có trong thực phẩm tự nhiên, về cơ bản là đủ để đáp ứng nhu cầu natri hàng ngày là 700 miligam của trẻ. Khi trẻ ăn đồ ăn của người lớn, trẻ sẽ nạp quá nhiều muối vào trong cơ thể, gây mất canxi, ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao của bé.

Ngoài ra, việc trẻ ăn đồ ăn của người lớn quá sớm sẽ khiến bé thích ăn đồ ăn mặn và phát hiện ra đồ ăn có vị mặn ngon hơn những đồ ăn khác rất nhiều. Từ đó, bé sẽ không thích ăn những đồ ăn hấp, luộc vì cho rằng món đồ ăn này quá nhạt nhẽo.

Vi sao khong nen cho tre duoi 2 tuoi an com cua nguoi lon?

Cản trở sự hấp thụ kẽm

Bữa ăn của người lớn cũng có thể có bột ngọt hay còn gọi là natri glutamat. Khi bột ngọt vào cơ thể trẻ sẽ kết hợp với kẽm tạo thành kẽm glutamat, chất này sẽ được đào thải ra ngoài cơ thể. Tức là khi bột ngọt vào cơ thể sẽ lấy đi kẽm trong cơ thể bé, gây ra tình trạng thiếu kẽm ở trẻ em.

Khi cơ thể trẻ thiếu kẽm, các tế bào biểu mô niêm mạc miệng rất dễ bị biến mất dẫn đến bít các lỗ vị giác trên lưỡi. Ngoài ra, thiếu kẽm sẽ khiến quá trình tái tạo tế bào nụ vị giác bị ảnh hưởng. Trẻ bị thiếu kẽm dễ chán ăn, biếng ăn.

Ngoài ra, đồ ăn của người lớn thường cứng hơn, khó nhai hơn. Vì răng của người lớn đều ra răng vĩnh viễn, tương đối cứng, có thể nhai nhiều loại thức ăn.

Trẻ khoảng hai tuổi mới mọc răng sữa, khả năng nhai của bé còn hạn chế. Việc ăn đồ ăn của người lớn có thể khiến bé bị khó tiêu, sâu răng, khó hấp thu. Vì vậy, mẹ chớ nên cho trẻ ăn đồ ăn của người lớn trước 2 tuổi. Ngoài ra, với trẻ trước 3 tuổi, mẹ cũng nên cho bé ăn những thực phẩm mềm, phù hợp với khả năng nhai của trẻ.

2 thứ không đội trời chung với trứng

Trứng là thực phẩm quen thuộc với mâm cơm gia đình. Tuy nhiên, khi ăn trứng cần biết một số đại kỵ kẻo gây hại.

Trứng gà được coi là siêu thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Trứng chứa nhiều dinh dưỡng, hàm lượng lutein và zeaxanthin trong lòng đỏ trứng có thể giúp ngăn ngừa các rối loạn về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Mặc dù ăn trứng mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như vậy, có nhiều món lại không thể ăn chung hoặc nấu cùng trứng bởi rất có thể nó sẽ gây ra ngộ độc, nuôi dưỡng tế bào ung thư (UT), nguy hiểm cho cơ thể.

Làm sạch lòng già cho giấm, muối chưa đủ, phải thêm các bước này

Nhiều người thường sử dụng giấm và muối để làm sạch lòng già nhưng đầu bếp cho rằng, hai nguyên liệu này không đủ khiến lòng già hết mùi.

Cách làm sạch lòng già vô cùng đơn giản nhưng nhiều chị em không biết.

Bên cạnh lòng ngon, dạ dày, gan lợn thì lòng già lợn cũng là một trong những bộ phận nội tạng của lợn được nhiều người thích ăn. Đơn giản vì khi nấu lên, lòng già vừa giòn mềm lại có chút dai dai. Đặc biệt lòng già có mùi đặc trưng nên cũng là lý do cuốn hút nhiều người.

Có nên cho gia vị vào món ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi?

Gia vị là thứ không thể thiếu trong chế biến các món ăn, nó vừa giúp tạo hương vị cho món ăn đồng thời còn giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho trẻ nhỏ.

Trẻ dưới 1 tuổi không nên nêm nếm gia vị

Nhiều mẹ lo lắng món ăn nấu không có gia vị sẽ khiến bé không cảm nhận ngon miệng và không ăn, vì vậy từ khi bé bắt đầu ăn dặm mẹ đã nêm nếm gia vị vào món ăn cho bé. Tuy nhiên đây là quan niệm và hành động hoàn toàn sai lầm.