Thuốc diệt cỏ làm chín trái cây là CO2,4 D được sử dụng phổ biến tại Việt Nam để diệt cỏ cho cây trồng và cây lúa.
Các chuyên gia đều đồng thuận rằng, CO2,4 D là một chất kịch độc, tuyệt đối không được dùng trong bảo quản hoặc chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, chất này vẫn được nhiều người sử dụng để làm chín trái cây, giữ cho quả căng mọng và đem bán ra ngoài thị trường.
Chất diệt cỏ có thành phần dioxin (chất độc màu da cam), nếu thường xuyên ăn chuối ngâm bằng chất này thì có thể nhiễm dioxin. Theo các chuyên gia y học, dioxin có thể làm thay đổi cấu trúc gen khiến phụ nữ sinh con quái thai.
Những loại hoa quả ngâm chất độc CO2,4D sau khi được nạp vào cơ thể sẽ tồn đọng trong gan và gây tổn thương cho gan. Tùy thuộc vào liều lượng nạp vào cũng như thời gian CO2,4D tồn đọng bên trong cơ thể, chất động này có thể hủy hoại mô gan, để lại hậu quả xơ gan, giảm chức năng gan, viêm gan với các triệu chứng vàng da, vàng mắt.
CO2,4D sau khi nạp vào cơ thể còn cản trở quá trình đào thải chất độc của thận, dần dần làm hỏng chức năng của thận.
Sự tồn đọng CO2,4D trong cơ thể còn có thể ảnh hưởng đến não bộ, làm suy giảm trí nhớ.
Tiếp xúc lâu dài với hóa chất CO2,4D, cơ thể có thể bị suy giảm hệ miễn dịch, tạo sự phát triển tự do của tế bào, dẫn đến ung thư.
