Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn ngừng ăn thịt?

Việc ngừng ăn thịt mang lại cả những điều tích cực và tiêu cực đối với sức khỏe.

Giảm cân

Một nghiên cứu được đăng tải trên Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics đã xem xét các nghiên cứu trước đó và chỉ ra rằng những người không ăn thịt giảm được trung bình 4,5kg bất kể việc họ hấp thu bao nhiêu calo và tập luyện ở mức độ nào.

Thay đổi hệ vi sinh đường ruột

Ngừng ăn thịt có thể cải thiện hệ vi khuẩn trong đường ruột. Một nghiên cứu của ĐH Thành phố New York đã chỉ ra rằng người ăn thuần chay có nhiều lợi khuẩn bảo vệ đường ruột hơn.

Dieu gi xay ra voi co the neu ban ngung an thit?

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Các nhà nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Lerner ở Mỹ cho biết, carnitin có trong thịt đỏ gây phản ứng vi khuẩn đường ruột góp phần phát triển bệnh tim. Điều này bổ sung thêm dữ liệu chứng minh mối liên hệ giữa việc giảm tiêu thụ thịt đỏ có thể ngăn ngừa bệnh tim.

Thiếu hụt dinh dưỡng

Một trong những mặt trái của việc ngừng ăn thịt là gây thiếu hụt dinh dưỡng.

Ngừng ăn thịt trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể mất đi nguồn protein chủ yếu. Điều này trực tiếp dẫn tới việc thiếu dinh dưỡng. Khi đó cơ thể ngày càng yếu ớt và quá trình lão hóa cũng diễn ra nhanh hơn.

Thiếu vitamin B12 là một trong những dạng thiếu dinh dưỡng phổ biến nhất có thể xảy ra nếu bạn ngừng ăn thịt. Vì B12 tự nhiên chỉ có trong thịt động vật.

Ngoài ra, bạn có thể thiếu omega-3 và kẽm. Tuy nhiên, hai dưỡng chất này có thể được tìm thấy trong các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như hạt chia, hạt lanh, quả óc chó...

Dieu gi xay ra voi co the neu ban ngung an thit?-Hinh-2

Việc ngừng ăn thịt và chuyển sang chế độ ăn thuần chay sẽ không tốt với trẻ nhỏ, trẻ trong độ tuổi dậy thì - đối tượng đang cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng để đảm bảo sự phát triển về thể chất và trí tuệ.

Mất cân bằng nội tiết

Không ăn thịt có thể ảnh hưởng đến việc tiết hormone của cơ thể. Một khi hormone bị rối loạn, cơ thể bạn sẽ gặp nhiều vấn đề rắc rối. Đặc biệt, phụ nữ bị mất cân bằng nối tiết kéo dài có thể làm ảnh hưởng đến khả năng sinh sản.

Mất dần cảm giác về hương vị món ăn

Không ăn thịt nghĩa là bạn có nguy cơ bị thiếu kẽm. Chất này là một yếu tố quan trọng giúp chúng ta cảm nhận mùi vị. Trung bình, một người ăn chay cần lượng kẽm cao hơn 50% người bình thường mỗi ngày.

Top thực phẩm “càng ăn càng gầy”, giúp chị em có vòng eo thon

Đây là những loại thực phẩm chứa rất ít calo. Bạn có thể ăn chúng no nê mà không lo đến việc tăng cân.

Bí đao

Những thực phẩm giúp bạn có làn da đẹp và thân hình cân đối như ý

Sau đây là danh sách các thực phẩm dinh dưỡng giúp bạn sở hữu sức khoẻ tốt, làn da khoẻ mạnh và dáng vóc cân đối.

Dưới đây là danh sách các thực phẩm dinh dưỡng giúp bạn sở hữu sức khoẻ tốt, làn da khoẻ mạnh và dáng vóc cân đối.

CẢI BÓ XÔI 

Cách ăn phù hợp nhất với một số món quen thuộc

Bạn nên ăn táo cả vỏ, nấu chín cà chua, ăn rau sống để hấp thụ được lượng dinh dưỡng tốt nhất.

Cach an phu hop nhat voi mot so mon quen thuoc
Có mối tương quan giữa màu sắc của các loại rau và lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Rau màu đỏ có đặc tính chống oxy hóa, rau màu xanh lá cây hỗ trợ mắt, rau màu vàng cung cấp protein dồi dào. Dưới đây là những loại thực phẩm có nhiều khoáng chất và vitamin mà bạn cần lưu ý những gì nên ăn hay vứt bỏ. Cà chua nấu chín giải phóng nhiều chất chống oxy hóa ngăn ngừa ung thư. Điều này xảy ra do nhiệt phá vỡ thành tế bào cứng trong thực vật, cho phép cơ thể chúng ta hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất.