Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Kiến thức cần biết

Cách làm bánh mì bơ tỏi đơn giản, nhanh chóng mà chuẩn vị Âu

Bạn hoàn toàn có thể đãi cả nhà với cách làm bánh mì bơ tỏi cực đơn giản mà chuẩn vị dưới đây.

Món bánh mì bơ tỏi có thể góp mặt trong, hoặc cũng có thể trở thành bữa sáng nhanh gọn mà "ngon cuốn lưỡi". Vừa đơn giản, lại vừa thơm ngon và tiết kiệm, bánh mì bơ tỏi quả là một lựa chọn hoàn hảo phải không nào?

Đâu cần phải tới những nhà hàng đồ Âu "sang -xịn" mới có thể thưởng thức món bánh mì bơ tỏi thơm ngon? Bạn hoàn toàn có thể đãi cả nhà với cách làm bánh mì bơ tỏi cực đơn giản mà chuẩn vị dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi

Bánh mì: 2 ổ

Bơ lạt: 30 gram

Phô mai Parmesan: 50g

Tỏi: 2 củ

Đường: 1 muỗng cafe

Muối: 1 muỗng cafe

Rau mùi (Ngò rí): 20g

Cỏ xạ hương:10g

Cach lam banh mi bo toi don gian, nhanh chong ma chuan vi Au

Cách làm bánh mì bơ tỏi đơn giản chỉ với 5 bước.

Cách làm bánh mì bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế và băm nhuyễn tỏi

Tỏi rửa sạch, bóc vỏ và băm hoặc xay nhuyễn.

Rau mùi và cỏ xạ hương rửa sạch, bỏ gốc, lá già, héo. Sau đó thái nhỏ.

Bước 2: Cắt bánh mì thành lát vừa ăn

Dùng dao cắt ngang bánh mì thành từng lát dày từ 2 đến 3 cm.

Không cắt mỏng hoặc dày quá, sẽ làm bánh mì khi nướng sẽ quá giòn và ngược lại.

Cach lam banh mi bo toi don gian, nhanh chong ma chuan vi Au-Hinh-2

Bạn chỉ nên cắt bánh theo những lát vừa đủ ăn.

Bước 3: Tiến hành làm sốt bơ tỏi

Cho bơ lạt vào chén rồi để vào lò nướng ở nhiệt độ 80 độ C cho tan chảy đều hết (Nếu nhà bạn không dùng lò nướng thì có thể dùng lò vi sóng hoặc hấp cách thuỷ để bơ tan hết là được).

Sau khi bơ đã tan hết, lấy ra sau đó cho rau mùi, cỏ xạ hương, tỏi , 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường vào trộn thật đều (thêm hoặc giảm gia vị tuỳ theo khẩu vị của bạn).

Bước 4: Quét sốt bơ tỏi lên bánh mì

Dùng muỗng hoặc cọ phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên phần ruột của miếng bánh mì đã cắt lát.

Bước 5: Nướng bánh mì bơ tỏi

Tuỳ vào sở thích, điều kiện sẵn có mà bạn có thể dùng những cách sau để nướng bánh mì bơ tỏi:

1. Nướng bánh mì bơ tỏi bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu

Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu trước 10 đến 15p để ổn định nhiệt độ trong lò.

Xếp bánh mì trải đều vào khay nướng, rắc thêm phô mai parmesan lên bề mặt bánh rồi đem nướng ở 160 độ C trong 15 phút.

2. Dùng chảo để nướng bánh mì bơ tỏi

Đặt chảo lên bếp và làm nóng cho khô bề mặt chảo rồi cho bánh mì xếp đều lên trên mặt chảo (đối với chảo không có chức năng chống dính, nên tráng thêm 1 lớp bơ mỏng để cho bánh khỏi cháy). Rán đến khi một mặt vàng rồi lật lại rán tiếp mặt còn lại. Chú ý chỉ để lửa nhỏ, không để lửa lớn để tránh cháy khét mặt bánh. Sau khi rán xong thì xếp ra đĩa để thưởng thức.

3. Dùng lò vi sóng để nướng bánh mì bơ tỏi

Xếp bánh mì bơ tỏi đã cắt lát vào dĩa, cho vào lò vi sóng quay từ 5 đến 8 phút ở nhiệt độ 180 độ C, xong trở mặt bánh lại rồi quay thêm 5 phút ( hoặc cho đến khi nhìn thấy bề mặt bánh vàng giòn là được).

Cach lam banh mi bo toi don gian, nhanh chong ma chuan vi Au-Hinh-3

Món bánh mì bơ tỏi đã hoàn thành rồi!

Thành phẩm bánh mì bơ tỏi

Bánh mì bơ tỏi chuẩn vị sẽ có màu vàng ươm và mùi thơm hấp dẫn. Sẽ thật tuyệt vời khi được thưởng thức món bánh mì giòn tan, quyện thơm nồng nàn của rau mùi, tỏi, bơ kết hợp với vị beo béo của phô mai!

Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì bơ tỏi trên!

Theo Nhật Minh/ Emdep

Tin liên quan

Bạn có thể quan tâm

SPOTLIGHT

Photo

Đến đảo Nam Du (Kiên Giang), nhất định bạn phải thử loạt món ngon này

(Kiến Thức) - Cá xanh xương nướng, lẩu cá bớp, ốc mắt ngọc nướng...là những món ngon Nam Du mang phong vị biển mà du khách nhất định phải thử khi du lịch đến quần đảo xa nhất của huyện Kiên Hải - Kiên Giang.

Den dao Nam Du (Kien Giang), nhat dinh ban phai thu loat mon ngon nay

Hàu nướng mỡ hành: Vốn được biết tới như một món ăn sang trọng nhưng hàu đá ở Nam Du sẽ khiến bạn bất ngờ bởi giá cả phải chăng, cùng cách ngư dân đánh bắt.
Den dao Nam Du (Kien Giang), nhat dinh ban phai thu loat mon ngon nay-Hinh-2
Cá xanh xương là một món ngon Nam Du nổi tiếng. Gọi là xanh xương vì khi nấu chín xương cá có màu xanh ngọc. Thân cá dài và tròn, mỏ nhọn như cá kìm. Cá được chế biến thành nhiều món như tái chanh, nấu với bắp chuối…vô cùng hấp dẫn và nổi bật nhất là cá nướng. Để nướng cá ngon, người ta sẽ bọc cá trong bẹ chuối, quấn dây kỹ rồi đem nướng trên củi.
Den dao Nam Du (Kien Giang), nhat dinh ban phai thu loat mon ngon nay-Hinh-3
Lẩu cá bớp: Thịt cá bớp có vị ngọt tự nhiên, không bở. Nước lẩu đọng lại vị chua thanh, hơi ngọt cùng cá bớp tạo nên vị đặc trưng hấp dẫn. Lẩu cá bợp thường ăn với bún kèm theo các loại rau sống và nước mắm nguyên chất mới đúng điệu. Lẩu Cá Bớp dùng vào buổi trưa hay tối đều rất hợp lý.
Den dao Nam Du (Kien Giang), nhat dinh ban phai thu loat mon ngon nay-Hinh-4
Ốc mắt ngọc nướng: Ốc mặt trăng hay còn gọi là ốc mắt ngọc, có thịt ngọt tựa ốc hương, được chế biến thành nhiều món hấp, luộc, xào… nhưng nổi bật và đơn giản nhất là nướng. Trên đảo, nhiều người thường sẽ nướng chay (không ướp với gia vị) rồi ăn kèm với muối tiêu chanh, có nơi còn nướng kèm bơ tạo vị béo ngậy.
Den dao Nam Du (Kien Giang), nhat dinh ban phai thu loat mon ngon nay-Hinh-5
Cháo nhum là món ăn được bán nhiều trên đảo Nam Du. Nhum hay còn gọi là con cầu gai. Nhum thường bị nghĩ là loài hải sản không ăn được vì vẻ bên ngoài xấu xí, sần sùi nhưng ít ai biết được đây là một sản vật đặc trưng của quần đảo Nam Du.
Den dao Nam Du (Kien Giang), nhat dinh ban phai thu loat mon ngon nay-Hinh-6
Chả cá thu chiên là món ngon nổi tiếng của Nam Du. Được làm từ cá tươi, chả giã bằng tay nên thịt rất chắc. Khi chiên miếng chả cá sẽ có màu vàng bắt mắt, hương thơm ngào ngạt, vị ngọt, nóng hổi chấm cùng tương ớt có mùi vị rất đậm đà.
Den dao Nam Du (Kien Giang), nhat dinh ban phai thu loat mon ngon nay-Hinh-7
Tôm nướng sả: Tôm tươi được tẩm ướp gia vị cho vừa miệng cùng sả và ớt, đem nướng trên bếp than hoa. Cách làm tuy đơn giản nhưng làm hương vị đậm đà, tươi ngon.
Den dao Nam Du (Kien Giang), nhat dinh ban phai thu loat mon ngon nay-Hinh-8
Mực trứng không chỉ ngon mà rất giàu chất dinh dưỡng. Mực trứng có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn rất hấp dẫn khác nhau như chiên ớt, chiên xù, chiên bơ, nướng sa tế hay hấp gừng... và được lựa chọn nhiều nhất vẫn là mực trứng hấp vì hương vị không bị át đi bởi gia vị mà lại rất chế biến nhanh. 
Den dao Nam Du (Kien Giang), nhat dinh ban phai thu loat mon ngon nay-Hinh-9

Cá chình nướng riềng mẻ: Cá chình chắc thịt và thơm, được nướng với hai gia vị là riềng và mẻ mang lại hương vị rất tuyệt vời. Vị của riềng không quá hắc, vị của mẻ không quá chua, quyện với vị ngọt của cá khiến món ăn có hương vị rất đặc biệt.
Den dao Nam Du (Kien Giang), nhat dinh ban phai thu loat mon ngon nay-Hinh-10
Khô cá: Cá phơi khô, được ngư dân sau mỗi chuyến đi biển đều để lại một phần, chế biến qua một quy trình chặt chẽ nên có hương vị rất đặc trưng. Cá khô ngon nhất là khi nướng trên than hồng, khi chuyển qua màu vàng sẽ có mùi thơm và màu sắc hấp dẫn. Nhâm nhi cá khô nướng là trải nghiệm rất thú vị khi đến đảo Nam Du. Ảnh: Internet. 

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.

Xem chi tiết

Đời sống

Khám phá các món ngon khó cưỡng của Myanmar

(Kiến Thức) - Myanmar - đất nước của Phật giáo, không chỉ chinh phục du khách thập phương với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc riêng. Cùng khám phá những món ngon khó cưỡng của đất nước này.

Kham pha cac mon ngon kho cuong cua Myanmar

Bánh ngọt: Theo truyền thống của người Myanmar, họ sẽ thưởng thức bánh ngọt vào buổi sáng hay vào tiệc trà chiều. Tuy nhiên một điểm khá thú vị của bánh ngọt Myanmar là không phải làm từ đường mà đến từ những nguyên liệu khác như cùi dừa, nước cốt dừa, gạo nếp và trái cây, cho vị ngọt nhẹ và rất hấp dẫn.
Kham pha cac mon ngon kho cuong cua Myanmar-Hinh-2
Bánh canh đậu hũ (Hto-hpu nwe): Đây cũng là một món ngon mang đậm phong cách của ẩm thực Myanmar, Hto-hpu nwe là món cháo được nấu từ một loại đậu trồng tại Myanmar, sau đó sẽ được phủ lên trên một lớp bột màu vàng, ớt bột và rau thơm. Ngoài ra, thực khách cũng có thể ăn kèm với thịt lợn hoặc thịt gà, tăng hương vị thơm ngon cho món ăn.
Kham pha cac mon ngon kho cuong cua Myanmar-Hinh-3
Salad lá trà: Một trong những món ăn ngon ở Myanmar nổi tiếng tiếp theo là món salad lá trà muối. Các lá trà muối có vị chua chua, đắng đắng được trộn cùng với bắp cải thái sợi và cà chua, đậu rán giòn cùng với các loại hạt còn có chút dầu tỏi, ớt, tỏi tươi thái lát. Món này có thể dùng để ăn vặt, khai vị hoặc ăn cùng với cơm như một món chính.
Kham pha cac mon ngon kho cuong cua Myanmar-Hinh-4
Nga htamin (Cơm cá): Nếu bạn là người ưa chuộng những món cay thì đừng bỏ qua món ngon của Myanmar mang tên Nga htamin này. Đây thực chất là món cơm được nấu từ gạo dẻo với nước nghệ, có màu vàng ươm, kết hợp cùng với nhiều gia vị cay nồng như ớt, tiêu, tỏi, thêm một khúc cá nước ngọt béo ngậy phết dầu tỏi thơm ngon.
Kham pha cac mon ngon kho cuong cua Myanmar-Hinh-5
Nangyi thoke: Đây thực chất là một loại mỳ trộn salad. Nó bao gồm các mì tròn và dày được trộn lẫn với thịt gà, bánh cá cùng với giá trần và trứng luộc. Các nguyên liệu của món ăn ngon Myanmar này được cho thêm bột đậu rang, nghệ cùng với sa tế. Người nấu sẽ trộn bằng tay và bày món ăn cùng với một ít dưa muối, 1 bát nước dùng cực đậm vị.
Kham pha cac mon ngon kho cuong cua Myanmar-Hinh-6
Mỳ Shan đậu phụ: Đây cũng là món ngon nổi tiếng không thể không nhắc đến của ẩm thực Myanmar. Món này có thành phần chính là đậu lăng vàng và đậu xanh, bạn có thể lựa chọn ăn cùng mì nóng, ăn lạnh với nộm hay ăn nóng, và không thể thiếu thịt gà, thịt heo, rau xanh, gia vị. Vị thanh mát, ngọt thơm rất dễ chịu khi ăn, ăn hoài chẳng thể dừng.
Kham pha cac mon ngon kho cuong cua Myanmar-Hinh-7
Mohinga thường được xem là món ăn truyền thống đặc trưng của Myanmar. Mohinga là món bún cá được nấu với thảo dược và ăn kèm với phần lõi giòn của cây chuối. Đây là món ăn sáng phổ biến ở Myanmar, nó có mặt ở hầu hết các quán ăn đường phố, bất kể ngày hay đêm.
Kham pha cac mon ngon kho cuong cua Myanmar-Hinh-8
Cà ri Miến Điện: Một món ăn ngon ở Myanmar bạn tuyệt đối không nên bỏ lỡ đó là món cà ri Miến Điện. Cà ri chính là trung tâm của món ăn ngon này. Nó thường được làm từ thịt lợn, cá tôm, bò, cừu. Các bạn cũng có thể ăn kèm chúng với vô số các món ăn kèm khác.
Kham pha cac mon ngon kho cuong cua Myanmar-Hinh-9
Các món rán: Myanmar là thiên đường của đồ ăn chiên giòn. Những món ăn vặt chiên giòn này bao gồm các loại rau, hành tây, khoai lang, đậu phụ và thịt được chiên giòn vàng rụm, ăn kèm với nước sốt ngọt và thơm. Đó là một sự kết hợp tuyệt vời không thể chối từ. Một món rán tuyệt hảo mà bạn nhất định phải thử là Buthi Kyaw. Nó được rất nhiều du khách đặc biệt ưa chuộng lựa chọn thưởng thức.
Kham pha cac mon ngon kho cuong cua Myanmar-Hinh-10
Các món bánh ngọt: Có rất nhiều món ăn vặt ngọt được bày bán trên khắp các đường phố ở Myanmar. Vì chúng là món ăn quen thuộc của người dân địa phương nên đây chắc chắn là một món ăn nhất định phải thử ở vùng đất này. Ảnh: Internet.  

Mời độc giả theo dõi video "Bánh Chưng nhân cá kho làng Vũ Đại". Nguồn: VTV TSTC.

Xem chi tiết

Top tin bài hot nhất

SPOTLIGHT

Photo

Những món ngon của người Hoa ở Sài Gòn có dịp nên thử

(Kiến Thức) - Sài Gòn là một trong những thành phố có cộng đồng người Hoa đông nhất, vậy nên không khó để tìm ra những món ngon của người Hoa ở đây.

Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu

Sủi cảo, hay còn gọi là bánh chẻo, là một món ngon của người Hoa khá phổ biến ở Sài Gòn. Nhân sủi cảo thường có thịt nghiền, rau.
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-2
Cơm chiên Dương Châu là món ăn lâu đời của Trung Quốc. Nguyên liệu để làm món ăn này thường có cơm tẻ, lạp xưởng, chả lụa, trứng và một số loại rau củ khác, tùy theo khẩu vị.
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-3
Mì vịt tiềm không chỉ giữ nguyên hương vị đặc trưng mà còn được chế biến hợp khẩu vị người Việt. Nước dùng ngọt, thịt vịt mềm, giòn, sợi mì dai hấp dẫn.
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-4
Vịt quay Bắc Kinh là món đặc sản không còn xa lạ, bắt nguồn từ Bắc Kinh, Trung Quốc. Đặc trưng của món ăn này là da vịt mỏng, giòn, vàng ươm, vịt đậm đà.
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-5
Cháo tiều đến Sài Gòn khi người Triều Châu di cư vào nước ta. Món ăn gồm có cháo trắng, phổi, tim gan, cật, nấm, mực tươi và hành.
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-6
Hủ tiếu hồ cũng là món ăn truyền thống của người Hoa, có biệt danh là bánh canh của người Tiều. Hủ tiếu hồ khác so với những loại hủ tiếu khác ở chỗ những miếng bột mỏng hình vuông, trắng đục, ăn cùng với lòng heo, cải chua.      
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-7
Xôi cadé là món ăn người Hoa, kết hợp giữa xôi, lòng đỏ trứng gà và vị sầu riêng. Hỗn hợp trứng, đường, nước cốt dừa, sầu riêng được pha trộn theo công thức đặc biệt, ăn cùng xôi đem lại mùi vị hấp dẫn. 
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-8

Bánh mì phá lấu là một trong những món người Hoa được yêu thích. Thành phần chính của phá lấu là bao tử, ruột non, phổi, gan, tim, nước cốt dừa. Phá lấu thường ăn kèm cùng bánh mì.
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-9
Quy phục linh còn gọi là cao quy linh là một món ăn độc đáo của người Hoa. Người ta chia làm hai phần là thổ phục linh, bột mai rùa ba vạch, cam thảo và các loại thảo dược khác như trần bì, khổ qua khô… Khi ăn nên hòa phục linh với chút mật ong, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát đậm đà. 
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-10
Chè trứng Thượng Hải, hay còn gọi là trứng gà trà Tàu, là món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Món chè này được chế biến đơn giản với trứng gà hầm với trà tàu, có tác giúp bổ phổi, đẹp da. Ảnh: Internet.

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Xem chi tiết