Ngộ độc kim loại nặng là một vấn đề sức khỏe khá phổ biến hiện nay. Những kim loại này bao gồm thủy ngân, chì, asen, cadmi, nhôm,...

Kim loại nặng có thể gây ra rối loạn tâm thần, rối loạn hành vi (đặc biệt ở trẻ em); tổn thương mạch máu; tổn thương gan, thận, tim, phổi. Nếu tiếp xúc lâu dài với kim loại nặng có thể gây đột biến DNA của tế bào và dẫn đến ung thư.

Chúng ta có thể bị nhiễm độc kim loại nặng từ nguồn nước, không khí và những thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày. Nhiều sản phẩm làm đẹp cũng có thể chứa một lượng kim loại nặng có hại. Ví dụ, bạn có thể tìm thấy chì trong một số loại son môi và thậm chí vài loại kem chống nắng cũng có chứa kim loại nặng. Một số loại chất tẩy rửa gia dụng cũng có thể có thành phần này.

Từ đó, có thể thấy rằng, chúng ta có nguy cơ tiếp xúc hàng ngày với kim loại nặng. Vì vậy, việc giải độc kim loại nặng và hóa chất là điều chúng ta cần phải thực hiện thường xuyên để tăng cường sức khỏe và thể chất suốt đời.

Thật may mắn thay, việc thải độc kim loại nặng có thể được thực hiện dễ dàng bằng một số loại rau củ quả dưới đây.

Rau mùi có đặc tínhchống viêm, khử trùng, kháng nấm, kháng khuẩn mạnh và có thể loại bỏ được kim loại nặng khỏi cơ thể qua đường tiểu.

Tiến sĩYoshiaki Omura, Giám đốc Nghiên cứu Y khoa tại Quỹ Bệnh tim ở New York, cho biết rau mùi có tác dụng tuyệt vời trong việc thải độc tố thuỷ ngân và chì, đồng thời làm giảm sự hấp thụ chì vào xương.

Tác dụng thải độc của rau mùi được chứng minh có hiệu quả cao nhất nếu kết hợp cùng với tảo lụcchlorella. Nhiều nghiên cứu khác nhau cũng cho thấy quá trình khử kim loại nặng bằng cách sử dụng rau mùi và tảochlorella có thể loại bỏ được tới 87% chì, 91% thuỷ ngân và 74% nhôm ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên trong vòng 45 ngày.

Tảo lục chlorella cũng được phát hiện có tác dụng làm suy yếu độc tính kim loại nặng có trong gan, não và thận. Thêm vào đó, tảo lục chlorella đã được chứng minh giúp giảm lượng hóa chất độc hại khác có trong thực phẩm.