Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Kiến thức cần biết

Bật mí thực đơn ngon đúng chuẩn cơm nhà vợ nấu

Thực đơn cơm hôm nay có sự kết hợp của các nguyên liệu nhiều màu sắc khiến mâm cơm trông thật bắt mắt, nhìn là muốn ăn ngay.

Thực đơn toàn món thơm ngon, bắt mắt.
Thực đơn toàn món thơm ngon, bắt mắt.
Thực đơn hôm nay gồm có:
-Tôm rang lá chanh
-Khoai tây xào thì là
-Canh cải thảo cuộn cá thác lác
-Tráng miệng: chôm chôm nhãn
Tôm rang lá chanh
Tôm sơ chế cắt bỏ đầu đuôi, ướp với đường, hạt nêm, tiêu xay khoảng 15 phút. Hành tím băm nhuyễn. Làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, cho hành tím và đầu hành đập dập vào phi thơm. Cho tiếp tôm, nước mắm vào đảo đều, nêm vừa ăn. Sau cùng cho hành lá và lá chanh cắt sợi nhỏ vào trộn đều, tắt bếp.
Khoai tây xào thì là
 
Khoai tây gọt vỏ, cắt lát mỏng khoảng 3mm, ngâm trong nước có pha chút muối để khoai không bị thâm. Tỏi đập dập, lột vỏ. Phi thơm tỏi với dầu ăn trong chảo, cho khoai vào đảo nhẹ nhàng, tiếp theo đổ nước vào xâm xấp khoai, nêm gia vị, nấu đến lúc nước gần cạn cho thì là cắt khúc vào đảo nhẹ thêm lần nữa rồi tắt bếp.
Canh cải thảo cuộn cá thác lác
 
Cải thảo rửa sạch, luộc sơ cho chín rồi rửa lại bằng nước lạnh để giữ màu của lá, vớt ra để ráo nước. Trải miếng cải thảo lên tấm thớt, lọc bỏ bớt phần thân trắng cho mỏng để dễ cuộn. Phết cá thác lác lên lá cải thảo. Xếp đậu cô ve, cà rốt, nấm hương (đã ngâm nở) lên tuỳ thích.
Cuộn từ từ miếng cải thảo lại cho đến hết như cuộn chả giò. Dùng tăm ghim chặt 2 đầu cải thảo cho phần lá dính vào, không bị bung ra. Đổ nước dùng vào nồi đun sôi (nước dùng hầm từ xương). Cho cuộn cải thảo vào nồi nước đang sôi, nêm tí muối, đường, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cắt đôi cuộn cải thảo, múc ra tô dùng nóng.
Chôm chôm
 
Chôm chôm rửa sạch, cắt đôi vỏ, xếp lên dĩa, cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi ăn sẽ ngon hơn.
Theo Bếp Myl/Dân Việt

Tin liên quan

Bạn có thể quan tâm

SPOTLIGHT

Photo

Cận cảnh món bánh mochi bị coi là thực phẩm nguy hiểm chết người

(Kiến Thức) - Chỉ mới trong ngày đầu năm nay, hai người đã tử vong trong số 15 người được đưa đi cấp cứu vì nghẹn bánh mochi ở Nhật Bản.

15 người được đưa đi cấp cứu tại các bệnh viện ở thủ đô Tokyo (Nhật Bản) sau khi bị nghẹn bánh mochi, món bánh truyền thống làm từ gạo nếp trong năm mới của nước này. Trong số các nạn nhân, có 2 người đàn ông khoảng 50 tuổi và 80 tuổi đã tử vong, 7 người khác rơi vào tình trạng nguy kịch.

15 người được đưa đi cấp cứu tại các bệnh viện ở thủ đô Tokyo (Nhật Bản) sau khi bị nghẹn bánh mochi, món bánh truyền thống làm từ gạo nếp trong năm mới của nước này. Trong số các nạn nhân, có 2 người đàn ông khoảng 50 tuổi và 80 tuổi đã tử vong, 7 người khác rơi vào tình trạng nguy kịch.
Xem chi tiết

Kiến thức cần biết

Hết mỡ thừa ở bụng sau 5 ngày nếu ăn theo cách này

Kiểu ăn phù hợp với bạn (và những người từng thực hiện giảm cân nhưng thất bại): Bữa ăn có chất béo nhưng ít đường.

Bổ sung canxi
Xem chi tiết

Top tin bài hot nhất

SPOTLIGHT

Photo

Muốn tập thể dục hiệu quả phải ăn những siêu thực phẩm này

(Kiến Thức) - Để có đủ năng lượng và chất dinh dưỡng thích hợp cho các bài tập thể thao, bạn nên ăn 10 loại siêu thực phẩm này trước khi luyện tập.

Chuối rất tốt trong việc cung cấp carbohydrate, năng lượng để sử dụng trong bài tập thể dục. Nó cũng chứa kali hỗ trợ cơ bắp và chức năng thần kinh. Ăn chuối trước khi tập luyện để cung cấp protein thiết yếu cho việc xây dựng và sửa chữa cơ bắp.

Chuối rất tốt trong việc cung cấp carbohydrate, năng lượng để sử dụng trong bài tập thể dục. Nó cũng chứa kali hỗ trợ cơ bắp và chức năng thần kinh. Ăn chuối trước khi tập luyện để cung cấp protein thiết yếu cho việc xây dựng và sửa chữa cơ bắp.
Xem chi tiết