Báo động tử vong vì ăn phải thịt bò điên

(Kiến Thức) - Một người đàn ông Mỹ chết vì một bệnh não hiếm gặp có tên là bệnh bò điên ở người. Ông bị nghi ngờ ăn phải thịt bò điên từ Anh.

Bệnh nhân 40 tuổi này qua đời do mắc bệnh não hiếm gặp có tên là Creutzfeldt-Jakob (CJD - bệnh bò điên ở người) hồi tháng 5 năm ngoái. Trước khi qua đời, ông này được các bác sĩ chẩn đoán nhầm bệnh và thậm chí phải nhập viện với các biểu hiện tâm thần nhiều lần trước khi bác sĩ phát hiện triệu chứng bệnh não hiếm gặp, theo báo cáo của Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC).
Các chuyên gia cho hay, nguyên nhân nhiễm bệnh bò điên bắt nguồn từ việc ăn thịt bò nhiễm vi rút gây bệnh làm tổn thương não. Trong khi đó, có khoảng 200 trường hợp tại Anh mắc biến thể bệnh Creutzfeldt-Jakob do ăn thịt bò nhiễm xạ từ năm 1980 đến 1990.
Bao dong tủ vong vì an phải thịt bò dien
 Chụp cắt lớp phóng đại mô não cho thấy sự hiện diện của các mảng amyloid điển hình tìm thấy trong một trường hợp nhiễm bệnh Creutzfeldt-Jakob (CJD).
Tại Mỹ, có 3 trường hợp mắc bệnh não hiếm gặp này, và các bệnh nhân đều đã sống tại Anh hoặc Arabia Saudi trước đó.
Ở trường hợp mắc bệnh gần đây, người đàn ông này chưa từng sống ở Anh hay bất kỳ nước nào đã có người bị nghi mắc bệnh não hiếm gặp do ăn thịt bò. Tuy nhiên, ông này từng sống ở Kuwait, Nga và Lebanon, những quốc gia nhập khẩu thịt bò từ Anh.
Cuối năm 2012, bệnh nhân này xuất hiện các triệu chứng như rối loạn tâm thần, co giật, không kiểm soát được phản xạ của mình...Ban đầu, các bác sĩ cho rằng ông bị trầm cảm kèm rối loạn tâm thần, nhưng mọi biện pháp chữa trị đều không thuyên giảm. Sau đó, họ nghi ngờ ông nhiễm bệnh não Creutzfeldt-Jakob nên đã tiến hành xét nghiệm mẫu máu, nước tiểu và dịch não tủy.
Sinh thiết não phát hiện ông này nhiễm CJD. Nhưng các bác sĩ lo ngại sức khỏe bệnh nhân không phù hợp để phẫu thuật. Sau đó, bệnh nhân không thể qua khỏi. Xét nghiệm tử thi não xác nhận bệnh nhân 40 tuổi này nhiễm bệnh CJD.
Creutzfeldt - Jakob (CJD) là căn bệnh bí hiểm gây xốp não, khiến não hoạt động kém dần, có liên quan đến bệnh bò điên. Trước đây, CJD rất hiếm và chỉ gặp ở người cao tuổi nhưng nay đã gia tăng cả ở lứa tuổi trẻ cùng với sự phát triển của dịch bò điên. Đây là một bệnh nan y, hiện chưa được tìm hiểu kỹ và chưa có thuốc chữa. Việc chẩn đoán bệnh cũng khó khăn, thậm chí nhiều khi người ta chỉ có thể xác định được qua phẫu thuật não của tử thi. 
Bệnh “bò điên” (Bovine Spongiform Encephalopathie, viết tắt là BSE) phát sinh từ nước Anh vào cuối thế kỷ 20, hiện cũng đã thấy xuất hiện ở một số nước khác. Mối lo bị lây bệnh từ thịt bò điên ám ảnh người tiêu dùng ngày một tăng, nhất là từ khi các nhà khoa học công bố đã phát hiện thấy sự liên quan giữa bệnh bò điên với bệnh CJD ở người.
Năm 1986, đã có gần 16 vạn con bò mắc bệnh bị giết, nhưng thịt của chúng vẫn được chế biến thành thịt hộp bán khắp nơi, mãi đến năm 1989 chính phủ Anh mới ra lệnh cấm hẳn. Vấn đề bò điên tạm lắng xuống cho đến năm 1994, khi dịch bò điên lại xuất hiện lớn hơn với 4,5 triệu con bò bị bệnh cùng với sự gia tăng bệnh “xốp não” CJD ở người tại Anh và một số nước Tây Âu.
Trước đây, các nhà khoa học Anh nói rằng bệnh bò điên không lây sang người. Nhưng công bố này không được người tiêu dùng chấp nhận vì trong thực tế, ở những nơi tiêu thụ thịt bò Anh đã có người mắc bệnh não nguy hiểm giống những con bò điên nước Anh. Sau khi các nhà khoa học xác nhận có sự liên quan giữa bệnh bò điên với bệnh CJD ở người và phát hiện 12 ca tử vong do CJD tại Anh.

5 món sinh tố cho người cao huyết áp

(Kiến Thức) - Một vài món sinh tố cho người cao huyết áp dưới đây không chỉ dễ chế biến mà còn rất thơm ngon.

5 mon sinh to cho nguoi cao huyet ap
 Sinh tố táo. Với những người cao huyết áp, sinh tố táo giúp loại trừ natri (chất ngăn cản sự lưu thông của máu) ra khỏi cơ thể. Để làm sinh tố này, táo gọt vỏ, bỏ lõi rồi cắt từng miếng nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy ép hoa quả hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn là được. Mỗi ngày một ly sinh tố táo sẽ rất tốt cho bệnh nhân cao huyết áp. Ảnh: amthucgiadinh
5 mon sinh to cho nguoi cao huyet ap-Hinh-2
 Sinh tố dưa leo. Sinh tố dưa leo rất mát, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu sưng, tốt cho tiêu hóa. Do chứa ít chất béo nên dưa leo tốt với người cao huyết áp. Ảnh: thammyquoctebally
5 mon sinh to cho nguoi cao huyet ap-Hinh-3
 Ngoài ra, hàm lượng các chất canxi, phốt pho, axit amin và các loại vitamin trong dưa leo cũng khá cao. Dưa leo bỏ vỏ (bỏ hạt nếu không thích) rồi cho vào máy xay sinh tố xay mịn là có ngay một ly sinh tố cực ngon. Ảnh: 7monngonmoingay
5 mon sinh to cho nguoi cao huyet ap-Hinh-4
 Sinh tố cần tây. Cần tây giàu canxi, sắt, phospho, protid, axit amin tự do, tinh dầu, mannitol, inositol, nhiều loại vitamin, có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu và bổ não. Thử nghiệm đã chứng minh cần tây có tác dụng giảm huyết áp rõ rệt. Ảnh: phunutoday
5 mon sinh to cho nguoi cao huyet ap-Hinh-5
 Vì vậy, sinh tố cần tây thích hợp cho người cao huyết áp. Để làm món sinh tố này, ngoài cần tây cần có thêm táo xanh, và chanh. Táo bỏ bỏ, lõi, cắt miếng nhỏ. Chanh gọt vỏ, thái miếng. Cần tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng. Sau đó cho tất cả nguyên liệu và máy ép lấy nước. Đổ ra ly và thưởng thức. Ảnh: 7monngonmoingay
5 mon sinh to cho nguoi cao huyet ap-Hinh-6
Sinh tố mướp đắng. Loại sinh tố này hơi khó uống nhưng đặc biệt tốt. Mướp đắng chứa một chất có tác dụng gần như insulin, chất làm giảm đường rõ rệt nên tốt cho bệnh nhân cao huyết áp. Ảnh: suckhoe365 
5 mon sinh to cho nguoi cao huyet ap-Hinh-7
Nước mướp đắng cũng giúp giải nhiệt, dưỡng huyết hiệu quả. Rửa sạch mướp đắng, bỏ ruột rồi cho vào máy xay mịn. Để dễ uống hơn có thể nấu chín mướp đắng rồi cho vào xay. Ảnh: lamdepso. 
5 mon sinh to cho nguoi cao huyet ap-Hinh-8
 Ớt xanh Đà Lạt. Đây là loại trái cây có tác dụng phòng trị cao huyết áp khá tốt. Ớt xanh Đà Lạt chứa khá nhiều protid, đường, canxi, phospho, sắt, beta-caroten, vitamin B1, B2, PP, vitamin C. Các chất này có tác dụng kích thích tuyến dịch vị, gia tăng sự bài tiết, vì thế tăng cường tác dụng tiêu hóa. Ớt xanh rửa sạch rồi cho vào máy ép lấy nước uống. Ảnh: baoapbac

Xót xa cô gái bán cái ôm cứu bạn trai ung thư

(Kiến Thức) - Để cứu bạn trai bị ung thư máu, cô gái trẻ tên Viên Viên bán những cái ôm để mong có tiền trang trải cho việc chữa trị. 

Xot xa co gai ban om cuu ban trai bi ung thu
Cô gái Trung Quốc đã ôm một bảng hiệu với dòng chữ “Với 27.000 đồng cho một cái ôm. Hãy ôm tôi để tôi dồn tiền tiết kiệm cứu bạn trai”.  
Xot xa co gai ban om cuu ban trai bi ung thu-Hinh-2
Bạn trai cô, mặc dù đang bị bệnh tật, quỳ gối trước Viên Viên mong cô từ bỏ hành động này.  Anh chia sẻ: “Viên Viên đã hi sinh quá nhiều cho tôi. Tôi không thể chịu đựng được vì mình mà cô ấy mất đi quá nhiều". 
Xot xa co gai ban om cuu ban trai bi ung thu-Hinh-3
Nhìn thấy cảnh tượng này, những người qua đường không thể kìm được nước mắt.  
Xot xa co gai ban om cuu ban trai bi ung thu-Hinh-4
Viên Viên cho biết, bạn trai của cô đã bị ung thư tủy xương và phải trì hoãn việc phẫu thuật. Được biết chi phí ca phẫu thuật này rất lớn, lên tới 675 triệu đồng. Nếu việc chữa trị lại trì hoãn nữa thì tủy xương hiến tặng sẽ không còn. 
Xot xa co gai ban om cuu ban trai bi ung thu-Hinh-5
 Hàng ngày, Viên Viên đứng ở đường phố Lan Phường, tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc, để mong có thể kiếm tiền từ việc bán ôm. Viên Viên từng thấy một người bố quỳ gối trên phố để kiếm tiền cứu con trai, vì vậy cô cũng hi vọng mình có thể giúp bạn trai mình bằng việc bán ôm.