Nổi bật nhất là bánh chưng nhân cá hồi với giá hơn 500.000 đồng/cặp. Ảnh: Infonet.
Để khử mùi tanh của cá, cơ sở này lấy trà xanh ướp với gạo đồng thời tạo thêm sự độc lạ cho bánh. Ảnh: Infonet.
Bánh chưng nhân cá hồi vẫn được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như gạo nếp, đỗ xanh, hạt tiêu và gói bằng lá dong. Ảnh: VTC.
Bên cạnh đó, để phục vụ nhu cầu ăn chay đang ngày một phát triển, nhiều cơ sở sản xuất bánh chưng truyền thống cũng đã bắt tay vào làm bánh chưng chay. Ảnh: Facebook.
Vẫn làm từ gạo nếp vo kỹ với đỗ xanh, điểm khác biệt của bánh chưng chay nằm ở nhân bánh. Loại nhân được làm nhiều nhất vẫn là đỗ xanh đồ chín tới, vàng tơi trộn với nấm hương được xao tẩm kĩ. Ảnh: Facebook.
Ngoài ra, trên thị trường còn tràn ngập loại bánh chưng ngũ sắc: xanh, đỏ, vàng, trắng, tím. Ảnh: Facebook.
Thay vì màu xanh, lớp “áo” của bánh chưng gấc có màu đỏ au đẹp mắt. Bánh chưng gấc thơm ngậy vị gấc, nhân bánh được trộn thêm đường, thịt lợn nạc nhiều hơn so với bánh truyền thống. Ảnh: Em đẹp.
Bánh chưng có chữ Phúc, Lộc, Thọ trở thành món ăn độc đáo, vừa ngon vừa bổ, lại vừa có ý nghĩa. Ảnh: Em đẹp.
