Ăn gừng rất tốt nhưng nhất định phải biết điều này

Gừng là loại củ gia vị quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Gừng cũng là vị thuốc hỗ trợ chữa nhiều bệnh khá hiệu quả. Thế nhưng không phải ai ăn gừng cũng tốt cho sức khỏe.

Những người bị nhiệt

Khi bạn đang mắc bệnh nóng trong người bạn không nên ăn gừng bởi nếu một người bị nóng trong, có bệnh trĩ hay hôi miệng do nhiệt miệng, bạn không nên ăn gừng.

Trong thành phần dinh dưỡng của gừng có tính nóng, sinh nhiệt mạnh, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh thêm tăng nặng. Bên cạnh đó, khi bạn đang nóng trong thì càng ăn gừng càng làm bạn dễ viêm loét, nhiệt miệng thêm nặng hơn.

Bệnh nhân viêm gan

Khi bạn đang bị nóng gan thì không nên thường xuyên ăn gừng có thể giúp cơ thể ấm lên, nhưng nếu ăn nhiều sẽ khiến cơ thể bị nóng, do đó bệnh nhân viêm gan không nên ăn nhiều.

Nếu như bắt buộc phải sử dụng gừng là một vị thuốc bạn cần phải sử dụng, thì nên ăn kèm với các thực phẩm có tác dụng làm mát để giảm tính nóng, giúp cho gan của bạn được thanh lọc tốt hơn giảm bệnh tình tốt cho sức khỏe.

Người bị mắc bệnh tiêu hóa

Theo quan niệm Đông y,thì gừng là một loại thuốc, có tính cay nóng giúp tăng cường sức đề kháng tốt. Nhưng nếu bạn đang có hơi thở có mùi chủ yếu xuất phát từ nhiệt, trong khi gừng có tính nhiệt nếu ăn thêm gừng thì tình trang và gừng và ấm áp, nếu những người này ăn gừng còn tồi tệ hơn.

An gung rat tot nhung nhat dinh phai biet dieu nay

Ngoài ra, khi bạn ăn gừng sẽ làm tăng dạ dày cũng có thể gây đau đầu trĩ, chảy máu nướu răng và các triệu chứng khác ảnh hưởng tới sức khỏe. Vì vậy, bạn không nên sử dụng gừng nếu như đang mắc bệnh dạ dày hoặc đường tiêu hóa.

Không dùng gừng cho người bị say nắng:

Gừng tính nóng nên thích hợp dùng cho người cảm mạo, phong hàn, vị hàn phát nhiệt sau khi dầm mưa...

Người bị bệnh trĩ, xuất huyết không nên ăn gừng

Gừng rất nóng có thể làm vỡ các mạch máu bị yếu nên những người có tiền sử rối loạn chảy máu như chảy máu cam, chảy máu tử cung, bệnh trĩ không nên ăn gừng để tránh tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng.

Nguy cơ chảy máu khi lạm dụng

Gừng có thể làm tăng nguy cơ chảy máu vì vậy nếu bạn có tiền sử rối loạn chảy máu thì bạn nên tránh ăn bổ sung nhiều gừng dù ở bất kì dạng nào.

Gừng cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn, nên có thể làm tăng nguy cơ bị bệnh tiểu đường hay hạ đường huyết. Ăn nhiều gừng có thể làm cho một số nguy cơ bệnh tim nặng hơn.

Cách làm món gừng ngâm dấm vừa giải ngán vừa cực tốt cho sức khỏe

(Kiến Thức) - Không chỉ là một món ăn giúp “giải ngán” ngày Tết, gừng ngâm dấm còn được ví như là một loại “thần dược” rất tốt cho sức khỏe của bạn.
 

Cach lam mon gung ngam dam vua giai ngan vua cuc tot cho suc khoe
 Để làm món gừng ngâm dấm “giải ngán” ngày Tết, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: ½ kg gừng tươi, 250ml dấm táo, 50-100g đường cát trắng. Ảnh: blogspot.
Cach lam mon gung ngam dam vua giai ngan vua cuc tot cho suc khoe-Hinh-2
 Lượng đường này bạn có thể thay đổi, tăng giảm tùy theo khẩu vị và sở thích. Ảnh: baophapluat.
Cach lam mon gung ngam dam vua giai ngan vua cuc tot cho suc khoe-Hinh-3
 Cách thực hiện món gừng ngâm dấm này rất đơn giản. Trước tiên, bạn rửa sạch và cạo vỏ gừng. Ảnh: ihph.
Cach lam mon gung ngam dam vua giai ngan vua cuc tot cho suc khoe-Hinh-4
 Sau đó, bạn thái gừng thành những lát mỏng, ngâm qua nước muối khoảng 15 phút để cho ráo nước. Ảnh: suckhoegiadinh.
Cach lam mon gung ngam dam vua giai ngan vua cuc tot cho suc khoe-Hinh-5
 Tiếp theo, bạn chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch, lau thật khô. Ảnh: media.
Cach lam mon gung ngam dam vua giai ngan vua cuc tot cho suc khoe-Hinh-6
 Bước tiếp theo, bạn cho 250ml dấm táo vào nồi và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi dấm sôi. Ảnh: emvaobep.
Cach lam mon gung ngam dam vua giai ngan vua cuc tot cho suc khoe-Hinh-7
 Khi dấm sôi, bạn tắt bếp và cho thêm đường vào, nêm nếm sao cho có vị chua chua ngọt ngọt vừa khẩu vị, rồi để nồi dấm nguội. Ảnh: googleusercontent.
Cach lam mon gung ngam dam vua giai ngan vua cuc tot cho suc khoe-Hinh-8
 Khi dấm đã nguội hẳn, bạn xếp gừng vào lọ thủy tinh rồi đổ nước dấm vào và đậy thật kín. Ảnh: hoaanhdao.
Cach lam mon gung ngam dam vua giai ngan vua cuc tot cho suc khoe-Hinh-9
 Với cách làm này, chỉ cần khoảng 1 ngày là bạn có thể dùng được món gừng ngâm dấm. Ảnh: tapchidongy.
Cach lam mon gung ngam dam vua giai ngan vua cuc tot cho suc khoe-Hinh-10
 Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, món gừng ngâm dấm sẽ là một món ăn hoàn hảo trong những ngày Tết, chống lại cảm giác đầy hơi và làm giảm bớt sự khó chịu của dạ dày. Ảnh: images.

Cách đơn giản để bắt đầu buổi sáng khỏe mạnh với loại gia vị rẻ bèo

(Kiến Thức) - Gừng là loại gia vị quen thuộc với rất nhiều công dụng hữu ích. Dưới đây là một loạt cách để bạn bắt đầu buổi sáng với loại gia vị rẻ bèo này và gặt hái những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
 

Cach don gian de bat dau buoi sang khoe manh voi loai gia vi re beo
 Hãy bắt đầu buổi sáng của bạn bằng việc cho thêm một chút gừng xay vào ly cà phê của bạn (tối đa 1 muỗng cà phê mỗi cốc). Ảnh: volusion.
Cach don gian de bat dau buoi sang khoe manh voi loai gia vi re beo-Hinh-2
 Cà phê gừng khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra một bộ đôi chống gốc tự do mạnh mẽ, mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: freshbasket.
Cach don gian de bat dau buoi sang khoe manh voi loai gia vi re beo-Hinh-3
 Nếu không thích cà phê, bạn có thể tự pha một tách trà gừng để làm nóng cơ thể trong mùa đông, đồng thời đây cũng là một loại thức uống giúp chúng ta bình tĩnh hơn. Ảnh: abestfashion.
Cach don gian de bat dau buoi sang khoe manh voi loai gia vi re beo-Hinh-4
 Bên cạnh đó, bạn có thể rắc một chút mứt gừng lên bánh quy và thưởng thức vào buổi sáng. Ảnh: boanig.
Cach don gian de bat dau buoi sang khoe manh voi loai gia vi re beo-Hinh-5
 Ngoài ra, bạn có thể tự làm si rô gừng - một loại si rô rất ngon sử dụng trong đồ uống, đồ nướng, kết hợp bột yến mạch, bánh kếp và bánh quế. Ảnh: bavifarm.
Cach don gian de bat dau buoi sang khoe manh voi loai gia vi re beo-Hinh-6
 Nếu bạn thích bánh granola - một loại bánh giòn, giàu chất xơ - thì đừng quên thêm một chút gừng vào khi thưởng thức. Ảnh: washingtonpost.
Cach don gian de bat dau buoi sang khoe manh voi loai gia vi re beo-Hinh-7
 Gừng khi được thêm vào món bánh granola vào bữa sáng sẽ cung cấp một số lợi ích chống viêm tốt, đặc biệt đối với những người bị viêm khớp. Ảnh: drxuperfectunion.
Cach don gian de bat dau buoi sang khoe manh voi loai gia vi re beo-Hinh-8
 Nước gừng có vô số lợi ích sức khỏe, từ việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất đến chống lại vi khuẩn tự nhiên. Ảnh: agoramedia.
Cach don gian de bat dau buoi sang khoe manh voi loai gia vi re beo-Hinh-9
 Bạn có thể thêm một ít nước gừng vào sinh tố buổi sáng hoặc coi nó là một thực phẩm bổ sung sau tập luyện thể thao. Ảnh: hearstapps.