Để làm món gừng ngâm dấm “giải ngán” ngày Tết, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: ½ kg gừng tươi, 250ml dấm táo, 50-100g đường cát trắng. Ảnh: blogspot.
Lượng đường này bạn có thể thay đổi, tăng giảm tùy theo khẩu vị và sở thích. Ảnh: baophapluat.
Cách thực hiện món gừng ngâm dấm này rất đơn giản. Trước tiên, bạn rửa sạch và cạo vỏ gừng. Ảnh: ihph.
Sau đó, bạn thái gừng thành những lát mỏng, ngâm qua nước muối khoảng 15 phút để cho ráo nước. Ảnh: suckhoegiadinh.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch, lau thật khô. Ảnh: media.
Bước tiếp theo, bạn cho 250ml dấm táo vào nồi và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi dấm sôi. Ảnh: emvaobep.
Khi dấm sôi, bạn tắt bếp và cho thêm đường vào, nêm nếm sao cho có vị chua chua ngọt ngọt vừa khẩu vị, rồi để nồi dấm nguội. Ảnh: googleusercontent.
Khi dấm đã nguội hẳn, bạn xếp gừng vào lọ thủy tinh rồi đổ nước dấm vào và đậy thật kín. Ảnh: hoaanhdao.
Với cách làm này, chỉ cần khoảng 1 ngày là bạn có thể dùng được món gừng ngâm dấm. Ảnh: tapchidongy.
Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, món gừng ngâm dấm sẽ là một món ăn hoàn hảo trong những ngày Tết, chống lại cảm giác đầy hơi và làm giảm bớt sự khó chịu của dạ dày. Ảnh: images.
