Mùa hè với cái nóng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, dễ mất nước mà còn ảnh hưởng đáng kể đến hệ tiêu hóa. Nhiều người thường gặp phải các vấn đề như chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu, ăn không ngon miệng... do nhiệt độ cao làm thay đổi quá trình chuyển hóa và hấp thu thức ăn. Bên cạnh đó, thói quen sử dụng đồ uống lạnh, thực phẩm nhiều dầu mỡ hay ăn uống không đúng bữa trong mùa hè cũng góp phần khiến hệ tiêu hóa trở nên “yếu ớt” hơn bình thường.
Để bảo vệ hệ tiêu hóa trong những ngày nắng nóng, việc lựa chọn những món ăn dễ tiêu, mát lành và giàu dưỡng chất là vô cùng quan trọng. Không chỉ giúp làm dịu dạ dày, các món ăn phù hợp còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, đồng thời mang lại cảm giác nhẹ nhõm, dễ chịu cho cơ thể. Dưới đây là những món nên có mặt thường xuyên trong thực đơn mùa hè nếu bạn muốn duy trì sức khỏe tiêu hóa một cách hiệu quả và bền vững.
Cháo yến mạch
Cháo yến mạch là món ăn nhẹ, dễ tiêu hóa và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Yến mạch chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón và hỗ trợ duy trì cảm giác no lâu mà không gây tăng cân.
 |
| Ảnh minh họa |
Vào mùa hè, bạn có thể chế biến cháo yến mạch với trái cây tươi hoặc sữa chua để tăng cường dinh dưỡng và thêm phần giải nhiệt.
Canh rau củ
Các loại rau củ như bí đỏ, cà rốt, đậu xanh rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Canh rau củ mát, dễ ăn và đặc biệt bổ sung lượng nước lớn cho cơ thể, giúp giải nhiệt trong mùa hè. Ngoài ra, việc ăn rau củ thường xuyên cũng giúp hạn chế tình trạng táo bón và cải thiện sự cân bằng vi khuẩn có lợi trong ruột.
Sữa chua không đường
Sữa chua không đường không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa. Các vi khuẩn probiotic trong sữa chua giúp tăng cường hệ vi sinh vật đường ruột, cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.
 |
| Ảnh minh họa |
Hơn nữa, sữa chua giúp làm mát cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè oi ả. Bạn có thể ăn sữa chua kèm với trái cây tươi hoặc hạt chia để bổ sung thêm dinh dưỡng.
Gạo lứt
Gạo lứt là nguồn thực phẩm tuyệt vời giúp cải thiện hệ tiêu hóa nhờ vào hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ không chỉ giúp nhuận tràng mà còn giúp điều hòa mức đường huyết và giảm cholesterol xấu. Gạo lứt có thể dùng để thay thế gạo trắng trong các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt thích hợp vào mùa hè khi cơ thể cần dễ dàng tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất.
Nước dừa tươi
Nước dừa tươi là thức uống giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè. Ngoài tác dụng làm mát, nước dừa còn giúp bù nước và bổ sung các khoáng chất cần thiết như kali và magie cho cơ thể.
 |
| Ảnh minh họa |
Điều này rất quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng điện giải và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Uống nước dừa tươi thường xuyên sẽ giúp cơ thể luôn được cung cấp đủ nước, đặc biệt khi bạn hoạt động nhiều dưới nắng hè.
Trái cây có tính mát
Trái cây như dưa hấu, cam, bưởi, thanh long không chỉ giàu vitamin C và nước, mà còn có tác dụng giải nhiệt, làm mát cơ thể, đồng thời giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Các loại quả này chứa nhiều chất xơ, giúp nhuận tràng và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, đồng thời cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Súp gà với gừng và tỏi
Súp gà là một món ăn dễ tiêu hóa, đặc biệt khi kết hợp với gừng và tỏi. Gừng có tác dụng làm ấm cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa, trong khi tỏi có đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp bảo vệ đường ruột khỏi sự tấn công của vi khuẩn có hại.
 |
| Ảnh minh họa |
Đây là món ăn bổ dưỡng và dễ tiêu hóa, thích hợp cho mùa hè, đặc biệt với những người dễ gặp phải vấn đề tiêu hóa.
Mùa hè là thời gian cơ thể dễ mất nước và gặp phải những vấn đề về tiêu hóa. Việc bổ sung những món ăn giàu dưỡng chất và dễ tiêu hóa không chỉ giúp cơ thể mát mẻ mà còn giữ cho hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Hãy chú ý lựa chọn thực phẩm hợp lý và duy trì một chế độ ăn uống cân bằng để có một mùa hè khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
